砂锅羊蝎子冬瓜汤怎么做

冬瓜1块、粉条1把、羊肉片适量、食用油适量、精盐1勺、葱姜失灵、生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、蚝油1勺、木耳(水发)烧失量、豆腐皮1张

烹饪步骤：

1、冬瓜去皮切成小方块。

2、炒锅烧热，倒入适量食用油，油热后放入葱姜炒出香味。

3、接着把冬瓜块放进锅里翻炒均匀，加入1勺食用盐，1勺蚝油，1勺料酒炒匀。

4.加入适量清水，把粉条放进去。

5.转入砂锅中，搅拌均匀。盖上盖子大货烧开后，转成小火焖煮5分钟。

6.然后把木耳和豆腐皮放进去继续煮。

7.把羊肉片焯烫一下，放进砂锅中，盖上盖子，炖煮5分钟，至冬瓜软烂就好了。