![酱苏子叶用焯水吗]( "酱苏子叶用焯水吗")
- 苏子叶咸菜用焯水的，需要根据苏子叶的老嫩程度来处理，例如：嫩：用开水烫即可。老：上锅蒸5-10分钟。介于两者之间：开水焯一下。苏子叶咸菜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、可溶性糖、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钾、钙、磷、铁、锰和硒等成分。自己在家中腌制...
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![提拉米苏风味酱的用法]( "提拉米苏风味酱的用法")
- 用料#卡仕达奶油（350g左右） 低粉20g蛋黄3个砂糖60g牛奶375ml香草豆荚2cm黄油15g#提拉米苏 卡仕达奶油酱所有分量奶油奶酪100g淡奶油250ml砂糖50g朗姆酒1-2tbsp手指饼干适量可可粉适量#咖啡液 速溶咖啡粉20g热水375ml提拉米苏（卡仕达酱）的做法步骤步骤1#卡仕达酱...
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![酱牛肉拌苏子叶做法]( "酱牛肉拌苏子叶做法")
- 苏子叶拌酱牛肉的做法用料一块酱牛肉苏子叶四片豪吉藤椒油一大勺酱油1勺辣椒酱1勺辣椒油1勺白糖半勺盐少许芝麻10克圆葱适量做法步骤1、准备一块酱好的牛肉切片，最好带一点筋的，更有口感。2、苏子叶洗净切块3、牛肉放入碗内，加入蒜末，小米辣或青辣椒。4、加入圆葱，调味料:酱油...
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![紫苏王调味酱的做法]( "紫苏王调味酱的做法")
- 1/10大蒜去皮剁碎，干贝虾米泡发切碎，紫苏叶切碎或椿成泥2/10将大蒜下油爆成金黄色，加入干贝虾米，炸至上色3/10加入紫苏泥炸香，倒入蚝油，鱼露，少许糖直至沸腾香味四溢即可起锅，可别焦锅了4/10大蒜去皮剁碎，干贝虾米泡发切碎，紫苏叶切碎或椿成泥5/10用油将干贝虾米炸至金黄捞起沥油待...
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![紫苏酱最正宗的做法]( "紫苏酱最正宗的做法")
- 用料：紫苏叶150g，干贝50g，虾米25g，蚝油大半碗，鱼露1小勺，蒜2个（去皮120g左右），糖少许，油1碗紫苏酱的做法：1、大蒜去皮剁碎，干贝虾米泡发切碎，紫苏叶切碎或椿成泥。2、将大蒜下油爆成金黄色，加入干贝虾米，炸至上色。3、加入紫苏泥炸香，倒入蚝油，鱼露，少许糖直至沸腾香味四溢即可起锅，可别焦锅...
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![苏州最好的酱油]( "苏州最好的酱油")
- 苏州的虾子酱油真的是用海鲜，虾和黄豆酿造而成的。苏州采芝斋虾子酱油是我最近两年买的一个牌子，他真的是老招牌了，也是老字号的一个牌子，在1940年就已经成立了。现在已经传了三代人了，在网上和超市中都能买到。味道真的非常的好。...
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![苏州红方酱肉做法]( "苏州红方酱肉做法")
- 1五花肉洗净控干水，酱汁用到了甜面酱，酱豆腐，蒸鱼豉油，酱油。2五花肉放入锅里加入清水，上锅煮到8分熟捞出。3酱料的比例，酱油2勺，酱豆腐4勺，蒸鱼豉油2勺，甜面酱2勺。4将酱油抹在煮好的五花肉皮上。5锅里加入油，5成热时下入五花肉炸。这样做出来的肉皮漂亮，多余的油脂也被炸出去了。6...
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![紫苏酱用法]( "紫苏酱用法")
- 备料：菜籽油，草鱼块1斤，紫苏辣椒酱1罐，生姜1/3个做法：1.鱼先用料酒腌制一下。腌制后用厨房纸巾吸干水。2、由于紫苏辣椒酱里放了大蒜和盐，就不用额外加盐了。生姜先切丝备好。油烧到热，放入鱼块，使得每块鱼的底部均能接触到油温。3、一面煎至焦黄后翻面，中小火再煎5分钟左右，加入生...
