![干豆脆干豆腐怎么做法]( "干豆脆干豆腐怎么做法")
- 食材：干豆腐2张，盐适量。做法：1、干豆腐皮选择厚一点的，把干豆腐皮稍微用清水冲洗干净，然后准备一个盆，里面放入足量的清水，再放入1勺盐，把干豆腐皮放进去浸泡半个小时。2、干豆腐皮浸泡好了，把它取出来，用厨房纸把水分吸干，一直要弄到厨房纸吸不出水分来为止。然后把干豆腐皮重叠起...
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![干煸米豆腐怎么炸才脆]( "干煸米豆腐怎么炸才脆")
- 主料:米豆腐(适量)辅料:红辣椒(适量)，生姜(适量)，大蒜(适量)，香葱(适量)，干尖椒(适量)做法:1.米豆腐一块切丁，红辣椒一个切丁，生姜，大蒜，香葱切末，干尖椒尖好备用。2、锅中倒入色拉油，烧至油温八成热时，倒入生姜大蒜末炒香，然后倒入干尖椒和红椒炼一下。3、然后加入两大勺剁椒酱和一...
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![油炸豆干嫩脆放什么添加剂]( "油炸豆干嫩脆放什么添加剂")
- 小苏打我们平常用的苏打粉就是小苏打，在世界上通用的名字叫碳酸氢钠，小苏打在和水结合后会释放出二氧化碳，如果和带有酸性的液体结合时反应就会更快，并会随着所处环境温度的升高，反应就会越强烈，释放出来的气体的就越大。我们常在制做油炸食物的时候，适量的加入些小苏打，油炸出来...
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![干豌豆怎么炒会松脆]( "干豌豆怎么炒会松脆")
- 干豌豆怎么炒才酥脆：1、鲜豌豆洗干净，趁着豌豆表皮有水珠，在淀粉中滚一滚裹一圈淀粉2锅中热油，放入豌豆炸香，捞出沥油3锅中倒入花椒、盐、辣椒粉小火培香，不需放油，炒香后取出碾成细椒盐撒入炸好的豌豆上，拌匀即可。首先要把干豌豆清洗干净表面的水分晾干，然后热锅凉油，加入干豌豆，...
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![脆皮豆米怎样做才脆酥]( "脆皮豆米怎样做才脆酥")
- 食材清单红椒适量、蒜适量、青椒用料豆米适量，鸡蛋清适量，芹菜节适量，葱节适量，姜片适量蒜片适量，干辣椒适量，鸡精适量，味精适量，芝麻油适量，生抽适量，料酒适量，陈醋适量，盐适量步骤 1、鸡蛋取其蛋清与豆米融合，再裹上生粉。2、烧油7成下入豆米炸酥脆，放芹菜快倒出。3、锅留底油加...
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![脆豆皮热量]( "脆豆皮热量")
- 通常每100克脆豆皮当中含有409到411大卡热量左右，属于一种比较高热量的食物。如果个人正处于减肥期间，可以适量的少吃一些，尽量不要多吃，否则会导致体内的热量增高，从而影响减肥的效果。豆皮里面还有大量的卵磷脂磷，可以补充身体的蛋白质，还可以促进细胞的新陈代谢加快，能够增加...
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![脆皮土豆片]( "脆皮土豆片")
- 回脆皮土豆片做法如下：首先要选小土豆，先水煮，后煎至有脆壳，吃起来外脆内糯！不需复杂的调味，只需黑胡椒和盐，才能最大程度地保留小土豆的味道。具体做法：用料小土豆250g盐-适量黄油（我觉得黄油比较香，你也可以用鸭油或植物油）-适量黑胡椒-适量新鲜欧芹-适量做法步骤1、1小土豆不去皮...
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![仓鼠能吃咖啡豆和干脆面吗]( "仓鼠能吃咖啡豆和干脆面吗")
- 仓鼠不能吃干脆面。因为干脆面盐分过高，调味过重，会增加仓鼠的身体负担，所以仓鼠不能吃干脆面。仓鼠是仓鼠亚科动物的总称。仓鼠主要食物为植物种子，喜食坚果，亦食植物嫩茎或叶，偶尔也吃小虫。仓多数不冬眠，冬天靠储存食物生活。少数品种在天气寒冷情况下会进入不太活跃的冬眠状...
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![长干豆怎么炒又脆又嫩]( "长干豆怎么炒又脆又嫩")
- 一、准备食材长干豆300克，猪瘦肉100克，料油1汤匙，盐1茶匙，生抽1汤匙，料酒1汤匙，味精1茶匙，葱1根。二、具体做法1、猪肉切粗丝，葱切段，把长干豆洗净，切段。2、起锅热油，放入葱段炒香，放入肉丝翻炒均匀，放入料酒，加适量生抽，然后翻炒均匀，再放入长干豆，加适量清水，烧开后，中火烧制5分钟左右，加...
