羊肉炖豆腐汤怎么炖最好喝
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主料:羊肉750g,豆腐 
辅料:料酒适量,白砂糖适量,食用盐适量,桂皮2小片,八角1个,姜适量,辣椒2个 
步骤一:将切好的羊肉放入开水锅内焯水。
步骤二:把羊肉捞出用清水洗净。
步骤三:将洗好的羊肉放入电高压锅内。
步骤四:放入适量的桂皮、八角、姜片、辣椒、白砂糖、食用盐和料酒。
步骤五:加入适量的清水后,炖豆腐羊肉煮30分钟。步骤六:出锅装盘即可食用。
原料:羊骨头汤、羊肉、大白菜、豆腐、粉丝、料酒、香菜、生姜、盐、胡椒粉各适量。
准备:羊肉洗净,提前冻一下,切成薄片备用。豆腐切小块。大白菜洗净,切块。生姜切片。香菜洗净切段。
做法:炖锅中倒入适量羊骨头汤,放点姜片,加点料酒。大火烧开后,依次放入羊肉片、豆腐、粉丝、大白菜,煮至粉丝软烂后,加盐调味,撒入胡椒粉、香菜段即可起锅。爱吃辣的可以放点辣椒油。
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