压面机做馒头会把面压成死面吗

压面机做馒头不会压成死面反而更好，因为面里面有气泡，我们人用手来货的话，无法把气泡排出压面机，可以把面中的气泡排除阳面，更刑罚更q弹，吃起来更爽口，更有嚼劲儿，我一般那个做馒头的时候，不管做包子啊，我都用压面机把面压好之后在做馒头，做包子

很高兴回答你这个问题，用压面机做馒头，是不会把面压成死面的，因为，蒸馒头用的是发面，面发好以后，用压面机压几遍是为了使发面更加的均匀，也可以添加一些干面粉在里面，压面机把面压好之后要醒发半个小时，然后再上笼蒸，这样压出来的面就会启发起来了，不会压成死面，我的回答仅供参考，谢谢