纯白萝卜汤的做法

主料：白萝卜500克。

辅料：火腿50克，香菇(鲜)50克。

调料：盐3克，味精2克。

萝卜洗净后刮去皮，切成长短、粗细均匀的细丝萝卜丝用沸水焯透，捞出，用水洗净，再捞出控净水分火腿、香菇分别切丝小汤罐置火上，加入500克上好的鸡鸭汤，烧沸放入经沸水焯过的萝卜丝和切好的熟火腿丝、香菇丝调入适量精盐、味精，煨约10分钟撇净浮沫盛在汤盆中即成。

1/7萝卜削皮洗净，骨头和葱洗净

2/7骨头焯水后，控干水

3/7胡卜切滚刀块，姜切片，葱切碎，枸杞泡软

4/7把骨头放入高压锅，盖好盖子，压上二十分钟，然后关火

5/7待减压阀落下，放入萝卜，中火再压五分钟

6/7待减压阀再次落下，调入鸡精，盐和胡椒粉岀锅，最后撒上枸杞和葱花