玉米属于优质碳水吗

属于优质碳水

玉米是一种低脂复合碳水化合物，适合健身及减肥人群食用，是减肥的理想食物，值得在任何健康餐桌上定期放置。但碳水化合物含量很高，这意味着饱食因子会很短暂，让你早点再饿。

玉米属于优质碳水，玉米中的碳水化合物主要是淀粉和糖类，是全世界总产量最高的碳水化合物，碳水化合物是由碳氢和氧三种元素组成。

属于

玉米是优质碳水。优质碳水是指那些含淀粉、糖等碳水化合物的优质食物，像含糖的水果，含淀粉的土豆、红薯、玉米、五谷杂粮等。而非优质的碳水化合物是指那些精粮，例如：精制的米、面、玉米等。优质碳水中的碳水化合物是生命细胞结构的主要成分及主要供能物质，并且有调节细胞活动的重要功能。

机体中碳水化合物的存在形式主要有三种，葡萄糖、糖原和含糖的复合物