糖酵解和发酵有何异同

糖酵解和发酵有的异同点：1. 相同点：(1)都要进行以下三个阶段：葡萄糖—>1，6-二磷酸果糖1，6-二磷酸果糖—>3-磷酸甘油醛

3-磷酸甘油醛——>丙酮酸。

(2)都在细胞质中进行。

不同点：通常所说的糖酵解就是葡萄糖—>丙酮酸阶段。

根据氢受体的不同可以把发酵分为两类：

(1)丙酮酸接受来自3-磷酸甘油醛脱下的一对氢生成乳酸的过程称为乳酸发酵。

（有时也将动物体内的这一过程称为酵解。）

(2)丙酮酸脱羧后的产物乙醛接受来自3-磷酸甘油醛脱下的一对氢生成乙醇的过程称为酒精发酵。

糖酵解过程需要的维生素或维生素衍生物有：NAD+。

对 发酵是将外界的营养物质通过微生物的一系列生命活动转化为我们需要的产品。可以包含酒精发酵、氨基酸发酵、甘油发酵等等，是生物工业的总称。 糖酵解则只是糖的发酵，范围小了很多