![压面机做馒头会把面压成死面吗]( "压面机做馒头会把面压成死面吗")
- 压面机做馒头不会压成死面反而更好，因为面里面有气泡，我们人用手来货的话，无法把气泡排出压面机，可以把面中的气泡排除阳面，更刑罚更q弹，吃起来更爽口，更有嚼劲儿，我一般那个做馒头的时候，不管做包子啊，我都用压面机把面压好之后在做馒头，做包子很高兴回答你这个问题，用压面机做馒头，...
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![怎样和面压饺子皮不粘连]( "怎样和面压饺子皮不粘连")
- 用玉米面或淀粉作薄面，比白面防粘连的效果好。用玉米面作薄面，面条或饺子煮熟后，面汤很清澈。这就减少了面粉中的蛋白质和维生素知等营养物质的流失。撒些玉米面还可使擀出的面条、饺子皮口感更劲道，下锅后道也不易粘连。不管是擀饺子皮还是面条，为防止粘连，擀面时都要尽量擀平...
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![小笼包面压好后可以直接包吗]( "小笼包面压好后可以直接包吗")
- 小笼包面压好后不能直接包，还得再醒上五六分钟，醒好的面包包子才发的大蒸的松软好吃，要不然压好包面发的不好包出的包子不好吃。小笼包面压好后最好是醒一会再包，这样面不仅柔软，便于我们包小笼包，而且吃的时候更加筋道好吃，尤其适合早餐的时候食用。...
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![压面机怎么压面变慢]( "压面机怎么压面变慢")
- 压面机想要压面慢一点的话，可以通过两种途径实现，第一种就是换压面机的电动机，使它转速没有之前那么高，另外一种就是让它的负载变大...
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![压面机压面条的技巧和配方]( "压面机压面条的技巧和配方")
- 压面条主要是对水的技巧，按照500克面粉加280克水就行，这样和好的面用手轻轻一攥会攥成块。开始压面条，开始只能先压成小块饼状，慢慢就会行成大饼，这时候就把大饼卷在面条机卷轴上，把剩下的面粉一边压一边往上撒，直到把面饼压均匀光滑，压三遍4遍就好，开始切面条，面条机上一般都会带...
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![压面机的压读几声]( "压面机的压读几声")
- yāmiànjīdeyā读第一声。“压”，现代汉语规范一级字（常用字），普通话读音为yà、yā，最早见于秦朝小篆时代，在六书中属于形声字。“压”的基本含义为从上面加力，如压住、压碎引申含义为用威力制服、镇服，如镇压、压迫。在日常使用中，“压”也常做动词，表示逼近，如压黑、压山。...
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![压面机是揉面款好还是压面款好]( "压面机是揉面款好还是压面款好")
- 压面机是揉面宽好还是亚面宽好压面机当然是压面款好了，揉面款一般在店里是不实用的，因为做好多点心或主食，他都是离不开压面机的，有的时候做面条，用沿面机把它压好后包后均匀后再切成条，这是非常实用的，而揉面机这是做不到的，第二就是饺子面压好后也非常棒...
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![家庭压面机怎样压细圆面条]( "家庭压面机怎样压细圆面条")
- 应该是将面揉好成絮状，然后放在压面条机上来回搅动，把面压成薄薄的长薄片，最后根据需要面条的粗细而选择面条机的刀，有细圆的刀可以把面片切成细圆面条，也可以切成粗的面条，家庭压面机比较方便，操作也简单好学，而且压出面条自己放心，吃着筋道好吃。...
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![压面机压面成蜂窝状什么原因]( "压面机压面成蜂窝状什么原因")
- 压面时候如果面片有蜂窝状的空也说明面团太干，需要加几滴水，揉过醒过再压。纯面粉与水的面团，也可以用保鲜膜包着放冰箱醒过夜再压，实践过后感觉效果更好，也更省了揉面的力气。...
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![压面机压面一斤面多少水]( "压面机压面一斤面多少水")
- 压面机压的面团一般是：一千克面粉+三百克水，也就是10:3的比例。1斤面是500克，需要150克水（也就是3两水）。做鲜面条必须在和面时加点食用盐，按比例去加水就行了，工艺将面粉，香兰素加入和面水溶，一斤干面可以压出一斤半鲜面条，素菜面、杂粮面，可以放少量的盐，作面条的方法大致有三条拉...
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![手动压面机怎么压圆面条]( "手动压面机怎么压圆面条")
- 用料：面粉500克，水200克。压面机压面条的做法步骤：1、和面水一点一点加，松散状态，混合在一起，面比较硬。醒半个小时。分成三份，每份233克，用擀面杖擀一下，方便压面2、开始压面，从一档至三档，每一档压2-3次，直至面皮滑润3、喜欢多长的面条，就把面片切多长，免得煮出的面条太长还要掐断4、...
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![压面机怎么压荞麦面]( "压面机怎么压荞麦面")
- 晚上把所有的材料放盆里，用筷子搅拌一下。不用揉，用保鲜膜包上放入冰箱冷藏过夜。第二天早上取出揉成团后就可以压面了。压的时候领导时折叠多压几次，其他档位压两次，感觉粘的话。两面散粉在呀。面条粗细，看个人喜好。压好的面建议撒玉米粉防粘呢，这粉比其他粉的防粘效果好。吃...
