油炸菜角馅几种

3种。

菜角馅料：鸡蛋，韭菜，粉条。

具体做法：

1、面粉加入盐，热水和面，放凉，面团醒10分钟。

2、粉条泡软，洗净沥干切小段，鸡蛋煎蛋饼，韭菜切碎备用。

3、韭菜鸡蛋粉条加入盐，生抽，五香粉调味。

4、面团擀薄，包成角状，油炸金黄即可。

品种真的不少。通常百姓家里做油炸角子配的馅各种多样，有：肉馅，韭菜粉丝馅，豆腐馅，大白菜粉丝馅，芹菜胡萝卜馅，豆沙馅，白糖芝麻馅，枣泥馅等等，太多了……！

油炸菜角馅有很多，像韭菜鸡蛋馅，粉条豆腐馅等，凡是蔬菜之间可以相互搭配的都能包，并且没有固定的标准，你想怎么吃就怎么做。