![牛腩饭做法最正宗的做法]( "牛腩饭做法最正宗的做法")
- 用料牛腩500克好侍百梦多咖喱100g洋葱半个土豆1个胡萝卜1个清水600ml做法步骤步骤1准备好食材。步骤2牛腩切中小块，提前焖煮熟烂备用。步骤3洋葱，胡萝卜，土豆切小块。步骤4锅中放少许油，先将洋葱，胡萝卜，土豆翻炒一会儿。步骤5加入牛腩块，600ml的清水。步骤6加锅盖煮，土豆胡萝卜...
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![支竹牛腩饭做法]( "支竹牛腩饭做法")
- 牛腩700g辅料支竹2.5条调料八角2个香叶1片蒜3片姜片4片冰糖10g海天柱侯酱1匙老抽适量盐适量红腐乳1块干辣椒2个味精适量熟米饭适量1、牛腩洗净切小块放进锅里焯掉血水。2、捞出放进高压锅里。3、准备配料。4、调料表里的放到牛腩里放水没过肉，盖上盖子，上汽后开始记时十分...
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![冬菇牛腩饭]( "冬菇牛腩饭")
- 食材清单牛肉片适量、盐适量、韩式味增酱适量、老抽适量、酱油适量、料酒适量、姜末适量、黄瓜一根、鲜香菇四个、洋葱一个做法步骤1/6将姜末、料酒、酱油、老抽、韩式味增酱（可以用其他酱代替哈，我之前做菜还剩点就倒进来了，此酱有点发甜，所以之后没有放糖）、盐放入牛肉片中，...
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![咖喱牛腩饭商用]( "咖喱牛腩饭商用")
- 1葱，蒜，香菜，芹菜切沫，葱白切段，牛肉切小块放料酒生粉咖喱粉腌制10分钟。以及电饭煲煮好一锅米饭。2热油将葱段蒜末爆至焦黄，小碗装好备用。牛肉热油迅速炒熟出锅。3将炒好的牛肉，蒜末葱段以及切好的葱，香菜，芹菜末一起倒入事先焖好的饭里，根据自己的口味加入生抽调味。搅拌均匀后...
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![金汤牛腩饭的做法]( "金汤牛腩饭的做法")
- －准备食材－牛腩500g胡萝卜2根南瓜适量葱姜蒜适量料酒蚝油酱油适量米饭适量－步骤－1、先料理南瓜：南瓜切成小块放入榨汁机中2、加入适量清水打成南瓜汁备用3、料理牛腩：将牛腩切成小块，胡萝卜切块4、加入适量油，油锅烧热后下葱姜蒜爆出香味5、把牛腩、胡萝卜一起加入锅中翻炒6、炒...
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![豆腐牛腩饭]( "豆腐牛腩饭")
- 食材：牛腩200公克，马铃薯50公克，红萝卜50公克，白萝卜50公克，蕃茄80公克，豆腐1快，辣豆瓣酱1大匙，米酒1大匙，冰糖1大匙，酱油1又1/2大匙，八角1粒，花椒少许，太白粉1大匙，水2大匙做法:1.将所有材料切成滚刀块备用太白粉、水调匀成太白粉水备用。2.烧热锅子，加入1大匙沙拉油，先爆香辣豆瓣酱，再放...
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![牛腩饭的绝密配方]( "牛腩饭的绝密配方")
- 配料：牛腩一斤，胡萝卜一条，洋葱半个，大蒜三粒盐一匙，糖一匙，水三杯，蕃茄酱二匙，香叶三片牛腩煲。制作方法：1，牛腩切块先用水加葱、姜、酒煮开后捞起备用2，胡萝卜切块，洋葱切丝，大蒜切片，放入两匙热油中炒过，再放入考周之牛腩拌炒均匀后加入调味料煮关，移入保温外锅中焖煮两小时即可。...
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![蟹粉牛腩饭做法]( "蟹粉牛腩饭做法")
- 配料：牛腩一斤，蟹黄1勺、胡萝卜一条，洋葱半个，大蒜三粒盐一匙，糖一匙，水三杯，蕃茄酱二匙，香叶三片牛腩煲。蟹粉牛腩饭做法：1，牛腩切块先用水加葱、姜、酒煮开后捞起备用2，胡萝卜切块，洋葱切丝，大蒜切片，放入两匙热油中炒过，再放入考周之牛腩拌炒均匀后加入调味料煮关，移入外锅中焖煮两小...
