![在家自制黄金鸡块的方法 黄金鸡块的家常做法]( "在家自制黄金鸡块的方法 黄金鸡块的家常做法")
- 今天我给大家带来的是黄金鸡块的家常做法，想吃的朋友下面抓紧时间和我一起学着做这个鸡块的做法吧。黄金鸡块的家常做法今天我给大家带来的是黄金鸡块的家常做法，想吃的朋友下面抓紧时间和我一起学着做这个鸡块的做法吧。...
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![为啥上校鸡块炸出来是软的]( "为啥上校鸡块炸出来是软的")
- 油温没控好、鸡块水分太多。炸出来的鸡块是软的原因是鸡块本来含水量比较多，油炸鸡块是没有把温度控制好。为了炸出美味的鸡块，可以先将鸡块腌制三十分钟左右。炸鸡块时可以先敲打鸡肉，肉松软后刷上鸡蛋液再涂上面粉。用大火炸三到五分钟左右，再复炸二十秒左右。...
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![家常菜红烧鸡块教程]( "家常菜红烧鸡块教程")
- 主食材：鸡肉块500克辅料：姜1块、蒜4瓣、干辣椒5个、花椒1克步骤：1、姜1块切片2、蒜4瓣切粒3、干辣椒5个剪成段4、锅中放入适量油，油温烧至5成热5、放入鸡肉煸炒2分钟6、加入姜片、蒜粒、干辣椒段、花椒、葱段、豆瓣酱1勺7、炒出红油8、放入老抽2克、料酒1勺9、加入清水适量10...
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![凉拌鸡块正宗做法]( "凉拌鸡块正宗做法")
- 1/5鸡切小块，加入姜片、葱段、盐、料酒腌制半小时入味。泡椒、青椒、洋葱切小块。2/5油热后，放入大蒜、葱、姜、泡椒、八角爆香。3/5加入青花椒炒香。4/5加入鸡块、少许糖，放老抽上色，生抽调味。5/5鸡熟后，加入青椒与洋葱炒熟即可。注意事项鸡要切长条块，更美观一些...
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![黑椒鸡块半成品怎样煎]( "黑椒鸡块半成品怎样煎")
- 原料鸡腿(2个)盐5克黑胡椒3克面粉10克淀粉10克鸡蛋1个食用油200毫升步骤1、新鲜的鸡腿，剔除骨头。步骤2、切成鸡块，加入盐与黑胡椒粉。步骤3、加入面粉与淀粉。加入鸡蛋。抓匀，腌制15分钟。步骤4、热油，下鸡块。第一遍炸至鸡块上色，即捞起。步骤5、全部鸡块炸一遍后，凉却后再重...
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![一块麦乐鸡块有多少克]( "一块麦乐鸡块有多少克")
- 一块麦乐鸡块有20克，是先将鸡胸肉切丁用少许盐，白糖、酱油、孜然、胡椒粉腌一会儿入味后。然后先拖一层蛋液，拖一层淀粉。再拖一层蛋液，拖一层淀粉。是为了让鸡米花有层次的感觉，可不要只拖一层呀。是一种快餐食物，方便人们的食用是便利食品。...
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![水煮鸡块做法]( "水煮鸡块做法")
- 食材准备：土鸡一只、葱姜蒜适量、料酒适量、盐适量、白糖适量。制作步骤：1、挑选一只新鲜的肥一点的土鸡，去毛去内脏，然后剁成块，冲洗干净。2、锅中放入清水，然后把剁好块的土鸡放入水中，开大火将水煮开。这主要是让鸡肉先焯一下水，去除肉当中的血沫和血腥味。焯好水后捞出用冷水...
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![500g鸡块大概多少个]( "500g鸡块大概多少个")
- 鸡腿制作出来味道非常的好吃，而且还可以用来制作出好吃的卤鸡腿，那么500g小鸡腿有几个一般来说有大概10到20个左右，而且鸡腿制作也是非常的方便，首先我们需要准备些鸡腿，把鸡腿给处理干净，就能够放入到碗中，然后就可以再加入各种各样的调味品，一起放到砂锅里面进行烹饪，经过半个小...
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![鸡块的16种做法懒人]( "鸡块的16种做法懒人")
- 步骤/方式1吮指鸡块制作材料：a:b:面包糠、生粉、鸡蛋c:盐、生姜粉、黑胡椒粉做法1、鸡胸肉洗净沥干，放料理机里打成肉蓉，放适量生姜粉、黑胡椒粉、盐、蛋清液，拌匀，顺一个方向搅上劲。2、取适量肉蓉，捏上几下，再搓成圆球。3、滚上一层薄薄的生粉。4、再滚上一层面包糠。5、轻轻...
