![过油鱼的家常做法]( "过油鱼的家常做法")
- 原料more鲈鱼(一条)葱姜蒜(适量)酱油、醋、料酒适量白糖两勺油、盐少许1/选两条大点的鲈鱼，刮去鳞，去除鳃、内脏，冲洗干净。2/将鲈鱼两面都斜刀片几刀，然后抹上料酒去腥，再抹上细盐。3/切好葱、姜、蒜，准备好八角、花椒等大料。4/将锅烧热，倒入少量花生油，加热后，放葱姜蒜和大料爆...
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![怎样过油鱼不粘锅]( "怎样过油鱼不粘锅")
- 煎鱼的时候在锅里洒少量的盐，不仅不粘锅，而且鱼也比较进味，而且一定要用中火慢慢煎，煎鱼的人也很重要，一定要有耐心。实在煎鱼还是怕粘锅，可以选择用平底锅煎鱼。煎鱼其实是一件非常需要耐心的事情，不能急于求成，否则就很容粘锅，也不能用大火煎鱼，否则火候把控的不好，就容易把鱼煎糊...
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![饭店爆炒八爪鱼过油吗]( "饭店爆炒八爪鱼过油吗")
- 不过水，不过油。年前购买的新鲜小八爪鱼，一直放冰箱用冰块保存，前几天给简单制作了一下，孩子挺喜欢吃的，做法也特别简单易学，用家里最普通的调料就能制作，不需要单独购买，在家没事刚好你家有八爪鱼可以一起试一下！准备食材：八爪鱼300克，葱5克，姜3克调料：东古一品鲜酱油：80克，料酒10克制...
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![过量食鱼肝油有危害 孕妇吃鱼肝油好吗]( "过量食鱼肝油有危害 孕妇吃鱼肝油好吗")
- 许多孕妇都有在怀孕期间吃鱼肝油的习惯，到底孕妇吃鱼肝油好吗，相信不少妈妈都很疑惑，到底孕妇吃鱼肝油好不好，下面跟随小编一起来详细了解了解吧~孕妇吃鱼肝油好吗孕妇吃鱼肝油是有一定好处的，鱼肝油具有人体丰富的微元素，适合一些孕妇和婴幼儿食用，对于怀孕的女性服用，鱼肝油不...
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![溜鱼片是焯水还是过油]( "溜鱼片是焯水还是过油")
- 焯水1、草鱼500g、洗净、去骨。2、再去皮、斜刀片成薄片。3、面板上倒入生粉、把片好的鱼片放在生粉上、用擀面杖敲打。4、要敲打均匀、至鱼片薄而不烂、使其敲打两倍大时就可以了、把鱼片逐个敲打好待用。5、炒锅烧开水、把敲打好鱼片放入水中汆熟。6、捞起放凉水中过凉...
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![油膜过滤器放鱼缸位置]( "油膜过滤器放鱼缸位置")
- 鱼缸过滤器的油膜吸头应在水上。我们在饲养观赏鱼的过程当中，由于水中的有机物比较丰富，以及我们平时投喂的一些原因，水中会出现一些油膜。此时，我们可以用鱼缸过滤器的油膜吸头来对于油膜进行处理。在使用的过程当中，油膜吸头只有位于水上水流，在经过油膜吸头的时候，才具有除油...
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![带除油膜的鱼缸过滤器吸小鱼吗]( "带除油膜的鱼缸过滤器吸小鱼吗")
- 会吸小鱼最好选择生物去除的方式。给大家推荐三种鱼，第一种叫做龙须灯，第二种是青枪，第三种是玛丽。它们都可以不同程度地吃一部分油膜。如果咱们的缸主要是以养水草为主，缸体比较大，生物防治比较困难，这个时候我们可以从网上购买专门的去油膜去除器。为了避免打广告的嫌疑，我们...
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![鱼怎么过油最简单]( "鱼怎么过油最简单")
- 步骤1先把买回来的鱼...
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![鱼香肉丝过水还是过油]( "鱼香肉丝过水还是过油")
- 鱼香肉丝过水、过油这两种方法都可以，那就看个人的口味喜好了，过水上浆必须做好，否则不容易锁住水份，肉丝会出现发干发柴的，肉的口感不如过油的滑嫩，过水从建康角度来讲，用油少比较健康，总而言之两种方法都可以，各有千秋，综上是自己的一点看法请大家多多指教！过油，将里脊肉三两切丝，粗...
