东北粉耗子能用玉米淀粉代替吗

可以。

玉米淀粉加开水豁开，或水煮火烧.像和面一样必须开水或者七八十度都可以，用手团出长条状，用水煮着的粉耗子或者用烧过的柴火的火星埋起来，等熟了拿出来就可以吃了，要讲卫生还是煮着的干净，但是味道还是烧的好吃。