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炸棘椒油盐什么时候放

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在制作辣椒油的时候,不要直接往辣椒中加入食盐,也不要一下锅就直接加入食盐,那样辣椒的水分还没有被充分的榨干,会影响到盐的均匀分布,也会影响到辣椒的出香味。

一般等热油炸过一会儿以后,控小火的时候再加入食盐的话,不仅入味效果比较好,而且炸出来的辣椒油香味十足。

标签: 油盐 棘椒
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