生汆丸子用什么淀粉

汆丸子用玉米淀粉

主料：五花肉200克、香菇(干)200克、木薯粉200克、胡萝卜1小根、玉米淀粉适量

调料：花椒粉2勺、味事达2汤匙、盐适量

做法步骤：

1、香菇提前用温水泡开，剁成丁胡萝卜削皮，也是切成丁与肉沫、一包薯粉(200克)，加两勺半盐、两汤匙味事达、撒点花椒粉，玉米淀粉适量，加点水(不能太多)和匀

2、觉得五花肉有点腻(后来做这个就选了纯瘦肉，另外我是在超市买的肉沫，所以此处未写剁肉（过程薯粉不要放太多，做出来会跟素丸子似的）

3、将和好的材料揉成丸子状

4、锅里水放多些，因为要蒸20-30分左右，怕水烧干了，大火蒸其实20分钟就差不多了，就可以出锅了