超市里的饺子皮为什么没有面粉

饺子皮之所以没有面粉，主要还是工艺问题，一般超市的饺子皮都是机器和面，自然这样和出来的面就比较硬，手动很难达到这种硬度，然后就是会加一些淀粉进行润滑，所以没有面粉。

超市里的饺子皮为什么没有面粉

超市里的饺子皮是用机器制作的，所以没有面粉。制作饺子皮的机器，是一种组合式积压过程，人们将和好的面放入机器内，可产生饺子皮。

超市里的饺子皮为什么没有面粉

因为超市买的饺子皮在成形之前底部都已经撒过干面粉。所以买的饺子皮儿是不会粘连的。

但如果是自个家做的饺子皮儿。那饺子皮的底部是一定要撒上干面的。因为自个家做的饺子皮儿面团比较软。不撒干面很容易粘连。