永城三蓝菜的腌制方法

用料

胡萝卜 1800克

白醋 350克

食盐 100克

白酒 30克

纯净水 600毫升

大葱 两根

大蒜 10头

步骤 1

地里拔了胡萝卜洗净，因为长的丑，削皮后称重之是1800克。两颗大葱洗净！

步骤2

胡萝卜切丝！大葱切片！蒜切片！喜欢吃大葱和蒜的可以多放些

步骤3

把胡萝卜，葱，蒜，放一起放入食盐翻拌均匀！再放入醋，水，酒，翻拌均

步骤4

用的玻璃坛子，需要提前洗干净放入白酒转一圈消毒！然后把翻拌均匀的菜和汁一起放进坛内，密封20天即可食用

步骤5

腌制时间到后，拿出一些到点香油！在寒冷的冬天吃着这种小菜别是一番风味！

三蓝菜材料胡萝卜，葱，蒜，醋，盐做法先把胡萝卜洗干净切成片，再把大蒜拨好葱切好，再把这些食材放进坛子里，用勺子把盐放进去三勺放两勺醋，放一个星期，三蓝菜就腌好了