白萝卜能炖鱼吗
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能
1、第一步把准备好的鱼洗净,用菜刀划几下。
2、然后使用菜刀把白萝卜切丝,放一旁备用。
3、锅内放油加热。
4、放入鱼块,姜片,盐,开始煎。
5、然后放入生抽,萝卜丝,加水开始炖。
6、炖好后放芹菜,大蒜,鸡精,辣椒油,拌匀盛出,完成。
可以
原料:青鱼、白萝卜、生姜,生抽、料酒、水。
做法步骤:
第1步、准备食材:白萝卜冲洗之后刨去外皮切丝,青鱼洗净,生姜切片。
第2步、在锅底铺上白萝卜丝。
第3步、放上姜片。
第4步、放上洗净的青鱼块。
第5步、倒入一勺(15毫升)料酒。
第6步、倒入2勺(30毫升)生抽。
第7步、倒入100毫升清水。
第8步、盖上盖子大火煮开后炖煮10分钟,然后收干汁水即可。
第9步、不加一滴油,但是超级入味下饭好吃。
可以
一、白萝卜烧鲳鱼
材料:
主料:鲳鱼1条
配料:白萝卜1/2根、姜1块、葱1根、蒜2瓣
调料:酱油1大勺、料酒1大勺、白糖1小勺、鸡精少许、盐少许、炸粉适量
做法:
1、准备:白萝卜去皮、切5mm的厚片,葱切段,姜、蒜切片。
2、鲳鱼处理干净,两侧各划3刀,抹上料酒和盐,腹中塞入姜片,腌制20分钟。
3、腌好的鲳鱼拍上薄薄一层炸粉。
4、锅中放入油烧至五成热,放入鱼煎至两面金黄,盛出沥油。
5、另起锅加少许油,放入葱姜蒜爆香,再放入白萝卜片。
6、翻炒1分钟后放入煎好的鲳鱼,加入酱油、料酒、糖和鸡精。
7、加水与鱼齐平,大火烧开,转中火炖至汤汁浓稠关火,盛出撒香葱碎即可。
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