![赤贝边水饺的家常做法]( "赤贝边水饺的家常做法")
- 用料：赤贝300g、面粉500g、海鲜酱油15g、料酒10g、蚝油10g、咸盐6g、鸡精5g。做法：1、先把肉馅用海鲜酱油、料酒、蚝油、咸盐、鸡精腌制一会儿，当然，还要加入稍许食用油和香油，会更加美味。2、将赤贝和虾仁清理干净，切段后加入腌制好的肉馅里备用。3、将韭菜择干净，用清水清洗干...
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![赤贝边怎么炒好吃]( "赤贝边怎么炒好吃")
- 准备：黄瓜切块，姜末，北极贝边洗净切成块，辣酱，盐、糖，淀粉做法：１.锅中倒入橄榄油，烧至六七分熟，倒入姜末略炒。２.下黄瓜块略炒，加入北极贝边。３.加入辣酱，少量盐，糖，调味４.淀粉勾芡起锅。（注：贝边不易炒的时间过长。老了就不好吃了。）...
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![哪里产的赤贝好吃]( "哪里产的赤贝好吃")
- 旅顺赤贝好吃，辽宁省大连市旅顺口区特产，全国农产品地理标志。赤贝又名魁蚶，属瓣鳃纲，蚶科。贝壳大而坚厚，左右两壳相等，呈斜卵圆形，极膨胀。足丝强韧，多附着在石砾或死贝壳上。肉味鲜美，富含营养，宜鲜食。...
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![赤贝生长的地方]( "赤贝生长的地方")
- 生长在大海的岩石的缝隙中赤贝是一种非常好吃的和非常美味的海鲜产品，她的肉质鲜嫩，可以做成烧赤贝和水煮赤贝，用用赤贝莱炖豆腐也非常鲜美哦，...
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![赤贝如何清洗]( "赤贝如何清洗")
- 用筷子将赤贝与盆底隔开，因为香螺的位置一直都是在水盆，吐出来的沙子，直接沉底了，悬在中间的蛏子再吸进来的水又是干净的。买赤贝时向老板要一点海盐，溶于清水中，营造海水的味儿。然后在盆中放两只平时不咋用的筷子，目的是不让小筐沉底，后将装满赤贝的漏筐放在上面浸泡，再滴几滴麻...
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![冷冻赤贝怎么处理]( "冷冻赤贝怎么处理")
- 冻扇贝肉清洗方法1冷冻扇贝自然解冻，将贝肉与贝壳分开，把贝肉的内脏清洗干净用料酒将收拾好的扇贝肉腌制片刻。2小红椒切碎粒、香葱切葱花、大蒜切成蒜蓉备用，炒锅中放入比蒜泥略多一些的油，烧至2成热时，将蒜泥放入油中，用小火将蒜泥炒成黄色，和油一起盛出，晾凉以后加入盐和鸡粉...
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![赤贝包饺子的做法]( "赤贝包饺子的做法")
- 用料：赤贝300g、面粉500g、海鲜酱油15g、料酒10g、蚝油10g、咸盐6g、鸡精5g。做法：1、先把肉馅用海鲜酱油、料酒、蚝油、咸盐、鸡精腌制一会儿，当然，还要加入稍许食用油和香油，会更加美味。2、将赤贝和虾仁清理干净，切段后加入腌制好的肉馅里备用。3、将韭菜择干净，用清水清洗干...
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![赤贝蒸几分钟能熟]( "赤贝蒸几分钟能熟")
- 水开后大约5分钟1、水烧开后，大火蒸5分钟即可。首先准备材料：赤贝4斤、姜4克、香醋20毫升。2、首先把赤贝放到水龙头下用牙刷刷洗干净。3、蒸锅里倒入适量的清水，然后把刷洗干净的赤贝放到蒸锅上。4、水烧开后，大火蒸5分钟即可。5、在小碗中倒入香醋和姜末，然后搅拌均匀备用。...
