儿菜叶子可做梅干菜吗

可以，首先把儿菜叶子弄掉挂起来晾到，7成干，然后洗干净再吹干水份，然后再用盐，辣椒粉，花椒粉拌好，用一个缸子装起来密封好就可以了，最好是用可以用水口密封的缸子