偏口鱼能炖萝卜吗

可以，偏口鱼能炖萝卜，但不是最佳烹制方法，很少被采用。

因为偏口鱼的肉质细嫩，鱼骨光滑，没有坚硬的鱼刺，非常适合老人小孩食用。所以烹制偏口鱼最好以红烧、家炖为好。

偏口鱼是比目鱼，是硬骨鱼纲编织目鱼类的总称，包括爪科、鳌科、编织科、科、舌叶科鱼类。如多宝鱼是大菱鳌、硬骨鱼纲烹饪形目鳌科菱鳌属鱼类，是偏口鱼的一种。