![苦螺的尾巴能吃吗]( "苦螺的尾巴能吃吗")
- 答案是苦螺的尾巴能吃。苦螺呈卵圆形，一般高33mm，宽21mm。壳面布有疣状突起，壳色灰白，突起为黑灰色。苦螺的表壳如荔枝似的呈疣状一粒粒突起，因此学名“疣荔枝螺”，则属象形取名。形体上也有大有小，小的和河里头的螺蛳差不多，大的则有成年人的拇指般大小。苦螺的尾巴能吃吗螺的尾...
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![苦螺煮太久挑不出]( "苦螺煮太久挑不出")
- 挑不出是因为海螺肉出现了萎缩的情况。海螺肉有两种取出来的方法，第一种方法是生取肉法，可以借由外力将海螺的壳砸破，这样就可以很轻松的将海螺肉取出来。第二种方法是熟取肉法，可以把买回来的海螺煮熟了之后用牙签轻轻的一挑就很容易出来了。...
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![苦螺好吃还是花螺]( "苦螺好吃还是花螺")
- 花螺好吃苦螺呈卵圆形，一般高33mm，宽21mm。壳面布有疣状突起，壳色灰白，突起为黑灰色。苦螺的表壳如荔枝似的呈疣状一粒粒突起，因此学名“疣荔枝螺”，则属象形取名。形体上也有大有小，小的和河里头的螺蛳差不多，大的则有成年人的拇指般大小。苦螺贝壳小，呈纺锤形，壳质坚厚。一般壳高...
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![香波螺为什么发苦]( "香波螺为什么发苦")
- 香波螺吃起来发苦有可能是因为没有把香波螺螺的苦胆和内脏去掉，香波螺背上有绿色的苦胆要摘除不能吃，然后将旁边的肝脏挤出来也不能吃。另外香波螺的尾部也是不能吃的，香波螺末端一般都会有一个黄色的地方，这个部位是香波螺排泄物的聚集地，在吃的时候注意掐掉...
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![为什么有些田螺吃起来是苦的]( "为什么有些田螺吃起来是苦的")
- 田螺是苦的说明田螺没吐干净放的时间太短或炒得太过火了，您可以把田螺放水里滴上几滴食油静放2-3天，中间换水1-2次，这样一来田螺体内的泥沙就会基本排出，然后把田螺外壳洗净，用钳子把底部，也就是最尖的地方掰掉爆炒田螺方法：首先将处理好的田螺捞起来备用，烧干锅倒油，油烧好后放入...
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![广东炒苦螺做法]( "广东炒苦螺做法")
- 材料：苦螺250克，姜丝适量，醋适量广东炒苦螺做法：步骤1.苦螺用刷子洗净，漓干。步骤2.油锅见热，放入姜丝炒至有香味。步骤3.倒入冷水煮开，再倒入苦螺，这时要用锅铲不停的顺时针搅动，见滚，冒泡起白沫后关火，立刻漓干水分，过凉开水，即可。步骤4.食用时要蘸姜醋，或芥辣。一般田螺的个大都不...
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![猫眼螺怎么吃起来是苦的]( "猫眼螺怎么吃起来是苦的")
- 是因为变质的缘故。猫眼螺主要分布于热带印度至太平洋，以及西玳瑁岛、垦丁、绿岛等地。喜欢栖息于浅海有藻类生长的岩石、珊瑚礁附近。猫眼螺是海螺的一种，在海鲜市场比较多见。猫眼螺因其形似猫眼而得名，其壳体厚重，有光泽，除少数有浅纹外，整个壳体平滑。除此之外，猫眼螺肉质弹...
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![为什么螺丝发苦]( "为什么螺丝发苦")
- 海螺吃起来发苦有可能是因为没有把海螺的苦胆和内脏去掉，海螺背上有绿色的苦胆要摘除不能吃，然后将旁边的肝脏挤出来也不能吃。另外海螺的尾部也是不能吃的，海螺末端一般都会有一个黄色的地方，这个部位是海螺排泄物的聚集地，在吃的时候注意掐掉。螺丝发苦的原因是:水不干净，含...
