酥油怎么吃

酥油是一种很常见乳制品，很多人都喜欢吃酥油。不仅仅因为酥油非常好吃，更因为它是含有丰富的营养物质。对人体的身体健康有好处。

酥油的吃法大全

1、酥油饼

1、把酥油用微波炉加热化开，用温水加少许盐，用盐水和面，里面加少许酥油一起和成光滑的面团。

2、抹一层酥油，用保鲜袋包好，醒面30分钟以上。

3、小葱洗净切末。

4、把醒好的面团分成大小一样的小剂子，用手压成小圆饼，用擀面杖擀成薄饼形状。

5、在面饼上抹上一层酥油，撒上少许盐和葱花卷成长条状，后再卷成蜗牛状。

6、稍压扁，轻轻地擀一擀，最后擀成圆饼。

7、电饼铛用电，按下合适的功能刷上一层酥油，加圆饼听到滴滴响声，就翻面。

8、继续煎，直到两面金黄色就好了。

2、酥油茶

1、先将奶汁加热，然后倒入一种叫做“雪董”的大木桶里(高4尺、直径l尺左右)，用力上下抽打。

2、来回数百次，搅得油水分离，上面浮起一层湖黄色的脂肪质，把它舀起来，灌进皮口袋，冷却了便成酥油。

3、制作酥油茶时，先将茶叶或砖茶用水久熬成浓汁。

4、再把茶水倒入酥油茶桶。

5、接着放入酥油和食盐，用力将茶桶上下来回抽几十下，搅得油茶交融，然后倒进锅里加热，便成了喷香可口的酥油茶了。