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![赤贝水煮多久好吃]( "赤贝水煮多久好吃")
- 大火蒸5分钟即可1、准备材料:鲜赤贝、姜米、醋、酱油、香油、盐。2、将赤贝洗净，放盆中加清水少许及小苏打粉抓匀，浸渍1小时后，用清水将赤贝上的苏打冲洗干净，切成薄片。3、姜米入碗中，加酱油，醋，盐，味精，香油调成汁味.4、汤勺上火，注入清水烧开，下入赤贝轻氽，捞入净盘中，与调味汁一起...
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![活赤贝怎么保存]( "活赤贝怎么保存")
- 新鲜的扇贝一般是不推荐放在冰箱中保存的，因为这样并不能保证扇贝的新鲜程度，营养价值也会随之流失。可以将购买来的扇贝放在清水中浸泡，等到它们将体内的泥沙吐干净之后尽快烹饪吃掉。如果一次性购买过多而吃不完，那么先不要都清理干净，在扇贝壳表面涂抹上食盐之后，用保鲜膜包...
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![赤贝蒸几分钟]( "赤贝蒸几分钟")
- 水烧开后，大火蒸5分钟即可。下面介绍蒸赤贝的做法供参考，首先准备材料：赤贝4斤、姜4克、香醋20毫升。1、首先把赤贝放到水龙头下用牙刷刷洗干净。2、蒸锅里倒入适量的清水，然后把刷洗干净的赤贝放到蒸锅上。3、水烧开后，大火蒸5分钟即可。4、在小碗中倒入香醋和姜末，然后搅拌均...
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![清蒸赤贝该怎么做]( "清蒸赤贝该怎么做")
- 材料，赤贝1500g、涝汁5g、辣根5g、醋适量。1/准备的材料有赤贝1500g、涝汁5g、辣根5g、醋适量。2/将赤贝的内脏和边角余料剪去清洗干净，倒入米醋搓揉杀菌后用水冲洗干净，沥干水份。3/用涝汁和辣根调成蘸汁，处理好的赤贝肉摆入盘中的生菜上。4，美味又好吃的清蒸赤贝完成开吃了...
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![赤贝怎么养]( "赤贝怎么养")
- 用海水养。赤贝养殖的海水自然温度：5~15℃赤贝养殖的海水盐度：28‰～31‰。贝壳大而坚厚，左右两壳相等，呈斜卵圆形，极膨胀。壳顶膨胀突出，放射肋宽，平滑无明显结节.约42~48条，以43条者为多。壳面白色，被少量棕色绒毛壳内面白色，铰合部直，铰合齿约70枚。主要分布在中国、日本及朝鲜沿海...
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![袋装赤贝肉做法]( "袋装赤贝肉做法")
- 材料小赤贝肉250克，菠菜200克，柠檬片50克，玫瑰花瓣10克，香芹20克。调料李锦记蒜蓉辣酱10克，醋精10克，白糖10克，白芝麻10克，韩国辣酱30克。做法1、小赤贝肉用刀片开，用醋精抓匀后腌渍5分钟，洗净备用。2、菠菜洗净后放入沸水中大火汆水1分钟，取出后控水，垫入盘底。3、将小赤贝与白芝麻...
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![赤贝和鸟贝谁高级]( "赤贝和鸟贝谁高级")
- 鸟贝高级。 鸟贝也叫石垣贝，因其形状像鸟头而得名，学名鸟蛤，属维纳斯贝目。严格意义上说赤贝应该属于鸟贝中的一个品种。...
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![赤贝肉干做法]( "赤贝肉干做法")
- 工具/原料赤贝(1500g)涝汁(1勺)辣根(1匙)方法/步骤1、在市场看到鲜活肥美的大赤贝瞬间眼前一亮就买了回来准备生吃一饱口福。2、让卖家把鲜肉括出来回来更好处理。3、回来先用清水多清洗几遍。4、将赤贝的内脏和边角余料剪去清洗干净。5、倒入适量的米醋搓揉一会儿因为是...
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![赤贝叉鸟别名叫啥]( "赤贝叉鸟别名叫啥")
- 赤贝叉鸟的别名叫杂色山雀。又被称为赤腹山雀，是山雀科山雀属的一种动物。属于小型鸟类，主要分布于朝鲜、日本、中国、韩国等地区。杂色山雀个性活泼，多在树冠中下层枝叶间活动，小囊虫、卷叶蛾、螟蛾等昆虫、昆虫幼虫是它们喜欢吃的食物，偶尔也吃洋伞果、核果等植物果实。杂色...
