猪肺煮熟了为什么会苦

可能是没处理好清洗猪肺：将猪肺管套在水龙头上，充满水后再倒出，反复几次便可冲洗干净，最后把它倒入锅中烧开浸出肺管内的残物，再洗一遍去除血水等杂物，然后整块或是切小块浸入加了白醋的清水中或淡盐水中半个小时，苦味基本会消除，下锅之前再清洗一遍，可用生粉和盐腌制一下。

猪肺煮熟了会苦事因为做的时候没有处理干净，猪肺是猪身上最便宜的可食用器官，如果煮不烂吃过胃里感觉消化不良。怎么才能煮的烂，首先生猪肺用清水冲干净血水，加入葱姜白萝卜一定要用东西把它压到水的里面煮，可以用盘子。因为猪肺是漂浮的。最简单的就是高压锅上气20分钟。