挂霜花生可以用冰糖代替白糖吗

挂霜的花生虽然可以用冰糖代替白糖，但最好还是用白糖。白糖挂霜是粉状的，看上去很美观。冰糖挂霜之后是晶体的，像糖葫芦的感觉。