奶香饼烤箱做法

1准备面粉，加入奶粉，酵母，白糖，无铝泡打粉，材料混合均匀

2分次倒入，35度温水，搅拌成絮状，揉成面团

3盖保鲜膜，醒发

4揉面排气，搓成长条，分成面剂，面剂揉成面团

5面团按扁，擀成圆饼

6刷蜂蜜水

7把饼放到芝麻里一下，沾芝麻

8饼边切花刀，擀平

9盖保鲜膜醒发20分钟，醒发饼坯变鼓

10预热好的烤箱，烤12-15分钟

主料

奶粉50克

面粉150克

鸡蛋1个

辅料

白糖40克

泡打粉3克

纯净水30克

奶香烤饼的做法步骤

1、主辅料： 奶粉、鸡蛋、面粉 。

2、 碗中打入鸡蛋，加白糖、泡打粉。

3、 加入奶粉、纯净水、搅拌均匀。

4、 加入面粉。

5、和成软面团，覆盖保鲜膜，松弛20分钟。

6、 把面团按成1.5cm厚的饼。

7、 用茶杯按出圆饼。

8、 放入烤盘。要留出空隙。

9、烤箱180度，放入中下层。

10、 烤制15分钟，再移至中层烤制5分钟。

11、 取出晾凉。

12、 装盘即可食用。

1、 准备食材，食材很简单，面粉、牛奶加鸡蛋，高营养食材。白糖放入面粉中混合，放入酵母，打入鸡蛋。

2、 白糖放入面粉中混合，打入鸡蛋，加入牛奶，再放入酵母，搅拌成絮状。

3、 然后揉成面团，抹上一层油，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵0.5~1小时左右。

4、 一小时左右，面团饧发约有1.5倍大，不用等到完全发酵，就可以操作了。

5、 取出面团再揉一揉，表面变得很光滑，然后揉成长条，均匀地分成若干小面剂子，我分成12个，根据烤箱的大小考虑数量。

6、 取一个面剂子揉匀，揉成小圆饼，依此类推，完成全部。

7、 喜欢的上边可以撒点黑芝麻或者撒点麦片，先在小饼上边中间部位少许抹点水，撒上麦片。

8、 烤箱160度预热5分钟，然后上下火中层烤20分钟。出炉，有点开口笑的感觉呢，咨询朋友，说是烤制中间要翻面，我没翻面，可能问题出在这里了。不过开口还是蛮好吃的，可有面味了。