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![牛脚牛腩做法]( "牛脚牛腩做法")
- 清炖牛脚牛腩的做法：用料：牛脚、牛腩，胡萝卜、玉米1、牛脚，牛腩需要先浸泡在水中，直到出血水就可以了。2、把牛脚，牛腩洗干净，放到汤锅，然后下清水，烧开，把煮出来的杂沫撇掉，把牛脚，牛腩捞出。3、在等水烧开的时候，可以把胡萝卜和玉米切好，待用。4、先在锅里放点油，牛脚，牛腩先下去中火炒...
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![碎腩跟牛腩区别]( "碎腩跟牛腩区别")
- 碎腩是从牛肉打出的筋碎。牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉。部位不同：牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉。牛肉则是指从牛身上获得的肉的总称。营养成分不同：牛腩含有丰富的蛋白质、人体所需的全部氨基酸、矿物...
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![番茄牛腩盖饭什么意思]( "番茄牛腩盖饭什么意思")
- 就是指番茄牛腩炖熟了，浇在米饭上，叫番茄牛腩盖饭！牛腩肉切块冷水浸泡两个小时，用水焯一下，起锅烧油，加葱姜蒜，放入牛腩块，翻炒一下，倒入炖牛肉酱，放入番茄，炖至烂熟！即可出锅！用料牛腩500克西红柿3个土豆2个姜5片番茄酱3勺洋葱1个料酒3勺生抽3勺冰糖1块番茄土豆炖牛腩盖浇饭的做法步...
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![牛腹腩和牛排腩区别]( "牛腹腩和牛排腩区别")
- 牛腩分为牛排腩与牛腹腩，牛排楠要比牛腹楠十块钱在超市里，上次买了牛排腩，好像80块钱一斤。二者是牛肉上的不同的部位。第一个买回家，切成薄片，1mm到2mm的厚度，放在煎锅中油煎放点酱油和柠檬。第二个买回家，适合做西红柿牛腩汤。牛排腩和牛腹腩是牛肉上不同的两部位，牛排楠肋骨旁...
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![牛腩焖饭家常做法]( "牛腩焖饭家常做法")
- 食材：牛腩250克，胡萝卜半个，大米2杯，胡椒粉1勺，老抽5毫升，生抽10毫升，盐2克，大葱1段，青红椒适量。制作步骤：1、准备食材，除了这些还有胡萝卜，青红椒等食材。2、配菜处理一下，牛腩先提前用清水浸泡一下去除血水，沥干水分待用，青红椒切末，葱姜切碎，胡萝卜切滚刀块。3、炒锅放入少许油，先放入...
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![土豆煨牛腩自热米饭要多久]( "土豆煨牛腩自热米饭要多久")
- 自热米饭也称方便米饭，是以优质大米为原料，配以精制肉类、时鲜蔬菜、菌菇等，采用一系列先进的高科技工艺技术、真空封口包装、高温灭菌的盒装米饭。其带有一个发热包，遇到水后在3-5秒钟内升温，温度可高达150℃以上，蒸汽温度达200℃，最长保温时间可达3小时，很容易将生米做成熟饭。...
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![牛腹腩和牛坑腩区别]( "牛腹腩和牛坑腩区别")
- 在牛身上的位置不同、烹饪方法不同。牛腹腩是牛腹部下面的肉，牛肉味十足，比较适合炖，如西红柿炖牛腩牛坑腩是牛肋骨之间的肉，所占面积较大，适合连着肋骨炖煮、红烧。...
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![腐竹牛腩煲仔饭做法]( "腐竹牛腩煲仔饭做法")
- 材料：1、腐竹牛腩500g2、支竹300g3、蒜末少许4、陈皮少许5、XO酱（或者柱候酱）3茶匙6、耗油1茶匙7、糖1茶匙8、花雕1茶匙9、盐适量（根据个人口味而定）10、老抽1/2茶匙12、高汤1包11、葱段少许做法如下：1、腐竹牛腩（飞水），支竹浸泡清水沥干待用2、热油锅下蒜末、陈皮、XO酱爆炒香后...
