![芹菜叶粑粑的做法]( "芹菜叶粑粑的做法")
- 芹菜叶些许面粉适量鸡蛋一个辅料盐少许1、面粉加入鸡蛋搅拌成糊状，稍微稀点，加点盐2、芹菜叶摘洗干净待用3、将芹菜叶放入面糊，保证每片叶子都沾满面糊4、锅中倒入适量油烧热5、将沾满面糊的芹菜叶夹入锅中，小火慢煎6、剪到金黄再呈出放盘里...
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![乐山正宗叶儿粑]( "乐山正宗叶儿粑")
- 原料：1、糯米粉，大米粉各半2、红糖（砂糖）、花生米、芝麻等3、大叶仙茅叶/良姜叶/芭蕉叶/棕叶/荷叶做法：1、将大叶仙茅的叶子从植株上割下洗净后，切成10~15厘米的小段，将搓好的面团放在叶子内凹的一面。2、糯米粉里加水揉成团3、取适量面团在手里捏成碗状4、放进适量馅料5、将周...
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![荷叶粑寓意]( "荷叶粑寓意")
- 寓意夫妻和睦、百年好合，连年有余。荷叶粑寓意两人永结同心、情义坚贞，是美好姻缘的象征，民间的习俗中也有赠送荷叶饰品的习惯，寓意和谐美满。荷叶出淤泥而不染，濯清涟而不妖，能够洁身自好，自古就有"一品清廉"之说，象征仕途顺畅、清廉为民、纯洁高贵的荷叶受到许多仕途人士...
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![蒿子粑粑与艾叶粑粑有啥区别]( "蒿子粑粑与艾叶粑粑有啥区别")
- 蒿子粑粑与艾叶粑粑的原材料不同。蒿子粑粑的主要材料是新鲜的蒿草，而艾草粑粑是用艾草制成的，蒿子粑粑和艾叶粑粑都是做成了粑粑的形态，但是其内部使用的原材料却是不同的，蒿子粑粑内部是使用的白蒿和米粉，而艾叶粑粑是使用的艾叶和糯米粉制成的，最终制成的食物口感上也会有所...
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![叶儿粑蒸多长时间]( "叶儿粑蒸多长时间")
- 十五分钟。叶儿粑主要原料是糯米，在包糯米之前糯米会先在锅上蒸熟，所以叶儿粑蒸的时候所用的时间不需要太久。传统的叶儿粑的馅主要以咸为主，现在它的馅不仅有咸也有甜，包叶儿粑的叶子也不再仅限于竹叶，许多人开始使用芭蕉叶、橘子叶等。...
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![叶儿粑怎样才能不粘叶子]( "叶儿粑怎样才能不粘叶子")
- 做叶儿粑不粘叶，做到这几点就行。1、把糯米粉和大米粉按1：0.4的比例盛好，2.加入适量清水把米粉充分搅拌，在此过程中按1：0.1的比例加入精炼油，并充分揉捏使精炼油与米粉完全混合。（掰一块米粉看，手上能粘上油就差不多了）3、不管是肉馅还是糖馅，都适量多加点油。我们家做的叶儿粑，叶子...
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![猪儿粑叶子怎么剪]( "猪儿粑叶子怎么剪")
- 猪儿粑叶子可用芭蕉叶来做，去掉芭蕉叶中间的梗，把叶子剪成一张张方形或圆形都行，只要能放上猪儿粑在叶子上就行，没有特别的要求，目的是不让猪儿粑粘在蒸笼上面去了就行。...
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![蕉叶糍粑怎么做]( "蕉叶糍粑怎么做")
- 将糯米淘净，浸泡后磨成米浆，装入布袋，压干水分。将洗净烫软的芭蕉叶剪成六寸左右的方块，涂生油以防粘连，将干米浆用蕉叶包好煮熟。名曰蕉叶糍。喜吃甜的，将糖煮成浓糖浆，加适量猪油，与干米浆搓匀，拌以白糖、芝麻、碎花生仁为馅，包成长条形，入蒸笼中蒸20分钟即可食。喜吃咸的，则在干米...
