![鱼腩腌制方法]( "鱼腩腌制方法")
- 食材鲩鱼腩1块，豆卜10粒，姜7-8片，葱1把调味料：糖2匙，盐巴1匙，酱油1.5匙，太白适量，老抽0.5匙，胡椒粉适量，素蚝油1匙，米酒2匙【做法步骤】1、先将鲩鱼腩洗干净，抹干，再用盐巴、胡椒粉抓腌2、豆卜稍微用水冲洗后，备用3、姜、葱洗干净，姜切片，葱切段(注意要把葱白、葱绿分开喔)4、再来是混合...
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![三文鱼鱼腩和鱼柳哪个好]( "三文鱼鱼腩和鱼柳哪个好")
- 三文鱼腩最好吃。因为三文鱼鱼腩部位最为细嫩，三文鱼腩的油是三文鱼中含有的油脂，是没有害的，适量的食用，不仅能改善人体心脏血泵功能，促进心、脑、肾器官的生长发育，还能补充人体营养，提高自身免疫力，对于新鲜的三文鱼来说，将三文鱼腩做成刺身是较好的，不仅能够保留三文鱼的鲜味，还...
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![脆肉鲩鱼腩做法]( "脆肉鲩鱼腩做法")
- 食材用料：鲩鱼腩350g，盐2.5克，油适量香煎鲩鱼腩的做法步骤：步骤1鱼腩切成1厘米的厚片。洗干净后沥干水或者用厨房用纸擦干水分，加入盐拌均匀，腌制1小时（不要超过1个半小时最好）。 步骤2鱼腌制好后，鱼片会析出黏糊糊的液体，用厨房用纸擦干再开始煎。平底锅里加油抹匀，放入鱼腩，中...
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![三文鱼鱼腩条做法]( "三文鱼鱼腩条做法")
- 步骤1买的三文鱼鱼腩条，处理方便，生酮必备。洗净晾水。步骤2炸糊：红薯粉：土豆淀粉：木薯淀粉：玉米淀粉=120g:40g:20g:20g先把粉搅拌均匀，加入1：1的水，即加入200g水静置一段时间，倒掉沉淀物以外的水分。接着加入：全蛋一个椰子油15克搅拌均匀后静置步骤3放入三文鱼裹糊步骤4炸锅放油烧...
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![红烧鱼腩的做法最正宗的做法]( "红烧鱼腩的做法最正宗的做法")
- 食材准备：鱼腩，姜，蒜头，料酒，胡椒粉，盐，黄豆酱，花生油，葱花等。具体做法步骤如下：第一步：准备一块草鱼腩，先把鱼腩清洗干净，鱼腹部如果有黑色的膜，一定要清理干净，不然会很腥的，清洗干净后，把鱼腩切小块，放入大碗中。第二步：准备一块姜和几瓣蒜头，把姜和蒜剁碎一起加入鱼腩中，再加上少许料酒，胡...
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![鱼腩是什么意思网络用语]( "鱼腩是什么意思网络用语")
- 鱼腩的意思是来源于广东人对鱼肉的一个比喻，鱼腩是鱼身上那块靠近鱼肚部分的鱼肉，很软易嚼，因为它很容易被筷子夹起来的原因，并且很容易咽下咀嚼。所以广东人将足球比赛中的弱队称为鱼腩部队，所以如果我们在球赛的解说中，听到这两个字就表明这只球队的实力很弱，易于攻打。鱼腩就...
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![大鱼腩最正宗的做法]( "大鱼腩最正宗的做法")
- 主料：鱼腩适量辅料：豆鼓少许，蒜末少许，姜末少许，葱花少许调料：油适量，蚝油少许，糖少许，胡椒粉少许，生粉少许做法步骤：1、准备好500克大鱼腩。2、豆鼓，姜，蒜备好。3、豆鼓用少许开水泡一下。4、然后用勺子压碎，和姜蒜未，蚝油，糖，辣豆瓣酱，胡椒粉，生粉，油一起搅拌均匀。5、鱼腩清洗干净改刀切长...
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![湘菜鱼腩做法]( "湘菜鱼腩做法")
- 食材用料鱼腩一块，青椒3只，红辣椒1只，姜2片，蒜3粒，绍酒2茶匙，盐适量，糖适量做法步骤：1/4青尖椒，红辣椒，姜，蒜剁碎，以盐，糖腌15分钟2/4把一半腌料舖碟，放上鱼腩，馀下腌料放鱼面3/4中火蒸10-15分钟(视乎鱼之大小)4/4蒸好熄火淋上绍酒即可食材明细主料：烷鱼腩500g辅料：剁椒200g配料：豆豉30g做...
