香梨可以腌制吗
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可以
材料:白菜2000克,香梨1个,苹果1个,白萝卜半个 辣椒酱100克,鱼露1大勺,辣椒粉2勺,食盐适量,姜1块,白砂糖2勺
做法:
1、2000g左右的白菜切成4瓣,用海盐腌10个小时,攥干水分
2、准备1个梨子、1个苹果、半个白萝卜、1块姜、1头蒜,这些材料刨成丝加入1大勺鱼露、2勺白糖、2勺辣椒粉、100g辣椒酱调匀
3、把酱料一层层铺进白菜里
4、卷紧放入密闭的容器里,冷藏40个小时后就可以了
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