![瘦肉包子馅怎么做汁多]( "瘦肉包子馅怎么做汁多")
- 1，要让肉包子馅吃起来鲜嫩多汁，应该选择瘦肉多肥肉少的肉如果用没有肥肉或肥肉太少的肉做肉包子馅，你要适量添加肥肉或猪油，这样可使肉包子馅吃起来细嫩，油润芳香2，加水或高汤的方法先加水或高汤，用力顺着一个方向搅打后，肉包子馅会变得越来越粘，这叫“上劲”，这时可以继续加水，直到...
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![金瓜汁做法]( "金瓜汁做法")
- 一、用料南瓜100克冰糖随意二、浓香金瓜汁的做法步骤步骤1买一个像我这种的小金瓜，这种比南瓜熬出来的味道更浓更香步骤2放在一个小奶锅里，熬一会，加一点点冰糖，直到很软就行了，大约水开后15分钟。步骤3放在榨汁机里，2分钟后就OK步骤4上面会有浮沫，用漏勺捞出来。步骤5这是一款...
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![酸汤汁做法]( "酸汤汁做法")
- 把油汁用的粉料全都放入碗中，油锅下油烧到冒青烟说明油锅很热了，把油倒入粉料碗里，用筷子搅拌一下，油料次啦啦的冒香气步骤2再把第二部分的调料汁倒入油汁里稍加搅拌，一碗香浓的酸汤汁就完成了用料辣椒粉，蒜末，葱花，熟芝麻，生抽，陈醋，香油，盐，白糖 碗中加入蒜末葱花适量、1勺熟芝...
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![用果汁粉怎么做果汁]( "用果汁粉怎么做果汁")
- 果汁粉调入合适比例水冲配，再加入喜欢吃的水果，也是可以弄成好吃的果汁的。果汁粉调入合适比例水冲配再加入喜欢吃的水果也是可以弄成好吃的果汁的。果汁粉调入合适比例水冲配再加入喜欢吃的水果也是可以弄成好吃的果汁的。果汁粉调入合适比例水冲配再加入喜欢吃的水果也是...
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![姜汁鸡的姜汁怎么做]( "姜汁鸡的姜汁怎么做")
- 姜汁的做法:将姜拍碎剁成泥，用鸡汤过滤，在汤中加入盐、味精尝味后注入鸡碗。配料:仔鸡1只，盐6克，料酒10毫升，胡椒粉0.5克，味精0.5克，红油15克，醋5毫升，酱油7毫升，淀粉4克，姜米2毫升，汤100克。特色：色泽红亮，姜醋浓香，鸡肉质嫩。操作:1.将仔鸡老加工后入汤锅烹饪步骤：1、将仔鸡老加工后入...
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![鱼夫汁做法]( "鱼夫汁做法")
- 1、淡菜、虾仁、小干贝汆汤，备用2、锅烧热倒入橄榄油，爆香洋葱、红葱头3、加入胡萝卜、西芹、番茄、番茄酱、月桂叶、糖、鸡高汤（50克）煮沸4、将材料用果汁机打成泥，后过滤取汁5、加入淡菜、虾仁、小干贝、淋入鲜奶油，加盐、胡椒粉调味即可。做法如下：1、首先准备清水500克，生抽2...
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![墨汁汤做法]( "墨汁汤做法")
- 用料墨汁鱼丸5颗阿胶粉3克鸡蛋1个西红柿1个生姜3片葱花适量胡椒粉适量盐适量克水一碗步骤11，平底锅先平摊一个鸡蛋，煎熟后切条备用。2，炒锅热油入葱花，姜片，西红柿，超香后导入一碗凉水，煮开后放入鱼丸，阿胶粉。3，以上食材煮熟后放入盐适量，胡椒粉适量，放入切好备用的煎蛋。墨汁汤做...
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![怎么做麻汁]( "怎么做麻汁")
- 准备食材：麻酱汁400克，豆腐乳一小块，香油，蚝油，生抽，食醋，鸡精，蜂蜜。操作步骤：1、首先取出麻酱汁4勺将其倒入碗中，我们可以明显地看到。如果麻酱汁不调的话，都是一大块一大块的。如果直接用这个麻将之做火锅蘸料的话，会特别的浪费，而且吃起来还会有一股苦涩味。2、向麻酱汁里倒入一大...
