野灰灰菜有几种

有灰绿藜、小藜、藜、红心藜（杖藜）等这4种。

1，藜，这是农村田野最常见的一种灰灰菜，幼苗鲜嫩好看，是可以吃的野菜，等到老了结籽了就不好吃了。

2，灰绿藜，这是农村田野最常见的一种灰灰菜，幼苗鲜嫩好看，是可以吃的野菜，等到老了结籽了就不好吃了。

3，小藜，小藜的个头（植株高度）比藜小一些，不过比灰绿藜要大一点儿。

4，红心藜，红心藜就是红心的那种灰菜，就是最顶部嫩叶会发红，长大后会变绿。

野灰灰菜主要有四种。

野灰灰菜其实是一个比较广义的名称，细分种类有很多，常见有灰绿藜、小藜、藜、红心藜（杖藜）等这4种。

有4种野生灰菜。

1、藜，相当于与其它灰菜，藜的叶片稍宽些，它的长和宽相近。不过等它长高了，顶部的叶片就窄了，披针形的。藜的叶片背面粉比较多，白乎乎的。藜的生命力旺盛，如果任由生长也有能长到一米多高。

2、灰绿藜也叫盐灰菜，它的叶片相对细长一些，中间的叶脉很明显，黄绿色的，比较粗一些，当然是相对于叶片和其它灰菜而言。

灰绿藜的叶片背面灰白色的，呈现粉状，而它的茎是有棱的，有的棱是红色，有的是绿色，整个植株不是很高，高的也没有半米。

3、小藜的个头（植株高度）比藜小一些，不过比灰绿藜要大一点儿。而且它的叶子跟藜也是有差别的，小藜的叶子相对更长一点儿，裂片很明显。尤其是靠近叶柄的地方，两个裂片有点儿对称的意思。

而且小藜的植株相对矮一些，看资料说它一般在20-50cm，矮一些。小藜的茎有棱，是绿色的条棱。小藜茎秆直立，它的不过分枝相对要少一些。

4、红心藜就是红心的那种灰菜，就是最顶部嫩叶会发红，长大后会变绿。红心藜是灰灰菜的一个变种，不过关于它的分类有争议。有的植物分类没有把它细分出来。

红色的灰菜跟寻常见的灰菜模样差不多，高度也差不多，而且也是可以吃的一种野菜。红心藜植株长高了，可以做拐杖，也被叫做“杖藜”。