面条的面怎么和

面盆放入面粉，加入适量的清水，水不要太多，面条硬一些口感好，用手或筷子搅拌成絮状，然后和成光滑的面团，醒发半小时就可以了。

面条的面需要和的硬一点，不然煮出来的面条不好吃。和面的时候，把干面粉放入盆子里，左手轻轻的倒水去面粉里，右手放面粉里搅拌，一直到没有干面粉了，就停止倒水，两只手一起把面揉成面团，揉光滑就可以了。