高八斗咸肉菜饭做法

主料

大米200克

咸肉120克

辅料

上海青200克

盐少许

1、 准备咸肉，咸肉挑肥瘦相间的

2、 把咸肉冲洗干净，再切丁

3、 准备青菜，把青菜洗净

4、 把青菜切碎

5、 用平底锅炒咸肉

6、 咸肉要炒至金黄，炒香的咸肉吃起来甘香回味无穷

7、 将大米淘洗干净，按照米的份量放入适量的清水，再拌入炒香的咸肉，放进电饭煲里，按电饭煲的煮饭功能键

8、 在电饭煲煮饭时，炒锅放少许油，爆香青菜

9、 在电饭煲工作剩下10分钟时，加入青菜碎，拌匀

10、 电饭煲工作完毕就有香喷喷的咸肉菜饭

温馨小提示

高八斗咸肉菜饭做法

方法/步骤:

1、

咸肉切小丁，浸泡半天换水两、三次。 青菜洗干净的菜茎和叶子分开来。

2、

菜茎切小丁。

3、

菜叶也切丁和青茎分开放。

4、

先把咸肉炒香后放在电饭煲里。