麻酱油卷的做法
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麻酱油卷做法
用料
面粉 500g
酵母 3g
食盐 3g
芝麻酱 适量
水 280克
做法步骤
1、面粉+水+酵母放入盆中,和面,活好面醒发半小时。
2、芝麻酱加适量芝麻油稀释,加入适量盐和十三香,这样会更有味道。
3、面醒发好之后,分成6个大小均匀的小剂子,然后擀薄。
4、把芝麻酱,均匀抹在擀薄的饼上
6、两个成一对,上下叠放,然后用筷子自中间按压。
7、放入锅中,再次醒发十分钟,之后再开火,上锅蒸二十分钟即可。
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酱油
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