素炒大白菜最正宗的做法

1、 将白菜洗净切碎

2、 葱头洗净切碎

3、 在炒锅内将植物油加热，加入葱花和葱头，软炸至透明

4、 倒入白菜，加旺火，翻炒3～4分钟，撒上盐和胡椒粉

5、 在另一个容器内和淀粉拌匀，然后倒在白菜上，再不停地翻炒，至淀粉熟即可

食材清单

主料

白菜适量，大蒜叶适量

调料

油适量，盐适量，鸡精适量

做法步骤：

1、 准备好食材。

2、 白菜清洗干净，切成大片。

3、 大蒜叶切成小段。

4、 起锅烧油，油七成热时。

5、 下入白菜翻炒断生。

6、 炒软，加盐和鸡精调味，翻炒均匀出锅即可。

7、 素炒大白菜就做好了。