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![海螺发苦是什么原因]( "海螺发苦是什么原因")
- 没有把海螺的苦胆去除，出现食用时发苦的现象。海螺的头部有根绿色的长条，那是苦胆，最好去除后再食用，就没有苦味了。海螺属软体动物腹足类。贝类主要分为五大纲，全世界有7万多种，海生的种类可通称为海螺。海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，壳高达10厘米左右，螺层6级。多属软体...
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![滇红金螺泡到最后是苦的]( "滇红金螺泡到最后是苦的")
- 滇红金螺浸泡时间过久，茶多酚就会溶解过多，所以茶汤会变得非常苦涩。正确的泡茶方法为:1、水温金螺茶是全发酵的茶，冲泡的水温起着非常关键的作用，如果水温不够，茶汤滋味欠佳，一般用90度左右的热开水泡茶是最好的。泡茶可以选择盖碗或者飘逸杯。选择好茶具之后，要先温杯，去除茶杯...
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![泥螺是苦的吗]( "泥螺是苦的吗")
- 不是的。泥螺是一种小型的海螺，生活在沿海或汽水区河口的滩涂上，这种螺的壳非常小，小到它的肉都没法完全缩回壳里，它也没有口盖，为了自保，泥螺遇到危险就钻到泥里。泥螺:在江浙一带吃的很多，经典做法是醉泥螺，制作之前要先用盐水把泥螺表面的粘液洗净，然后用盐封坛腌制，之后加香料...
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![石螺为什么那么苦]( "石螺为什么那么苦")
- 正常的石螺一般不会是苦的，有两种可能情况：没有处理好石螺，其内脏等没有剔除，而且杂质没有除干净，杂质中有苦的东西水不干净，含有杂质，所以会苦。石螺属软体动物腹足类。贝类主要分为五大纲，全世界有7万多种，海生的种类可通称为海螺。...
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![古树金螺为什么有点苦]( "古树金螺为什么有点苦")
- 茶多酚溶解过多导致。古树金螺浸泡时间过久，茶多酚就会溶解过多，所以茶汤会变得有点苦。古树金螺是全发酵的茶，冲泡的水温起着非常关键的作用，如果水温不够，茶汤滋味欠佳，一般用90度左右的热开水泡茶是最好的。泡水以后茶香浓郁、汤色红润、滋味甘醇。...
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![苦螺蒸几分钟合适]( "苦螺蒸几分钟合适")
- 10分钟。在蒸螺之前，要选择把螺放到清水中浸泡，浸泡的目的是为了更好地清理掉螺本身带有的脏污。在蒸螺的时候，建议全程用大火蒸，能够使得螺在更短的时间内熟透。螺做好之后，就要尽快进行食用。当放置的时间比较长了之后，就会影响味道。...
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![螺肉柱和苦瓜怎么炒]( "螺肉柱和苦瓜怎么炒")
- 2人份主料:海螺肉100克，苦瓜1条辅料:蒜头适量盐半勺蚝油3勺酱油1勺植物油适量海螺肉解冻去沙，洗净，苦瓜去心，蒜头拍碎。苦瓜切片。锅热下油，下蒜末炒香，倒入海螺肉大火翻炒。螺肉出水。倒入切好的苦瓜。炒软，加入蚝油3勺，酱油1勺，盐半勺翻炒均匀，大火收汁。出锅。...
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![辣螺和苦螺的区别]( "辣螺和苦螺的区别")
- 苦螺和辣螺是一样的其实苦螺也有地方称为辣螺！其实是一样的。苦螺的个头不大，通常都是白灼后蘸酱吃。苦螺因为吹起来带一点点的苦味，所以大家都称为苦螺。其实苦螺的味道非常不错，白灼一下拿牙签挑出来就可以了。味道清甜微苦。而且苦螺还具有降火的作用。...