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![紫苏炒虾酱的做法]( "紫苏炒虾酱的做法")
- 原料：虾酱适量、鲜虾250克 紫苏叶适量、料酒适量、精盐适量、胡椒粉适量、葱段适量、姜片适量、蒜瓣适量、油、海鲜酱油。做法步骤：第1步、鲜虾洗净，加料酒、精盐和胡椒粉拌匀，腌15分钟。第2步、紫苏洗净沥干，撕成大片。第3步、热锅注油，下虾酱 爆香姜葱蒜。第4步、下...
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![江苏最好酱油排名]( "江苏最好酱油排名")
- 1、恒顺醋业恒顺始创于1840年，拥有百年历史规模大、现代化程度较高的食醋生产企业，其独特的“恒顺固态分层发酵技艺”被列入国家非物质文化遗产保护名录。2、薛泰丰始于清朝道光十三年，国内知名酱油品牌，主要从事老抽、酱油等产品研发、生产和销售的制造企业，薛泰丰冰油是其拳...
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![国酱g5是江苏生产的]( "国酱g5是江苏生产的")
- 不是江苏生产的。江苏所有酒厂生产浓香型白酒，不生产酱香型酒。国酱g5很好，产自贵州茅台镇核心产区，采用当地红缨子糯高粱为原料，经过“12987”工艺酿造而成。精心调制，多次勾兑、恒温保存而成，酒体风格入口绵柔，酱味留香，回甘悠长，大曲酱香，口感细腻，酒花饱满，酒花持久，酒质清亮，酱香...
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![紫苏酱烧鸭的做法]( "紫苏酱烧鸭的做法")
- 食材：鸭肉块500g、紫苏酱10克、冬瓜200克、蒜3瓣、大葱10克、姜2克、食用油10克、盐1克、酱油2克、冰糖2克、豆瓣酱2克。做法：1、鸭肉块洗净，紫苏叶切丝2、冬瓜去皮去瓤，切成块3、蒜对半切开，葱切段，姜切末4、锅中倒入适量油，油温烧至5成热，下入葱、姜、蒜、豆瓣酱炒香，再加入鸭肉...
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![苏式红汤面酱汁配方]( "苏式红汤面酱汁配方")
- 面汤制作：将鸡骨架4千克，鳝骨、猪筒骨各3千克，太湖青壳螺狮2.5千克清洗干净。鸡骨架、猪筒骨焯水，打去浮沫，再放入青壳螺蛳，鳝骨烧开，将所有原料捞出用清水洗净，冲去多余的血水，放置于铺好竹箅子的大锅（或大桶）中加清水40千克，京葱、香葱各150克，老姜250克大火烧开，打去浮沫，加入白酒100...
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![苏造酱原始配方]( "苏造酱原始配方")
- 食材：辣椒面（适量）、胡椒面、食用油、花生、核桃、芝麻、杏鲍菇（少许）、再来几块造型奇特的老姜、大白蒜、食用盐。第一步：首先就是要将准备好了核桃仁给剥出来，然后用刀给压碎，不要捏的太碎，以免影响口感哦。准备一口锅，将花生给放到锅里面，也用小火进行干炒，差不多炒至花生很容易用...
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![酱骨头能放紫苏叶吗]( "酱骨头能放紫苏叶吗")
- 可以放紫苏叶紫苏叶最早载于南北朝时期的《名医别录》一书中。宋代诗人章甫诗中写道“紫苏品之中，功具神农述”，可见其极高的药用价值。当然也因其特殊的香气，紫苏入菜总能带来一番别样的风味，在蒸排骨时加入不仅清新怡人，更增加了膳食的养生之效。...
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![苏子酱怎么吃比较好]( "苏子酱怎么吃比较好")
- 主料：野苏子150克、猪肉200克辅料：毛葱适量、香菜适量、黄豆酱50克、辣椒面适量野苏子肉酱的做法：步骤1.新摘的野苏子步骤2.切碎步骤3.小毛葱切小段步骤4.猪肉剁一下，不用太碎步骤5.油烧开依次加入肉，小毛葱，野苏子，辣椒面翻炒，再加入大酱，基本不用放盐，也可根据个人口味添加步骤6....
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![郁南肠粉紫苏酱配方]( "郁南肠粉紫苏酱配方")
- 材料：西红柿、菠萝、柠檬、冰糖、白醋、盐菠萝用盐水泡过切成小块，西红柿切小块然后用盐腌过倒掉多余的水分备用将西红柿和菠萝放搅拌机中打成浆加冰糖，然后放电压锅内煮30分钟柠檬榨汁，再准备一点玉米粉把柠檬汁和玉米粉加进煮过的果酱中搅拌均匀慢火继续熬至果酱起泡即可...