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![活赤贝怎么存放]( "活赤贝怎么存放")
- 鲜活的赤贝不适合放在冰箱长时间保存，最好用清水盛放，待赤贝吐尽泥沙后，尽快烹饪。如果实在需要保存，就先不要清洗赤贝，在其表面抹上盐，再用保鲜膜包住放在冰箱内冷冻保存，可保存较长时间或者拿冰块冰镇能保存48小时左右。也可以放到水里用加气泵打气。这样存的时间长。...
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![干贝边和干贝区别]( "干贝边和干贝区别")
- 区别有二种，第一肉质不一样，属长壳大贝类中的柱肉，贝边是贝柱四周的裙边，贝柱肉质肥厚，鲜香。裙边筋性较强，肉质感不强。第二，就是价钱不一样，干贝贵，贝边便宜。另外干贝为主材，而贝边多为辅材。...
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![赤贝的做法]( "赤贝的做法")
- 用料：赤贝1只，柠檬半个，美味鲜酱油10g，芥末5g，冰袋1个。做法：1、赤贝用牙刷洗净，用热水泡赤贝，等缝隙有小气泡出现，除去热水，用刀将赤贝打开。2、用刀将2面的间接处割断，取出赤贝肉，用凉开水稍加冲洗，去除肚内物，赤贝裙边妆的有泥也去除一部分。3、赤贝对半破开，切薄片，切一片，将一片放在...
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![赤贝的十种做法]( "赤贝的十种做法")
- 材料主料：鲜赤贝250克，姜米10克，醋30毫升，酱油50毫升，香油4克，盐1克，味精2克。做法1、将赤贝洗净，放盆中加清水少许及小苏打粉抓匀，浸渍1小时后用清水将赤贝上的苏打冲洗干净片成薄片.2、姜米入碗中，加酱油，醋，盐，味精，香油调成汁味.3、汤勺上火，注入清水烧开，下入赤贝轻...
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![赤贝肉的做法]( "赤贝肉的做法")
- 材料小赤贝肉250克，菠菜200克，柠檬片50克，玫瑰花瓣10克，香芹20克。调料李锦记蒜蓉辣酱10克，醋精10克，白糖10克，白芝麻10克，韩国辣酱30克。做法1、小赤贝肉用刀片开，用醋精抓匀后腌渍5分钟，洗净备用。2、菠菜洗净后放入沸水中大火汆水1分钟，取出后控水，垫入盘底。3、将小赤贝与白芝麻...
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![赤贝做法]( "赤贝做法")
- 材料主料：鲜赤贝250克，姜米10克，醋30毫升，酱油50毫升，香油4克，盐1克，味精2克。做法1、将赤贝洗净，放盆中加清水少许及小苏打粉抓匀，浸渍1小时后用清水将赤贝上的苏打冲洗干净片成薄片.2、姜米入碗中，加酱油，醋，盐，味精，香油调成汁味.3、汤勺上火，注入清水烧开，下入赤贝轻首先处理赤贝肉只...
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![雪蛤和赤贝那个贵]( "雪蛤和赤贝那个贵")
- 赤贝贵1、生吃赤贝:准备食材:赤贝几个、洋葱、西生菜、胡萝卜少许、香菜适量、葱油2勺、盐1小勺、糖少许、海鲜酱油半勺、芥末油几滴、黑芝麻少许。赤贝洗净，洋葱、胡萝卜和西生菜切丝。用八十度左右的热水焯一下赤贝，将赤贝放在砧板上，一手按紧赤贝，一手用刀将其片成薄片。...
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![赤贝怎么保存]( "赤贝怎么保存")
- 可以放入冰箱保存，把鲜扇贝分开装入保鲜袋中，再放入冰箱。一般海鲜都可以在冰箱里长期贮藏，同时，还要将其密封起来才能放入冰箱，否则会使冰箱里充满异味，生的海蛎子和扇贝购买之后即刻冷冻，不能将贝类海鲜放入封闭的容器和自来水中，用防湿橡皮布将其包裹并放在冰箱的最底层。去壳...
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