猪肘是猪的哪个部位

大腿和小腿之间的关节部位

猪肘子是猪大腿和小腿之间的关节部位，猪肘子分为前肘和后肘。因为本来肘是指手臂中部连接上臂与前臂的铰鍊关节，但是猪腿部份的关节正好在前肘与后肘处，也就是足关节处，故叫猪肘子