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![做臭鳜鱼是否需要过油]( "做臭鳜鱼是否需要过油")
- 做臭鳜鱼不需要过油。做臭鳜鱼的流程如下，将臭鳜鱼取出放在清水中浸泡，去除血水和腥臭味，反复洗净以后，放在烧热的油锅中，两面煎黄，烹入料酒去腥，可以放入少量的五花肉煸炒出香味儿，放入葱姜蒜，配料爆香，加入适量的清水以及生抽，老抽，盐糖，蚝油等，大火煮3到5分钟，改中小火再炖3到5分钟，待...
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![过完油的鱼怎么浇汁]( "过完油的鱼怎么浇汁")
- 原料：鲤鱼(1-3斤)。胡罗卜50g，青辣椒30g，姜15g，树椒4-6个，蒜一头半，淀粉适量，盐三勺，醋适量，鸡精两勺。方法/步骤：1、味料的准备。将姜'蒜切末'备用。将洗净的鲤鱼用一半的姜'蒜'盐'味精'醋味上。2、将鱼的两侧由尾向头的方向片几刀'里面放入料'鱼膛里也放...
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![过油炖鱼做法]( "过油炖鱼做法")
- 原料草鱼(2斤)香菜(3根)芹菜(1根)葱1根豆瓣酱2勺姜1块大蒜1个生抽3勺料酒1碗干辣椒5个八角2个桂皮1个花椒10粒步骤1/洗好鱼，剔除腥腺，剔除位置就在鱼头后的第一刀切口处，姜片铺底，剩余的葱姜片，放入鱼肚子了，然后加料酒，盐，进行腌制~腌制半小时以上。步骤2/备好调料，开始做鱼，芹菜...
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![炖过油鲤鱼做法]( "炖过油鲤鱼做法")
- 原料：鲤鱼(2斤)，香菜(3根)，芹菜(1根)，葱1根，豆瓣酱2勺，姜1块，大蒜1个，生抽3勺，料酒1碗，干辣椒5个，八角2个，桂皮1个，花椒10粒步骤1/洗好鱼，剔除腥腺，剔除位置就在鱼头后的第一刀切口处，姜片铺底，剩余的葱姜片，放入鱼肚子了，然后加料酒，盐，进行腌制~腌制半小时以上。步骤2/备好调料，开始做鱼，芹菜...
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![耗儿鱼要不要先过油]( "耗儿鱼要不要先过油")
- 做红烧耗儿鱼或者干锅耗儿鱼是可以过一遍油的，这样做能保证耗儿鱼外皮酥脆多汁，口感上会更上一个层次。起锅烧油，先下火锅底料再放葱姜蒜花椒辣椒最后放耗儿鱼下锅，加入白糖生抽盐鸡精蚝油不断翻炒，最后出锅前撒上葱花和芝麻这样做出的干锅耗儿鱼焦香十足。...
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![松鼠鱼过油时如何不断]( "松鼠鱼过油时如何不断")
- 起锅倒入食用油，烧至五成热时，先下入鱼头炸制。用勺子把热油淋在鱼头上，这样可以使鱼头快速炸熟。把鱼头炸三分钟左右，至表面金黄即可捞出。然后放入切好的鱼身，用手提起两头，放入油锅中，使鱼身定型。再全部放入油锅中，开小火慢炸，用热油不断的浇在鱼身上。把鱼头和改好的鱼浑身用...
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![鲤鱼不过油的做法]( "鲤鱼不过油的做法")
- 鲤鱼一条佛手瓜适量葱适量姜适量剁椒适量油适量白酒适量蒸鱼豉油适量盐适量1、所需配料准备就绪。2、鲤鱼洗净备用不用过油。3、鲤鱼身各划三刀抹白酒去腥，放入姜丝抹盐腌制片刻。4、放入葱丝入开水锅中蒸七八分钟。5、取出倒掉蒸鱼的水，拣出葱姜丝。6、放入剁椒和佛手瓜片...
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![啵啵鱼需要过油吗]( "啵啵鱼需要过油吗")
- 需要啵啵鱼最吸引人的地方就是将鱼块放入油锅中时，瞬间发出滋滋的声响，以及调制的稠滑如肉酱的深红色汁液，这个时候视觉、听觉、嗅觉都在催动着味蕾！当然：每种做法都有它的独特之处，怎么做好吃要视个人口味和鱼的实际情况而选择烹饪方法，例如马友鱼，这种鱼肉质细嫩，蛋白质丰富，脂肪...