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![芭芬兔里的绿叶粑粑是怎么做的]( "芭芬兔里的绿叶粑粑是怎么做的")
-     将猪肉剁成细末，芽菜洗净切细。葱切细。锅内热油将猪肉下锅炒散然后下芽菜炒熟。不用放盐因为芽菜本身咸味刚好可以中和猪肉。将炒好的芽菜肉末放置温热加入切好的葱白拌匀放入冰箱。   等在取出冰箱时再加入葱末这样可以保持葱的色泽艳...
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![海南树叶粑做法]( "海南树叶粑做法")
- 做法如下:热水烫一下蕉叶毛巾擦洗干净过水两边沥干花生下锅炒熟把红糖下锅炒加入花生出锅和糯米粉开始包小可爱 包完沾点油这样蒸熟不会粘叶子上锅蒸十五分钟即可。谢谢海南树叶粑做法制作原料糯米粉，粑馅是糖、花生仁、椰子丝、芝麻，根据个人口味也可加入红枣、冬瓜糖...
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![黄粑叶是什么植物]( "黄粑叶是什么植物")
- 白芨。包黄粑的叶子也是有来头的，在泸州，是用黄粑叶，也就是白芨，有一种特殊的清香味，包裹黄粑后，味道渗入粑粑，更是增添了一些风味。黄粑是我们四川泸州的一种特色小吃，除了泸州，在宜宾也是很普遍的，是用糯米做的。具体做法是将糯米泡后蒸熟，同时把大米、红糖、水混合打成米浆，最后将...
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![玉米粑粑除了玉米叶还能用什么]( "玉米粑粑除了玉米叶还能用什么")
- 还能用菜叶和桐子油树的叶子。记得在农村我们做玉米粑粑时非常好吃，大多数的农村人和老一辈的人都吃过玉米粑粑，当我们没有玉米叶时就用其他的蔬菜叶和植物叶来代替都行，但各种叶子做出来的玉米粑粑它的味道就不同了。总之玉米叶子做的粑粑要好吃得多。...
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![叶儿粑为啥要裂开]( "叶儿粑为啥要裂开")
- 叶儿粑裂开是因为米粉加水太少，太干了导致开裂叶儿粑，是四川地区特色传统小吃。川西农家清明节、川南春节的传统食品。叶儿粑在不同的地区有不同的叫法和特点。在崇州等地也叫艾馍。在川南自贡、宜宾、泸州以及云贵的昭通、遵义等地则叫做猪儿粑。...
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![广西蕉叶糍粑的寓意]( "广西蕉叶糍粑的寓意")
- 它是民间风味小食中的一种。它就是用新鲜的蕉叶所裹着的糍粑。而在客家话中，它的发音和“招子叶糍”很相似。所以古代被人赋予“招财招子”的祈福意义，成为传统节日或是喜事中不可或缺的小吃之一。在不同的地方，它也是端午节的必备食材，当然也可能食材不同。...
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![唐叶儿粑官网]( "唐叶儿粑官网")
- 本店主营怀远三绝：冻糕、叶儿粑、豆腐帘子。由省级非遗传承人唐君展先生所创办，目前已四代传承。1992年被评为成都名小吃。2018年被央视“舌尖上的财经”专访。2021年被评为成都百道特色名菜。青花椒土板鸭，盐蛋，皮蛋，玉米馍，萝卜干也广受食客好评。...
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![叶儿粑的保存方法]( "叶儿粑的保存方法")
- 叶儿粑保存方法是蒸熟之后最好放在冰箱里冷冻或者是冷藏保存，因为放在室温下保存，很容易发生变质，吃的时候，拿出来热一下即可。叶儿粑是用糯米做成的一种小吃，口感比较软糯清甜，口味也是甜的咸的都有。叶儿粑外面有一片粑叶半包裹着，看起来还有点可爱。挑选叶儿粑的粑叶也是有讲...
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![四川叶儿粑馅的做法]( "四川叶儿粑馅的做法")
- 【叶儿粑做法】一、准备糯米粉1000克、玉米油20克、芽菜一袋、生姜少许、盐少许、老抽一勺、粑叶一把、糖10克、葱花适量、猪肉700克。包叶儿粑的叶子有粑叶、芭蕉叶、竹叶、橘子叶等。二、咸味馅做法：油烧热倒入生姜粒爆香，再将肉末倒入锅肉翻炒，用小火翻炒十分钟的样子会...
