老醋炒蛋做法
- 心理
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步骤/方式1
步骤/方式2
青、红辣椒切碎,大蒜切断,姜切末,鸡蛋加点盐、老醋打散。
步骤/方式3
上锅,入油加热,将打散的鸡蛋液倒入锅中,同时用筷子快速炒散后盛出或拨到锅的一边,时间一定要短,不然就老了。
步骤/方式4
锅内加入油,下入青、红辣椒碎、姜末翻炒10秒左右,然后加入炒好的鸡蛋,再加入大蒜段继续翻炒至断生。
步骤/方式5
出锅,装盘,可以开吃咯~
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