香菇山药栗子炖排骨的做法

1、锅中水开后倒入料酒1勺、花椒1小把、姜3-4片，葱1小节

2、放入排骨焯水，煮3分钟

步骤 2

调料盒中放入西洋参1小把、花椒1小把、香叶5-10片（西洋参可不放，也可用黄芪代替）

步骤 3

1、砂锅中倒入冷水，放入焯好的排骨

2、放入姜3-4片、香葱1根，调料盒放入其中

步骤 4

香菇洗净切小，放入砂锅中

大火烧开转中小火炖20-30分钟

步骤 5

放入少量盐

步骤 6

山药去皮洗净，切小节放入锅中

步骤 7

1、继续中小火煮至山药软糯

2、撒上适量白胡椒粉

食材

排骨20元，香菇6朵，玉米一根半，山药半根，板栗10颗，红枣5颗，枸杞1把，葱1根，姜一块，清水适量

做法步骤：

1，葱和姜洗净切好，香菇泡发洗净切成两半，玉米剁成段，山药削皮洗净切片，排骨剁块备用

2，排骨冲洗干净，生姜切片放入冷水烧开，排骨放里面过一遍（去血水）取出后放入凉开水中过一遍，清洗

3，把以上材料都放入电饭煲，还要加生姜片， 加水（喝汤水量看着加 ）一般盖过食材 

4，倒计时10分钟加入枸杞，出锅加盐和葱即可

5，装碗完成，开动啦