怎么切黄瓜
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1、方法1:切丁
洗净去皮的黄瓜切成粗条。将切好的粗条摆放整齐,切丁。把余下的粗条切成大小一致的丁。
2、方法2:切连刀片
取一段洗净的黄瓜。将黄瓜对半切开。取其中一半,切面朝下。在靠近边缘的位置切一刀,不要切断。再切第二刀,将片切断。如此反复,直至切完为止。
怎样切黄瓜要看想做什么样的食材。如果是凉拌黄瓜,可以将黄瓜切成滚刀块。如果是炒黄瓜可以将黄瓜切丁或切片。也可以在黄瓜下面垫一根筷子,左一刀右一刀,但是不要把黄瓜切透,这样可以切成蓑衣黄瓜。
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