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![急汁做法]( "急汁做法")
- 工具原料鱼腥草辣酱50克，喼汁20克，白糖、醋各5克，食盐3克，味精2克，香油10克，色拉油50克。方法/步骤1，平底锅用柔软的抹布清洗干净2，坐锅点火，注色拉油烧至四成热。3，下入鱼腥草辣酱炒出香味和红油4，加入喼汁、食盐、醋、白糖和味精炒匀。5，最后加入香油炒匀，盛小碗内即成...
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![做法 芹菜汁]( "做法 芹菜汁")
- 原料：芹菜150g、矿泉水适量、白糖适量。做法：1、芹菜洗净后切成小段2、砂锅中放入适量矿泉水，煮开后放入芹菜煮熟3、将芹菜及水放入食品加工机中打成泥4、过滤掉菜泥即可。放冰箱保存...
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![肉汁汤做法]( "肉汁汤做法")
- 食材准备：青菜500克，瘦猪肉60克，木耳少许，油、淀粉、盐、鸡精适量。做法：1、青菜洗净切段，木耳泡发瘦猪肉先切片再切丝，用湿嫩肉粉腌15分钟。2、起锅热油，分别放入青菜和木耳片煸炒。3、放2碗清水焖煮3分钟左右。4、放腌制的瘦肉丝，划散，汤沸腾时，放盐和鸡精调味，2分钟后即可出锅装盆...
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![鱼汁怎么做]( "鱼汁怎么做")
- 材料草鱼1条，淀粉适量，葱白末5克，姜末5克，蒜末5克，酱油40克，醋50克，番茄酱10克，白糖80克，盐1克，黄酒10克，水淀粉150克，油1000克（实耗约100克），高汤小半碗。做法1、把鱼收拾好，洗净擦干。在两面上划菱形。揩干水。沾满干淀粉。2、锅烧热，放多一些油。然后下姜片，爆香。下入鱼，炸至外脆里熟，呈...
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![素汁做法]( "素汁做法")
- 材料：马铃薯（蒸熟，压成蓉）250克、黄咖喱粉1茶匙、胡椒粉少许、苹果（去皮、磨蓉）1个、盐1/3茶匙、姜黄粉1汤匙半、酱油1茶匙做法：热锅下4汤匙油，转小火炒香姜黄粉及咖喱粉，加入薯蓉及苹果蓉，再加水，煮匀再加盐、酱油和胡椒粉调味即成。小贴士：1、浓度可自行加水调好，吃时可加椰汁增加香...
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![酸汁做法]( "酸汁做法")
- 葱1支，姜2片，大蒜3粒，青辣椒2支，红辣椒2支调味料:酱油1小匙，糖1小匙，酒1小匙，醋1小匙，豆瓣酱3小匙，太白粉水1/2大匙做法:葱洗净，姜去皮，大蒜去皮洗净分别切末，红辣椒及青辣椒分别去籽洗净切成细末，锅中热油1大匙放入葱末，姜末及蒜末爆香，加豆瓣酱略炒后加入其它调味料拌匀，倒入半杯水煮开...
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![蔬菜汁原汁怎么做]( "蔬菜汁原汁怎么做")
- 1、蔬菜洗净，过开水（水中放盐）然后放入蔬菜过水，快速夹起放入冷水中降温2、将过了水的蔬菜放入榨汁机中开始榨汁。3、将榨好的蔬菜汁，用滤网进行过滤。4、去掉滤渣，一杯蔬菜汁就做好。首先可以把你喜欢的蔬菜先清洗干净，然后把它放到榨汁机里面，分别榨成汁，把这些汁混合之后就是蔬...
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![照烧汁做法]( "照烧汁做法")
- 原料：日本酱油30ml，味淋30ml，料酒30ml，红糖15ml，大葱的葱白1根（切段），生姜1块（切片），桂皮、八角、蒜瓣（拍扁）适量。做法步骤：1、将葱白段、生姜片、蒜瓣、八角和桂皮放在小锅里，添加适量清水用大火煮开。2、加入日本酱油、味淋、料酒和红糖，小火慢煮到汤汁黏稠后，过滤掉所有料渣即成照烧酱...
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![泰汁酱汁的做法]( "泰汁酱汁的做法")
- 原料：泰国鸡酱2000克，泰国雨露150克，白醋：1800克，盐：150克，鸡粉：50克，味精：100克，砂糖：250克，鲜柠檬一个，麻油：100克，青，红椒丝各100克（爱吃辣可以加小红椒），洋葱丝150克。做法：拿出称按比例称好分量，混合慢慢搅拌完全均匀，让所有材料混合。用法：泰式凤爪，泰式无骨凤爪，泰式爽猪手。保存：保存在学柜...