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![苏北大酱的做法]( "苏北大酱的做法")
- 用料：黄豆1斤、生姜若干、大蒜若干、红辣椒若干、大葱1～2根、盐适量、味精半勺做法与步骤：步骤1.先将黄豆洗净，净泡一夜。后将黄豆放入锅中加水煮熟，可煮烂一点。捞出，晾凉。步骤2.准备干辣椒，洗净。步骤3.搅碎成泥，或者剁碎成泥步骤4.姜，剁碎步骤5.蒜，剁碎步骤6.大葱，剁碎步骤7.将...
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![江苏酱鸭怎么做]( "江苏酱鸭怎么做")
- 制作方法步骤：一、鸭胚处理：1、鸭胚处理：将白条鸭四只，用喷枪或者燥火燎去绒毛，放入清水中，浸泡出血水，冲洗干净，沥干水分，待用。2、鸭胚上色：将白条鸭用适量六月鲜酱油涂抹全身，如果白条鸭没有沥干水分，要用厨房纸或者毛巾，擦拭干净后再涂抹酱油。3、油炸：锅中放入适量植物油，油温升至1...
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![紫苏子酱正宗做法]( "紫苏子酱正宗做法")
- 材料:苏子叶500克，花生米100克，黑芝麻100克，食用盐和白糖各适量，小米辣和葱姜蒜各适量，白酒适量制作方法:1、苏子酱在做的时候要准备苏子叶五百克，花生米一百克，黑芝麻一百克，食用盐和白糖各适量，再准备适量的小米辣和葱姜蒜，把准备好的葱姜蒜提前洗净以后全部剁成细末。2、准备好...
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![江苏益林酱油产地]( "江苏益林酱油产地")
- 益林酱油产地为盐城市阜宁县，也是当地的特色产品。“镇江香醋、益林酱油”堪称江苏调味品之魁。益林酱油在国内享有很高的声誉，是名优产品。...
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![李子柒自制紫苏酱]( "李子柒自制紫苏酱")
- 食材：红辣椒40g，紫苏梅200g，梅子酒50CC，盐1/2小匙，细糖100g，凉开水100CC做法第一步先将紫苏梅的籽去掉（去籽后约150g）红辣椒洗净去蒂备用。第二步然后再让作法1的紫苏梅、红辣椒及其余材料一起放入果汁机，打约10秒成泥状即可盛碗。...
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![苏梅酱的做法大全]( "苏梅酱的做法大全")
- 主料：柠檬汁1茶匙水小半碗生抽1-2汤匙胡椒粉适量芝麻油1茶匙步骤1B苏梅酱3大汤匙、糖1茶匙、柠檬汁1茶匙，盐0.5茶匙，胡椒粉适量、生抽1-2汤匙、麻油1茶匙，生粉1茶匙、水小半碗、墨西哥小甜椒红黄各2只步骤2苏梅酱步骤3将翅膀稍炸至浅黄，滤油盛起步骤4将材料B放在小碗，搅拌均匀...
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![油紫苏酱做法]( "油紫苏酱做法")
- 主料:新鲜紫苏叶适量辅料:辣椒酱3勺、蒜末适量、花生油4勺步骤1将紫苏叶洗净，紫苏叶剁碎，蒜瓣跟紫苏一样剁碎剁成蒜蓉步骤2准备下锅热油。油热后，倒入蒜蓉跟紫苏酱混炒，1分钟后先出锅备用步骤3放油，热后加入3勺辣椒酱，用量可根据自己口味调整，也可用黄豆酱等代替步骤4将之前炒过...
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![西餐的紫苏酱汁怎么做]( "西餐的紫苏酱汁怎么做")
- 食材用料紫苏叶200克，生姜1小块，大蒜2个，食用油200克，食用盐适量，生抽适量做法步骤：步骤1紫苏叶洗净切碎步骤2生姜，大蒜用料理机打碎步骤3锅烧热，先把生姜大蒜放入油中炒出香味，然后倒入紫苏叶中火翻炒，慢慢逼出水份关火。加盐，生抽，还可加辣椒等。步骤4起锅，放凉入玻璃瓶中冷藏。西餐...
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