懒人荞麦面最简单的做法大全

食材明细

荞麦面200克、鸡蛋2个、海苔、香芹、盐、高汤调味料、食用油各适量。

做法

1、锅里放入适量的清水，烧开后放入荞麦面条，中途烧开后再加2次水，每次半碗左右，这样煮好的面条不会有硬芯。

2、煮面的时候盖上盖子，面条煮得更快。

3、香芹去叶，清洗干净，切成段，当然切丁也可以。

4、第一次加水之后把香芹放到锅里一起煮。

5、出锅前加入盐和高汤调味料，调好味道。

6、面条煮好后就可以盛出来了，撒上海苔

7、平底锅里放少许的食用油，油热后把鸡蛋打入锅里。

8、别急着翻面，等蛋白定型后，再翻面煎熟，翻面之前可以在鸡蛋上撒一点盐，鸡蛋会更有味。

9、煎好的鸡蛋盛到面条上，再撒上香菜即可。