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![水牛腩好还是黄牛腩好吃]( "水牛腩好还是黄牛腩好吃")
- 黄牛肉更好吃。黄牛肉的肉更细嫩，颜色棕红，软组织为白色，脂肪为淡黄色或深黄色黄牛肉好黄牛肉质比较细嫩，肌肉是棕红色的，软组织为白色，脂肪为淡黄色或深黄色，肉味鲜美水牛肉是暗深红色的...
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![牛腩的做法大全电饭锅]( "牛腩的做法大全电饭锅")
- 材料: 牛腩，西红柿，葱姜，料酒适量，花椒适量，桂皮，辣椒适量制作步骤一，牛腩泡凉水中，用净化器净化12分钟，切成3公分左右的肉块。二，入凉水锅中，大火煮。煮开后用漏勺避开浮沫捞出，如果浮沫太多，可用热水冲洗干净。三，葱段、大蒜、姜片、八角、花椒、桂皮、香叶、干红辣椒准备好，用量...
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![羊腩和牛腩怎么分]( "羊腩和牛腩怎么分")
- 牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是一种统称。若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。另外，在里脊肉上层有一片筋少、油少、肉多，但形状不大规则的里脊边，也可以称作牛腩，是上等的红烧部位。牛腱可以算是牛腩的一种，筋肉多、油少，甚至全...
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![番茄牛腩盖饭啥意思]( "番茄牛腩盖饭啥意思")
- 用料牛腩500克西红柿3个土豆2个姜5片番茄酱3勺洋葱1个料酒3勺生抽3勺冰糖1块番茄土豆炖牛腩盖浇饭的做法步骤步骤1牛腩切小块下水煮沸五分钟捞出洗净土豆切滚刀块洋葱切丁番茄切十字沸水煮一分钟去皮切丁。步骤2热锅冷油下冰糖融化，待糖略变色后下牛腩不断翻炒，淋入生抽和...
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![碎牛腩和牛腩有什么区别]( "碎牛腩和牛腩有什么区别")
- 区别在于两种食品形状的不同，碎牛腩是切成了小块儿可以方便的食用，牛腩是整块的一种肉，但都是带有筋肉和油花的肉块，指的是牛腹部位置靠近牛肋处的松软肌肉的一种统称。碎腩是从牛肉打出的筋碎。牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉。部位不同：牛腩...
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![牛腩粉可以用冰冻牛腩吗]( "牛腩粉可以用冰冻牛腩吗")
- 可以的牛腩粉里面加的牛腩一定要越新鲜越好吃，像那些冰冻的，虽然味道也不差，但是我觉得吃起来始终差一丝韵味，不是很完美。你可以去市场上买那些新鲜的牛腩来做，但是如果你去到那些店里面吃，可能用到的牛腩都是一些冰冻的了，不过这也没有办法。...
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![牛腩萝卜丝焖饭]( "牛腩萝卜丝焖饭")
- 萝卜牛腩焖饭【简单到不能简单版】自己开发的快手焖饭，非常简单，而且有肉有菜，很有营养～蛋黄可以不加，加了比较有营养而已，川崎蘸料一定要一定要！会很好吃！萝卜牛腩焖饭【简单到不能简单版】的食材和调料牛腩50g左右【不用很多】牛绞肉50g左右【提味用，可不加】白萝卜半根生抽适量...
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![牛腩面的牛腩怎么熬的]( "牛腩面的牛腩怎么熬的")
- 步骤1牛腩切均匀方粒大小，泡水1小时，期间换水多次把血水倒掉步骤2烧水，冷水放入洗净的牛腩块，水滚烫一下即可捞起牛腩块，冷水过冷，晾干备用步骤3取不粘锅，倒油，放入冰糖翻炒至融化微微变色，把牛腩块倒入翻炒上色均匀后，加油姜片，八角，陈皮（切丝）一直翻炒5分钟出香味，盖上盖子焖10分钟，期...
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![宝宝牛腩焖饭的做法]( "宝宝牛腩焖饭的做法")
- 食材：牛腩250克，胡萝卜半个，稻花香米2杯，胡椒粉1勺，老抽5毫升，生抽10毫升，盐2克，大葱1段，青红椒适量。过程：1、准备食材。2、配菜处理一下，牛腩用清水浸泡之后沥干水分，切成小块待用，青红椒切碎，大葱切丝，胡萝卜切滚刀块。3、炒锅放入少许花生油，先下入牛腩煎至表面微黄，再下入葱末炒出香...
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