烤箱发面烧饼做法

面团材料:面粉500克、盐1/2小匙、糖1大匙、干酵母4克、清水300克左右、玉米油1大匙其它材料：盐、玉米油、十三香调味料面团材料中所有材料放在一起揉成一个光滑的面团，可以多揉一会儿。清水不要一次加完，最后留一点看情况，我和出的面团是相对偏软的。然后放在盆子里，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵。

(冬天，可以在烤箱里发，也可以坐在温水中发，如果是室温，可能就要发的时间长一些)面团发至2.5倍大小，然后盖上保鲜膜室温松驰10分钟即可做烧饼了，一般放入烤盘，180度烤12分钟即可。

烤箱发面烧饼做法

用料：面粉200克、水适量、盐2克、酵母3克、辣椒油适量、葱花适量、猪肉末适量。

1、所有原料放入面包机工作。

2、发酵好。

3、取出面团，排气。

4、葱花和肉末准备好。

5、面团分成小剂子，取一个小剂子，包入馅料。

6、擀成牛舌状。

7、烤盘刷油，230度烤至滚烫。

8、把做好的饼摆入烤盘。

9、放入烤箱，230度烤2分钟面饼鼓起，继续烤5分钟至上色。

10、取出放凉。

11、刷上辣椒油即可。