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![红烧江团鱼要过油吗]( "红烧江团鱼要过油吗")
- 不用过油。红烧江团鱼的做法步骤如下：准备原料：江团鱼一条，食用油适量，红烧酱汁适量，西红柿1颗，葱1颗，姜一块，蒜3颗，料酒适量，盐适量，花椒水适量。1、挑鲜活一些的江团鱼，这样肉质会好很多。2、把鱼清洗干净，去掉内脏，刮掉鱼鳞，去掉鱼骨，把鱼肉切成块或者切成片。把鱼肉放在料酒中大约半...
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![鱼缸油膜过滤器怎么用]( "鱼缸油膜过滤器怎么用")
- 将油膜过滤器上的浮子放在一个向上的管子上，让后让浮子可以悬浮在水面之上，这样水面的水就可以流入过滤器中，起到去油膜的作用。鱼缸，一种装活鱼的水缸，缸体透明，多为玻璃质地，也可用来饲养热带鱼或者金鱼起到观赏的作用。鱼缸不仅是鱼儿的家，更是家人共同的生活享受。无瑕的双层...
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![不用过油做糟鱼方法]( "不用过油做糟鱼方法")
- 用料：带鱼3条，料酒3勺，淀粉一小碗，糟卤1袋。夏日低卡糟带鱼(不用一滴油)的做法步骤：步骤1带鱼洗净，用料酒抓匀，表面裹上薄薄一层淀粉，放入烤箱用炸带鱼功能。步骤2炸好的带鱼用糟卤浸泡过夜即可。步骤3完成。做糟肉不用过油。将肉清洗干净，下锅煮20分钟，切肉片稍微厚一点。最好选用...
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![鱼肉能不能煮过再油炸]( "鱼肉能不能煮过再油炸")
- 有的鱼肉可以煮了再有炸，有的就不行。比如黑鱼和脆鲩鱼，这两种鱼肉较脆硬，可以煮了再油炸还可以炒。其他鱼类就不行，就例如草鱼和鲢鱼，它们的肉质口感软嫩，可以煮不能油炸，一油炸鱼片会碎，只适合要么煮要么炸，又煮又炸是不可以的，不然那条鱼就浪废了！...
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![炸过鱼的油下次还可以炸鱼吗]( "炸过鱼的油下次还可以炸鱼吗")
- 炸过鱼的油下次还可次炸鱼吗建议是在此次炸过鱼后，放凉沉淀后，光要上面清的油，底下渣子类可倒掉，这也避免了浪费可以留下，以备下次炸鱼时专用，我们在平时，节假日时喜欢炸些鱼吃，但炸完后会剩下很多油的，可以过滤一下放在下次使用。...
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![鱼缸过滤器油膜是什么]( "鱼缸过滤器油膜是什么")
- 鱼缸内的油膜来源有很多可能。有可能是因为水中有杂质，里面有一些有机物。也可能是因为藻类腐烂后，内含的油脂溶解在水中。如果过滤器长期没有清理，滤材本身很脏，也会溢出一些油脂。另外，如果投喂的饲料不好，含油量比较高，也会分解出油脂。鱼缸油膜想要处理，可以安装一个油膜处理...
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![鱼片过油怎么能卷起来]( "鱼片过油怎么能卷起来")
- 首先要想鱼片过油卷起来，就要在刀工上注意手法。要把鱼片切成薄薄的片越薄越好，这样切煮出来的鱼片过油才会卷起来。在鱼片过油的时候，油温大概在7成热时就把鱼片丢进去。这样可以始于迅速的接触低温从而卷起来。鱼片卷起来以后还要进行第2次，过有这样能够使鱼片更好地卷起来...
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![烤鱼过油怎么不散]( "烤鱼过油怎么不散")
- 在鱼身上裹上一层面粉。在炸鱼的过程中不要频繁的翻阅，这样会加速油炸鱼变烂，炸之前，最好加入各种调味品腌制一段时间，腌制好后，可以使炸出来的小鱼更加的有味道。炸小鱼的锅一定要清洗干净然后沥干水分，否则会出现炸锅的现象，非常的危险。...
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