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![请问红烧鸡块怎么做啊]( "请问红烧鸡块怎么做啊")
- 食材明细鸡琵琶腿、老抽、生抽、小葱、老姜、料酒、盐、食用油、白糖、辣椒。1、琵琶腿洗净斩小块，清水中浸泡一小时，中间换水一次，也可热水焯一下，辣椒和葱切段，姜切片，花椒八角备用2、炒锅烧热放入食用油，待油热放入八角花椒小火炒香，再放入葱辣椒和姜爆出香味。3、放入鸡块，老...
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![双椒鸡块面正宗做法]( "双椒鸡块面正宗做法")
- 食材：鸡脯肉一块、刀削面一斤、青菜一捆、香菇、香菜、葱姜、生抽、豆瓣酱、盐、油、白胡椒粉、八角、花椒等。做法：1．材料准备：青菜洗净，香菇泡发后切成小丁（泡香菇的水留着有用）、葱姜切好。2．首先将鸡脯肉切丁腌制一下：放适量的盐、料酒、生抽、白胡椒粉、少量泡香菇的清水、淀...
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![奥尔良鸡块要腌多久]( "奥尔良鸡块要腌多久")
- 密封放入冰箱冷藏腌制的话可以。一般来说清洗干净的鸡翅，再撒入腌制料以后，大概腌制3个小时即可，尤其是在温度较高的夏天，不能放在室内腌制，需放入冰箱腌制，而且腌制时间不能太长，否则味道过重不好吃，希望我的回答可以帮助到你...
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![鸡块土豆家常做法]( "鸡块土豆家常做法")
- 制作材料：鸡1000克、土豆2个，油、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、糖适量制作步骤：1、鸡洗净切块，焯水。土豆去皮，切块。2、锅热后倒油，放土豆，用小火煎至两面焦黄，盛出。3、放姜，蒜爆香，放鸡块煸炒，大火炒5，6分钟，使鸡块的水分基本炒干。4、加料酒，生抽，老抽上色，加一点豆瓣酱，糖，翻炒...
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![酥鸡块蒸碗家常做法]( "酥鸡块蒸碗家常做法")
- 步骤/方式1鸡肉洗净切块步骤/方式2加入1勺料酒，1勺酱油，适量盐搅拌均匀腌制2小时步骤/方式3面粉和淀粉按照1比1的比例加入鸡块中挂糊步骤/方式4起锅烧油油温8成热步骤/方式5下入鸡块，炸制金黄捞出步骤/方式6准备一个小碗，放入适量炸好的鸡块步骤/方式7适量葱姜切片，准备2个大...
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![老饭骨鸡块最正宗的做法]( "老饭骨鸡块最正宗的做法")
- 鸡块的做法用料：鸡腿3只土豆3个香菇6朵青椒3个洋葱1/4个蚝油2勺生抽1+1勺老抽1勺盐5克白酒5克料酒1+1勺黄豆酱1勺白糖20克土豆淀粉1勺葱姜蒜各适量花椒，麻椒各30粒桂皮指甲盖大1块陈皮指甲盖大1片红干辣椒4个家常黄焖鸡块的做法1、鸡排腿剁块，用清水清洗干净，放入水中浸泡半...
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![炒鸡块放冰糖的作用]( "炒鸡块放冰糖的作用")
- 1提高甜味糖能提高食物的甜味。糖是重要的调味料，在烹调中添加食糖，可提高菜肴的甜味，在不使甜味显露的情况下使用，还能体现糖的其他作用，比如抑制酸味和缓和辣味。2、防止变质放在菜中用来调味的糖，主要是白糖。白糖本身不具备杀菌的作用，但它能够调节微生物的生长。主要原因是...
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![丰都麻辣鸡块哪家出名]( "丰都麻辣鸡块哪家出名")
- 丰都麻辣鸡很多家，好吃的也有很多家，不好吃的也非常多，当然这也是看每个人的口味，有的重辣，有的重麻，有的讲究鸡肉品质，有的又讲究香味，看每个人的喜欢绝对，没有最好吃的，也没最难吃的，口味都差不多，只要用好材料，干净卫生就不会差，有孙记麻辣鸡，古月麻辣鸡，胡老太婆麻辣鸡，富利麻辣鸡等等...