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![虾米汁做法]( "虾米汁做法")
- 原料：新鲜的虾皮和虾仁约20只（虾肉不用），草果2个大料2瓣生抽200ml清水100ml 做法：1)将剥下来的虾皮和虾头用水冲净，但不要清洗过度，以免虾头中的油留出。洗净后沥干。把草果用刀拍扁。2)把虾皮和虾头放入无油的锅中，中小火慢慢炒出虾油，盛出备用。3)锅洗净后擦干，倒入生抽，清水，...
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![生姜汁做法]( "生姜汁做法")
- 1、把生姜洗净沥水后，用刀拍碎再剁成姜末，剁得越细碎越好，然后把姜末包入干净的纱布，把姜汁挤入碗中即可。2、把生姜洗净沥水后，切成小姜块，用打浆机打成姜泥。然后取一只干净的碗，上面放上滤网，把姜泥倒在滤网上，让姜汁自然滴入碗中，等不再滴水时，再用纱布包起来挤一挤就可以了。3...
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![青汁的做法]( "青汁的做法")
- 一、材料：新鲜三七(30克)、椰奶(500毫升)、冰糖(60克)、枸杞子(10克)二、做法：1.将三七洗净，放入果汁机中搅拌，做成浓稠的汁液。2.将椰奶、冰糖、枸杞子加入果汁机中，再搅拌均匀。3.最后，将搅拌好的汁液倒入容器，放入冰箱冷藏2小时即可。用料小麦适量做法步骤步骤1小麦用水浸泡...
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![蜜汁肉做法]( "蜜汁肉做法")
- 烹饪步骤共14步1准备好所需食材2猪肉洗净改切成小块3将猪肉块倒入破壁机的搅拌杯内4按启动按钮，然后选择你想要的速度和时间，将猪肉打至细腻的肉糜状态5在肉糜中调入糖、料酒、蚝油、鸡精、盐、黑胡椒粉、生抽、老抽和红曲粉6搅拌均匀后腌制一个小时7案板上铺一块大于烤盘(...
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![烧汁豆腐的汁怎么做]( "烧汁豆腐的汁怎么做")
- 首先将豆腐切成厚片，淋上蛋液，煎至两面金黄2/3然后在碗里加入3勺生抽、1勺醋、一勺蚝油、1勺白糖和1勺淀粉，搅拌均匀3/3起锅烧油，加入葱蒜末和小米椒炒香，再加入豆腐块，加入半碗水，最后加入料汁，撒上葱花即可出锅...
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![醪糟汁做法]( "醪糟汁做法")
- 1、大糯米两斤2、酒曲7g做法：1、糯米用清水泡至用手指捏碎后成粉末状时即可。2、捞出糯米沥干水分酒曲碾成粉末。3、蒸锅中加水烧沸，在蒸架上垫上纱布，再将糯米倒入铺平。4、加盖用大火蒸约四十分钟。5、在此期间要做两件事，一是将酒曲碾成粉末二是取一张被子放一纸箱里为醪...
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![炒茄汁做法]( "炒茄汁做法")
- 食材茄子(紫皮，长)（2个）青椒（1个）蒜（二瓣）盐（1克）油（2两）步骤1、茄子切细条，辣椒切小圈，蒜瓣切片，备用的。步骤2、冷锅热油，倒入茄条，翻炒。步骤3、炒至变色熟软后，加入蒜片，青椒，继续炒至青椒熟，加盐炒匀后即出锅。步骤4、美味又好吃的炒茄汁(子)完成开吃了。食材：茄子、葱姜蒜、青椒、食盐、...
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![糖卤汁做法]( "糖卤汁做法")
- 1、首先，加入一小碗水和一小碗冰糖。糖色更鲜艳，加入一点食用油，熬制更润滑，慢慢熬制。2、如果做拔丝菜，用白糖效果更好，糖浆煮到密集的小气泡，可以做挂霜菜，山楂挂霜花。熬到微黄色，也被称为芝麻油色，适合做各种拔丝菜。3、熬到深黄色，也是琥珀色。它变成了水果上的冰糖葫芦，熬到棕...
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