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![蒸鱼腩做法钟师傅]( "蒸鱼腩做法钟师傅")
- 用料：鲩鱼1条，豆豉2勺，姜片3—5片，小葱2根，蒜2瓣，生抽2勺，玉米淀粉2勺，盐1勺，花生油2勺，白糖1勺。步骤1：鱼买回来后洗干净，横切成中指那么宽的片，鱼档可以直接只要鱼腩的，也一样剁块就行啦。步骤2：姜片切成丝，蒜切成蓉，豆豉稍微清洗一下也剁碎一下。把所有调味料全部倒进切好的鱼块儿里伴...
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![豆卜焖鲩鱼腩的做法]( "豆卜焖鲩鱼腩的做法")
- 原料more皖鱼（约4斤）(1条)姜4片白糖30g干橘子皮半个酱油（生抽）15g白酒30g盐15g酱油（老抽）5g花生油20g葱4根1/将皖鱼洗干净，清理好鱼鳞、鱼鳃、鱼鳍、条鱼砍大件，用大盆盛放。再将姜切大片备用，干橘子皮切碎备用。2/然后将盐、姜、糖、（生抽、老抽一起）酱油、花生油、酒、橘子皮等调...
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![鳕鱼鱼腩一斤大概几块]( "鳕鱼鱼腩一斤大概几块")
- 一斤大概13块左右用料鳕鱼鱼腩200克西红柿1个淀粉2勺小葱3根料酒1勺盐5克姜两片片酱油1勺步骤1解冻鳕鱼鱼腩，加入料酒和淀粉，腌制15分钟步骤2准备一颗新鲜西红柿，切叮备用步骤3锅中加入橄榄油，油温不用太高，加入鳕鱼腩，煎至两面金黄，盛出装盘备用步骤4丨:另起锅加入少许橄榄油，，加...
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![油鱼腩做法]( "油鱼腩做法")
- 主料：鱼腩适量辅料：豆鼓少许，蒜末少许，姜末少许，葱花少许调料：油适量，蚝油少许，糖少许，胡椒粉少许，生粉少许做法步骤：1、准备好500克大鱼腩。2、豆鼓，姜，蒜备好。3、豆鼓用少许开水泡一下。4、然后用勺子压碎，和姜蒜未，蚝油，糖，辣豆瓣酱，胡椒粉，生粉，油一起搅拌均匀。5、鱼腩清洗干净改刀切长...
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![蒸鱼腩怎么做]( "蒸鱼腩怎么做")
- 用料：鲩鱼1条，豆豉2勺，姜片3—5片，小葱2根，蒜2瓣，生抽2勺，玉米淀粉2勺，盐1勺，花生油2勺，白糖1勺。步骤1：鱼买回来后洗干净，横切成中指那么宽的片，鱼档可以直接只要鱼腩的，也一样剁块就行啦。步骤2：姜片切成丝，蒜切成蓉，豆豉稍微清洗一下也剁碎一下。把所有调味料全部倒进切好的鱼块儿里伴...
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![清蒸鱼腩怎么做]( "清蒸鱼腩怎么做")
- 准备材料：五花肉、南瓜、咸鱼、葱花、姜丝、蒜白，先将南瓜去皮、切好。1、将南瓜放好在碟上。2、五花肉切好。3、五花肉加小。许盐、白砂糖、米酒、花生油、生粉、生抽调味4、咸鱼洗净切好。5、南瓜上面先放一层五花肉、将咸鱼放上去在咸鱼上面再放一层五花肉，再在上面放点...
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![农国栋鱼腩腐竹煲]( "农国栋鱼腩腐竹煲")
- 食材清单鱼腩300g、腐竹适量、姜丝适量、面粉适量、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、盐2克、胡椒粉1勺烹饪步骤1，将鱼腩清洗干净，剁成块2，泡发一些腐竹3，切适量姜丝4，锅中放少许油，加入姜丝煎出香味，待姜丝金黄色时捞起丢弃5，准备一些面粉，面粉中加少许盐和胡椒粉搅拌均匀，让每一块鱼肉...
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![豆豉焖大头鱼鱼腩的做法大全]( "豆豉焖大头鱼鱼腩的做法大全")
- 食材鲩鱼块400g、豆豉30g、姜丝适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、油适量。做法1、鲩鱼块用盐腌20分钟，准备豆豉、姜丝。2、平底锅热油，放入鱼块，煎至两面金黄，铲起装盘。3、另一口锅热油，放入姜丝，炒至姜丝变软，带点微黄。4、放入豆豉炒香，一直炒至姜丝变硬，豆豉炒出香气时放入...
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![红烧巴沙鱼腩做法]( "红烧巴沙鱼腩做法")
- 主料：巴沙鱼2块、油豆腐20个辅料：豆瓣酱3勺、老姜1块、料酒2勺、生抽2勺、大蒜5颗、朝天椒5个、鸡蛋1个、葱头5个、生粉3勺、白胡椒粉1勺、花椒粉1勺红烧巴沙鱼家常做法：步骤1、洗净鱼后切成小块步骤2、豆腐泡从对角切开步骤3、将生姜，大蒜，小米椒，葱头切丁步骤4、用胡椒，花椒，生...
