豆腐肉末饼做法大全

主料：

豆腐适量

猪肉末适量

辅料：

葱适量

姜适量

蒜适量

面粉适量

配料：

盐适量

白糖适量

白胡椒粉适量

芝麻油适量

辣椒粉适量

酱油适量

蚝油适量

做法：

1、 内酯豆腐去盒后放置一会，豆腐会稍稍出水，把水倒掉。

2、 切好葱，姜，蒜。

3、 猪肉打成末备用。

4、 把豆腐，猪肉末搅拌均匀后，加入姜，蒜，葱白，盐半勺，白糖半勺，白胡椒粉，酱油1勺，蚝油，喜欢吃辣可以放点辣椒粉，继续均匀。

5、 搅拌均匀后再加入2大勺面粉。

6、 锅内倒少许油， 把肉末捏成团放入锅内慢煎。(团成团即可，不需要团成圆形)

7、 煎好一面后再翻面煎另一面。

8、 煎成金黄色即可捞出控油