南北粉蒸肉的做法

原料：猪五花肉500克、红蒸菜粉一包135克、南乳（玫瑰腐乳汁）30克、料酒15克盐1小勺、鸡精半小勺、胡椒粉适量、小葱少许。

南乳粉蒸肉做法：

1、五花肉切成0.6cm左右的厚片

2、置于大碗中，加入蒸菜粉、料酒、南乳汁、盐、鸡精、胡椒粉和少量水拌匀，用手抓揉5分钟使其入味

3、将拌好的肉一片片整齐的在蒸笼中码好，放入蒸锅

4、盖上锅盖，上汽后蒸45-50分钟即可（如果用高压锅只需20-25分钟）

5、出锅后撒上少量葱末，香喷喷的粉蒸肉就做好啦！