北方人红烧素小萝卜的家常做法

食材

生萝卜（1个）

葱、蒜（适量）

油盐、酱油等（适量）

香菜（适量）

1、把生萝卜去根，洗净。

2、把萝卜表面皮质不好处切去，并切成两块，备用。

3、把切开的萝卜切成萝卜条。

4、开锅，放入食用油、酱油、生抽等调料，等待再次锅热。

5、等调料等再次开过后，放入准备好的萝卜条，并翻炒。

6、等调料翻炒均匀后，加入适量的水，不要糊锅即可，盖上锅盖，中火，并等待萝卜条入味。

7、5分钟左右，开盖加盐，并继续翻炒。等萝卜熟后，可放入适量配菜，比如香菜等，翻炒均匀后即可出锅。