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![压面机压面太干面出不来怎么办]( "压面机压面太干面出不来怎么办")
- 现在家庭的小亚面积都非常的方便。很多小压面机都是全自动的。只要按起按钮面条就压出来了。压面条时水和面的比例一定要配的合适。如果压面机压面太干出不来面怎么办如果遇到这种情况，先把机器暂停。把面里再加入一些水重搅拌就可以了。...
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![压面机可以压发面吗]( "压面机可以压发面吗")
- 这个问题的答案是压面机可以压发面。压面机是食堂和蒸馒头的商家必备的，面发好后用，用和面机兑好碱，压面机压一下，等于揉面排气了，省时又省力，很好的，一般用压面机把发好的面压一遍，再整理成馒头型，蒸出的馒头很好的。所以压面机可以压发面。...
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![压面机压不成片]( "压面机压不成片")
- 第一，面没有和好，面和的太硬肯定也压不成片，所以和面的时候一定掌握好比例第二，机器出现故障，压面机可能某个地方出现故障，导致压面时不成片，要找出故障，修理好才能用。...
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![小熊压面机压完面怎么拆]( "小熊压面机压完面怎么拆")
- 压面机在修理上的拆卸顺序:先拆手摇轮子，再拆大齿轮，双辊齿轮(对齿轮，拧掉两支架外侧的三个固定螺丝——最后把支架轻轻地往外敲打，就拆散了。(安装时反顺序进行)。拆卸时必须切断电源，要对压面轮及其他可卸部件进行单独清洗，严禁用水冲洗带电设备。...
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![压面机压细面怎么调]( "压面机压细面怎么调")
- 寻常压面机切面刀具宽度是固定的，即压面机刀具的宽度为面食的宽度。调节宽细是指调节两个压辊距离进而实现不同直径刀片间的组合，即若想换一件合适的宽度刀具，则应准备好需要换的一套刀具，将压面机的刀具拆卸下来，之后再安装上已准备的刀具即可。...
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![小型压面机两边压面时掉面疙瘩]( "小型压面机两边压面时掉面疙瘩")
- 小型压面机因为进面口和出面板的大小不相等，出面板的宽度小于出面口的宽度，多余的面只能从旁边掉下来，无法在面板上。...
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![压面机压出来的发面怎么都粘]( "压面机压出来的发面怎么都粘")
- 主要是放水太多了。因为压面机是一种专门压制面条的机器，用面粉的面条，和的面团一定要干一些，不能放水太多的。所以，水一多，压出的面条会很粘，不好分散的，也不好煮...
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![压面条要发面吗]( "压面条要发面吗")
-  压面条当然不用发面了。 面条用生面是为了保证里面的筋性，如果是发了的面就会变糟，再做成面条别说吃着不劲道，就是煮的时候也会碎成一段一段的面头。 如果面不小心发了就直接蒸馒头吧，或者蒸包子，烙发面饼。千万不要尝试做面条了，浪费了东西口感也不好。...
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![面条机怎么压面]( "面条机怎么压面")
- 1、用料：面粉600克、鸡蛋1个、水180克、盐（可不加）、1小匙。2、做法：称取面粉放入面包机，加盐，打入鸡蛋，启动揉面程序。再分次慢慢加水，直至水与面粉混合成均匀细碎的颗粒。加水要慢，免得结成大面团，就揉不匀了。此步骤一般3、4分钟即可完成。3、静置半小时以上，再启动一下和面程序，...
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![压面机两边压面时掉面疙瘩]( "压面机两边压面时掉面疙瘩")
- 看看是不是压面的螺丝上的太紧了，可以把你螺丝松松就好了。还有就是面活的干了，压面时爱掉面渣，压的不匀和。把面拿出来再和的稍稍软一点，也可以加鸡蛋增加任劲，压出来的面会很光滑。但不要太软，太软也不好压。...
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![压面机压面起泡是怎么回事]( "压面机压面起泡是怎么回事")
- 1、添加面粉过量，导致机器无法均匀搅拌，出现气泡2、添加水量不足，导致面粉无法完全混合，出现气泡3、打面机转速设定超速，导致机器无法充分对材料进行加工，出现气泡4、打面机工作仓变形，致使机器无法对材料完全加工，出现气泡。...
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![家用压面机压面卡面怎么处理]( "家用压面机压面卡面怎么处理")
- 压面机总是卡面的原因如下：压面机滚筒的两边各有一个控制面饼厚度的开关，一边总是卡面，说明卡面的这一边拧的太紧了，我们在压面之前一定要先调整好压面的厚度，确保两两边压出的面的厚度是一致的，哪一边卡面就松哪一边，个人观点，仅供参考家用压面机压面卡面怎么处理压面的面不能太...
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![压面条机压的面能晒干成挂面吗]( "压面条机压的面能晒干成挂面吗")
- 面条机压的面条能晒干成挂面。挂面分两种，一种是纯手工制作而成的是手工挂，另外一种就是压面机压制而成的机制挂面。手工挂面经过和面、醒面、搓条、盘条、醒发抻条、上架凉晒加工而成。机制挂面和压面条的过程一样，只是压面条时调制的面片的较厚，挂面调制的面许较薄，压好经凉...
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