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![鳄鱼腩肉怎么弄]( "鳄鱼腩肉怎么弄")
- 做法1、鳄鱼腩洗净，放入清水中浸泡30分钟，捞出控水切成长4厘米、宽1.5厘米、厚0.5厘米的条，加鸡粉、胡椒粉、盐、糖、料酒、蚝油调匀、腌渍15分钟。2、云耳、干金针洗净，放入清水中浸泡30分钟捞出红枣放入清水中浸泡10分钟，去核备用。3、将荷叶铺在笼屉内，将鳄鱼腩与红枣、金针...
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![紫苏焖鱼腩做法广东]( "紫苏焖鱼腩做法广东")
- 做法：1、准备一条草鱼洗净处理好，配菜青椒，姜丝，蒜末切好备用。2、准备紫苏100g，洗净备用。3、锅中热油，把鱼两面微煎下(建议使用不粘锅，这样鱼皮不易划破)。捞出。4、锅中热油，倒入姜丝，蒜末，八角，青椒爆炒几下，倒入一勺生抽，一勺料酒，半勺老抽，半勺糖，然后再倒入适量的水，再把煎好的鱼放...
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![芬姐鱼腩怎么做]( "芬姐鱼腩怎么做")
- 芬姐鱼腩的做法【准备材料】食材鱼腩咖喱粉2茶匙地瓜粉鸡蛋1只胡椒粉味椒盐姜酒【做法步骤】1鱼腩切件放入大碗内，先加入咖喱粉拌匀静待10分钟。2期间将姜去皮蘑成姜汁3逐一将姜汁，酒，味椒盐，胡椒粉，生抽，糖及鸡蛋拌匀静待30分钟。4腌好鱼腩后将每件鱼腩沾上薄薄一层地瓜粉。5...
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![龙利鱼腩8种最佳吃法]( "龙利鱼腩8种最佳吃法")
- 食材：野生龙利鱼500g，鸡蛋一个，面包糠适量，玉米淀粉适量，盐适量，黑胡椒适量，芹菜叶适量，食用油5ml。制作方法：1、先把野生龙利鱼撒上盐，黑胡椒，腌制15分钟。2、芹菜叶洗干净切碎，把大蒜碎和芹菜叶子放在面包糠里，倒入5ml食用油，搅拌均匀。3、提前将空气炸烤箱预热200度，5分钟。4、一个鸡...
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![清蒸鲢鱼腩的做法大全]( "清蒸鲢鱼腩的做法大全")
- 主料：鱼肉220克辅料：油25克白酒5克盐3克小葱7克生姜10克花椒1克干辣椒2个蒸鱼豉油15克做法：步骤1.鱼骨去除后洗净，先用白酒按摩均匀再加盐按摩均匀盖上保鲜膜进入冰箱冷藏一夜步骤2.准备葱段和姜丝步骤3.准备花椒和干辣椒步骤4.盆底先加入一半的葱姜步骤5.把腌过的鱼加入上面...
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![虹鳟鱼有鱼腩吗]( "虹鳟鱼有鱼腩吗")
- 有鱼腩虹鳟鱼栖于湖泊和急流，体色鲜艳。体上布有小黑斑，体侧有一红色带，如同彩虹，因此得名“虹鳟”。虹鳟鱼属冷水性鱼类，肉质细嫩，味道鲜爽，富含人体所需的氨基酸和微量元素，并具有化栓去血垢的碳烯酸。比较适合三高人群食用。食用虹鳟鱼，已经成为北京郊区旅游区的一大靓点。...
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![剑鱼腩和蓝鳍金枪鱼大腹区别]( "剑鱼腩和蓝鳍金枪鱼大腹区别")
- 1、种属不同。剑鱼：属于鲈形目剑鱼科剑鱼属剑鱼种。金枪鱼：学名鲔鱼，是鲭科鲔属的一种。2、外形差异。剑鱼：成年体长3-5米，体型细长，体重在300-400公斤，最大可达650公斤，吻部突出，向前延长像剑一样。金枪鱼：体呈长菱形，体型差异大，最大可达4.6米，体重684公斤。...
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![三文鱼中段还是鱼腩好]( "三文鱼中段还是鱼腩好")
- 三文鱼鱼腩更好。三文鱼的鱼腩是鱼肚子部位的肉，脂肪含量较多，口感较好，是三文鱼身上最肥嫩香润的部位，很多人都喜欢吃，但是会有一部分人觉得三文鱼鱼腩太肥腻从而不喜欢食用。三文鱼的营养价值三文鱼中含有大量水分、粗蛋白质、粗脂肪、18种氨基酸以及钙、磷、铁、锌等矿物质...
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