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![泥蒿叶子粑做法]( "泥蒿叶子粑做法")
- 泥蒿叶子粑的做法主料：泥蒿250g、瘦肉200g辅料：油适量、盐适量、蒜适量、酱油适量步骤1、泥蒿半斤2、泥蒿洗干净切断备用3、瘦肉切片用油盐掩好备用4、热油锅，放蒜5、把泥蒿炒熟后盛起6、把之前掩好的瘦肉下锅翻炒7、再把泥蒿下锅翻炒，加盐调味即可...
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![广西粽叶糖粑做法]( "广西粽叶糖粑做法")
- 原料：糯米粉、粘米粉、芝麻馅、水、黄糖、油、粽叶、绳子。制作方法：1、糯米粉160克、粘米粉40克加入150克的水，50克黄糖、30克油，揉成面团。分成小团，包上芝麻馅。取两张粽叶，码放在一起，包好的面团放在中间。2、再取一张粽叶，压在面上，再用下边多余的叶子向上包起，头尾部分对拆，用...
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![黄粑叶能包粽子吗]( "黄粑叶能包粽子吗")
- 黄粑叶是可以用来包粽子的。黄粑叶长的和粽子叶相差不大，但稍微要小一些，粽子叶包一个粽子需要2到3片叶子，而黄粑叶包一个粽子需要5到6片叶子，同时黄粑叶包出来的粽子没有粽子叶包出来的那么香，所以人们一般为了好吃和省事都用粽子叶，但在没有粽子叶的地方也可以用黄粑叶包粽子...
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![叶儿粑怎么变红了]( "叶儿粑怎么变红了")
- 有可能是你在制作的过程中，经过发酵的时候时间过长，是这样的，是淀粉发生改变，不影响食用，以后再遇到这种情况您可以冻起来，吃时解冻比现在要好。希望您能满意，祝您生活愉快哦！...
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![红糖叶儿粑做法]( "红糖叶儿粑做法")
- 步骤1俩种米淘洗干净泡一起浸泡一夜或半天，泡透后，过滤出所有水步骤2红糖块敲碎些，(也可以用散红糖粉记得过滤2次)竹叶清洗干净泡入水里，然后把米放入无油无水空盆里在取出4到6片叶子，挽成长方形，先放入红糖碎，在挖入泡好的米包起来，稍微粗一点的绳子扎个扣步骤3在有水的锅里筘个...
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![麻叶糍粑与艾叶糍粑的区别]( "麻叶糍粑与艾叶糍粑的区别")
- 麻叶糍粑是都安特色小吃，相对于艾叶糍粑口感更加Q弹筋道，清香甘润，当早餐或者零食都是不错的选择。麻叶做的糍粑是广东本地带有浓郁家乡特色的一种小吃，有祛湿和补充高纤，维素的功效。与艾叶糍粑相比，麻叶糍粑，完全没有苦涩的味道，口感更柔软爽滑。蒸好的麻叶糍粑放凉之后，淋上香...
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![紫苏叶能做糍粑吗]( "紫苏叶能做糍粑吗")
- 紫苏叶可以做糍粑的。紫苏在我国，农民并不是很喜欢吃，但是很喜欢种，一般采收紫苏的种子用来做调料，最喜欢在中秋左右用来做糍粑的蘸料，别有一番风味。除此以外，以前家里虽然种植紫苏，却不知道还有和用处，在农村，农民种植紫苏貌似是传统，但是吃紫苏却好像并没有流传，是农村可有可无的...
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![蒿叶粑粑是藜蒿做的吗]( "蒿叶粑粑是藜蒿做的吗")
- 不是。用来做蒿子粑粑的是一种叫白蒿的菊科蒿属植物，也称为蒿子，在我国江南、中南等一些地区有广泛的种植，属于一种野菜，同时具有药食同源的特性，蒿子粑粑一般在清明节前后食用。藜蒿也是菊科蒿属植物，植株具清香气味，嫩茎叶可凉拌、炒食，从本质上蒿子和藜蒿是两种不同的植物，味道...
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