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![猫眼螺用去苦胆吗]( "猫眼螺用去苦胆吗")
- 不用去苦胆，猫眼螺的苦胆是可以吃的。猫眼螺一般指猫眼蝾螺，属于腹足纲的蝾螺科，英文名：Turbopetholatus（Cat'sEyesTurban）。猫眼蝾螺壳体厚重，有光泽，除少数有浅纹外，整个壳体平滑，螺塔高，壳顶钝，缝合线浅。所有的螺层凸圆，但体层在缝合线下附近略微凹陷。壳口圆，外唇的边缘锋利。...
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![海苦螺怎么养殖]( "海苦螺怎么养殖")
- 1、生活习性海螺作为暖海洋的种类，主要是栖息在低潮线和水深1到30米的碎珊瑚的浅海区域。海螺活动比较缓慢，常常以海藻或是其他微小生物为食。2、养殖环境养殖海螺时要控制好它的养殖环境，不能与其他的贝类共同养殖，也要远离其他的贝类，以防抢夺营养物质，从而出现争斗现象。合...
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![跟苦螺长得很像的螺叫什么]( "跟苦螺长得很像的螺叫什么")
- 叫牛眼螺。最受欢迎的食藻螺主要是“圆锥形的”包括：“牛眼螺”，“宝塔螺”。这种宝塔形状的食藻螺是在海水水族店里最常见的品种，他们白天也在玻璃上，活石上活动，但是这种食藻螺极爱在水族箱内“喷射白色烟雾”，你懂的，并且粪便量非常大，所以这几年有的选择的情况下，大部分老手会...
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![苦瓜石螺汤做法]( "苦瓜石螺汤做法")
- 食材：石螺500克，苦瓜一根，干墨鱼1条，生姜1块，食盐2茶匙做法:第一步：提前将墨鱼用温水泡着，再把苦瓜清洗干净，然后放菜板上，竖着切一分为8，去掉瓜瓤，再切成约5厘米长的小段，切好装盘备用。等墨鱼泡好之后，撕掉墨鱼上面的一层皮，再切成小块，也装盘备用。第二步：石螺养干净之后，用老虎钳钳掉...
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![海螺肉发苦]( "海螺肉发苦")
- 海螺肉如果发苦的话就不能吃了，因为正常的新鲜的海螺肉是不会发苦的，海螺发苦是属于异常情况，有可能是海螺生活的环境有污染。...
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![香螺发苦的原因]( "香螺发苦的原因")
- 螺吃起来发苦有可能是因为没有把海螺的苦胆和内脏去掉，海螺背上有绿色的苦胆要摘除不能吃，然后将旁边的肝脏挤出来也不能吃另外海螺的尾部也是不能吃的，海螺末端一般都会有一个黄色的地方，这个部位是海螺排泄物的聚集地，在吃的时候注意掐...
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![螺蛳汤苦味怎么解决]( "螺蛳汤苦味怎么解决")
- 螺蛳煮之前用清水泡过，清水上点几滴色拉油，或者是用洗米水泡.炒的时候油放稍微多一点，油温要高一点，要不然炒出来的螺蛳比较难吸，炒得差不多就加调料和水再煮五分钟左右就好了，这样就不苦了...
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![海螺蒸出来很苦是怎么回事]( "海螺蒸出来很苦是怎么回事")
- 没有处理好海螺，其内脏等没有剔除，而且杂质没有除干净，杂质中有苦的东西 水不干净，含有杂质，所以会苦。 海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，壳高达10厘米左右，螺层6级。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性...
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![花螺煮出来有点苦为什么]( "花螺煮出来有点苦为什么")
- 煮出来的花螺有一点苦味，要么就是调味料用得不对所以产生苦味，要么就是花螺的死亡时间长，不新鲜，所以就产生苦的味道了。可能因为不新鲜，花螺不新鲜吃起来就是苦的花螺在俗称“花螺”、“东风螺”、“海猪螺”和“南风螺”。东风螺属软体动物腹足纲蛾螺科东风螺属，分布于我国东...
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