山东10月份适合种什么露天蔬菜

山东属于 北温带季风性湿润气候 ，种植的蔬菜需适宜当地的气候条件，比如菠菜、芹菜、香菜等寒性作物为主。

截止10月中旬山东各地平均年降水量超1000mm，查找一些数据了解到，今年的雨水比较丰沛，可以说为地里的农作物生长提供了充足的水资源。而温度还不算寒冷，日平均温度在5℃以上，可以说土壤的地温并不寒冷，温度条件尚可。

10月份以后寒风渐渐来袭，可以说一天比一天寒冷，自然条件众所周知，在教寒冷的气候条件下适宜种植的蔬菜需耐寒性，而北方的山东10月份露天可种植的蔬菜屈指可数。

菠菜 菠菜是喜寒性蔬菜，可以在4度以下的环境条件下发芽，可以说其对土壤的要求低、适应环境的能力强，且生长周期比较短（整个生长周期在30-45 天之间）。菠菜的根系生长期间比较发达，其特点就是为菠菜茎、叶生长提供了充足的养分，特别是根系粗壮的特点扎根在地下充分吸收土壤中的各类养分。

香菜 香菜是冬季主要的播种蔬菜之一，由于香菜是寒性蔬菜，适宜的生长温度低于5°，可以说与山东当地的自然条件相适宜。

萝卜 俗话说“冬吃萝卜，夏吃瓜”。冬季是萝卜主要的生长季节

10月份种植的主要蔬菜

1、大蒜

俗话说：白露葱、寒露蒜，今天就是寒露节气，对于北方大部分地区来说，从9月下旬开始就已经基本上开始种植了，由于今年各地持续高温，可能有的地方还没有播种，那就要抓紧时间了，因为大蒜这种蔬菜既不能种植的过早，也不能种植的过晚，一般日平均温度在12-14度就可以播种，北方地区最晚不宜超过10月15日，南方可适当延迟播种时间。

2、越冬菠菜

在北方都有种植越冬菠菜的习惯，但越冬菠菜不能种植得太晚，晚了由于根系发育不好，容易冻伤幼苗，早了温度高长势快，也不利于越冬，在封冻前最好是4-5片叶，北方地区一般在10月上旬到下旬左右播种，可以根据当地气候决定具体播种时间，南方可以延后播种。

3、加强萝卜和白菜的中后期管理

10月份正是萝卜肉质根膨大和大白菜包心的关键期，这个时候的肥水供应至关重要，土壤中的水分既不能过大，也不能过干，湿度太大容易引起烂根、烂叶，土壤太干影响白菜包心和萝卜根茎膨大，因此，平时要注意土壤的干湿度，因为此时地面已经见不到阳光，透气和透风性都比较差，浇水时不宜大水漫灌，也不宜在晚上浇水，以防引起各种病害和导致脱帮烂叶，应选择在上午用小水慢浇。