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![红烧鸡块王刚]( "红烧鸡块王刚")
- 准备食材：三黄鸡1只、生姜1块、大蒜1头、麻椒10克、红干椒20克、大葱1根、食盐5克、胡椒粉4克、料酒10克、淀粉适量。【制作方法】第一步：把宰杀干净的鸡子，放入清水中洗净，然后剁成小块，块剁的越小越好，这样炸出的鸡块香酥，也更易入味。全部剁好后，盛入盆中加入清水多清洗几遍。...
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![香菇焖鸡块家常做法]( "香菇焖鸡块家常做法")
- 主料：嫩鸡1只(1000g)干香菇50克豆瓣25克花椒1茶匙(5克)精盐1茶匙(5克)老姜50克大葱10克鸡精1茶匙(5克)料酒2茶匙(10毫升)酱油2茶匙(10毫升)冰糖25克油50毫升八角2粒做法1、干香菇用温水泡30分钟以上，充分发开后洗净备用2、将整鸡洗净，把鸡头、翅膀和脚至胫部切下，然后将鸡对...
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![小炒鸡块最正宗的做法]( "小炒鸡块最正宗的做法")
- 步骤/方式1第1步、鸡剁成小块尽量小一点，这样容易入味。步骤/方式2第2步、放入盐、料酒、蚝油、黑胡椒粉、淀粉。步骤/方式3第3步、抓匀两分钟。步骤/方式4第4步、淋上植物油包裹住腌渍半个小时。步骤/方式5第5步、热锅热油放入腌渍好的鸡块大火翻炒步骤/方式6第6步、炸至...
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![干炒鸡块正宗做法]( "干炒鸡块正宗做法")
- 干炒鸡块的做法很简单，首先把鸡肉剁块焯一下之后放入盘中，冬瓜去皮洗净切片，锅中热油放入鸡块炒至变色后，加入冬瓜翻炒，放入干辣椒，桂皮大料和适量的水料酒，酱油白糖盐翻炒均匀，煮开后就可以了，而且鸡肉本身还有丰富的营养价值，对人身体是不错的...
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![电饭锅鸡块家常做法]( "电饭锅鸡块家常做法")
- 两种方法，一种是将鸡块焯水捞出，用大勺爆炒一下再下入电饭锅炖制，这样做的结果是能去除鸡的血未，腥味，使鸡块炖的较烂鲜香。第二种方法是把鸡块先用料酒葱姜揉搓八角盐揉搓一下，倒掉泻水，然后放五香粉，鸡精牦油等腌渍半小时，再倒入电饭锅炖制，这样炖的鸡块省时省事，而且也可以用烧烤...
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![鸡块炖土豆香菇的家常做法]( "鸡块炖土豆香菇的家常做法")
- 1，把半只鸡洗净备用2，把葱姜蒜切片备用、把桂圆扒皮备用、准备少许枸杞备用。3，把香菇洗净切片，把胡萝卜、土豆一个切块备用4，把鸡在热水里绰去血丝备用5，把飞过水的鸡捞出拎干水份备用6，把葱姜蒜放入油锅里爆炒7，加入鸡炒8，同时加入少许甜酱爆炒9，炒完鸡后加入各种蔬菜块再次翻炒，...
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![家常蒸鸡块的正宗做法]( "家常蒸鸡块的正宗做法")
- 步骤/方式1把大蒜和生姜剁碎，准备好孜然粉待用。步骤/方式2鸡腿洗干净剁成鸡块，把鸡块放碗里，放盐、生抽、耗油、胡椒粉、孜然粉、大蒜和生姜拌匀，喜欢吃辣也可以放点干辣椒。步骤/方式3然后用保鲜膜盖住，放冰箱腌制入味步骤/方式4然后取下薄膜，放入蒸锅，开锅后大火蒸15分针即可...
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![先炖后炸的鸡块怎样做]( "先炖后炸的鸡块怎样做")
- 做法：原料：鸡块(约750克)，葱1根，姜5片，青椒1个，蒜3瓣，干辣椒4个。调料：料酒2大匙，精盐、味精各少许，米醋适量，鸡汤半碗，香油、花椒粉各1小匙。香辣童子鸡的制作方法：1、将鸡洗净，入沸水锅中煮至断生捞出，晾凉后剔去鸡骨，切成4厘米长、1厘米宽的块。2、葱、姜切丝。青椒切丝。干辣椒、蒜切...
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