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![黄豆怎么炒才能酥脆 干玉米]( "黄豆怎么炒才能酥脆 干玉米")
- 做法：主料：干玉米豆适量辅料荷兰豆适量，胡萝卜适量，松子仁适量，植物油少许，食盐适量，葱适量，鸡精适量。步骤1胡萝卜切丁，豌豆粒、松仁备用。步骤2锅中水沸后，加少许油和盐，放入豌豆粒煮七八分钟，捞出备用，放入玉米粒煮两三分钟，捞出备用，葱切末备用。步骤3锅中油热后，放入葱花炒香，胡萝卜...
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![干胡豆怎么炒才酥脆]( "干胡豆怎么炒才酥脆")
- 想要干胡豆炒的酥脆，首先要将干胡豆的外皮剥掉，其次最好将它两个豆瓣分开，然后放到油锅之前，可以稍微用水洗一下表面，然后再用中火或者是中小火慢慢翻炒，翻炒到表面水分都干掉之后就会完全酥脆1.将蚕豆剥壳，洗净待用2.倒入油锅中，预热3.将蚕豆倒入油锅中翻炒4.炒至蚕豆的皮裂开5....
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![干黄豆怎么炒又酥又脆]( "干黄豆怎么炒又酥又脆")
- 用热水将黄豆浸泡一会（一到两分钟的样子，新豆子泡的时间比陈豆子短），注意是用热水哦，这样是为了让黄豆更脆，不至于炒熟以后硬邦邦的1：将黄豆从水中取出稍稍把水塞干一下锅，炒黄豆对火候的掌握是非常重要的，一宁要用小火哦，刚下锅的黄豆因为是湿的可以火稍稍大一点。以汽灶为例，刚下...
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![无油干炒酥脆豌豆方法]( "无油干炒酥脆豌豆方法")
- 方法很多。如果是普通锅，先热锅，然后把豌豆倒锅里，注意控制火候，不时翻炒，直到豌豆色泽变得黑黄，有豌豆香味透出。如果有空气炸锅，也可以用空气炸锅，更方便快捷。也可以豌豆煮熟，和成豌豆糊，把糊糊团成小团，下锅油炸，炸好捞出放凉，撒上调料就可以吃了。...
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![豆丝怎么炒的又甜又脆又干]( "豆丝怎么炒的又甜又脆又干")
- 炒豆丝：用凉水浸泡30分钟左右，直到豆丝变软，滤干水份，用植物（动物）油中火炒，熟后添加佐料，散状柔和爽口。也可以放入自己喜欢的菜一起炒，和腊肉一起炒，是豆丝爱好者的经典吃法...
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![干脆面热量]( "干脆面热量")
- 答干脆面热量（495大卡）。材料细面条150克，蚝油1汤匙，花生油2汤匙，自制烧烤粉1茶匙开始制作：1、锅里烧开水，下入面条煮至断生。2、面条过一下凉水，捞出来控干，加入花生油、蚝油，撒入烧烤粉。也可根据自己喜好放入五香粉、孜然粉、咖喱粉、香葱末等。3、用手将面条和调味料翻拌均匀，拌...
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![豇豆脆脆的是没熟嘛]( "豇豆脆脆的是没熟嘛")
- 豇豆脆脆的有可能是没熟，熟透的豇豆会软软绵绵的，吃起来口感比较细腻，这种豆子看起来有些水分不足，甚至有些发瘪。平时炒豇豆时可以从外表的颜色上去判断它的熟没熟，那些没有熟透的豇豆颜色比较鲜艳，而熟透的豇豆颜色则比暗，而且不熟的豇豆看上去比较硬，而且水分十足的样子，而熟透...
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![炸豆腐干怎么炸得又酥又脆]( "炸豆腐干怎么炸得又酥又脆")
- 1、用料：白豆腐干200克、油20克、蚝油5克、生抽5克、香菜2克、盐2克、醋2克、玉米淀粉10克。2、白豆腐干下锅用油炸到表面焦脆。3、炸出的豆腐捞出控干油。4、玉米淀粉加水调成水淀粉。5、锅里倒入油，热到五成热，关火，将香菜碎倒入，把香菜炸香。6、倒入醋、生抽、蚝油、加入适...
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![脆脆的黄豆叫什么]( "脆脆的黄豆叫什么")
- 那是油酥黄豆。用油炸出来的黄豆，不仅口感上更好，而且还能补充身体的蛋白质利于体内消化吸收，老人孩子都可以使用。黄豆能做主菜，同时也能做配菜，五香椒盐酥黄豆，以香，脆，的特点的特色小吃。其中含有较为丰富的蛋白质营养成分。主要流行于江南地区及西南地区。是一民间普及的家庭...
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![犍为脆皮豆腐干的做法]( "犍为脆皮豆腐干的做法")
- 1、准备食材，白豆腐一块，青椒一个，红椒一个，肉末50克，鸡蛋一个，生粉，面粉，豆瓣酱，香油，耗油2、豆腐切好四方小块，打鸡蛋一个，把豆腐放在鸡蛋里面裹好。3、锅内倒油烧热，将上好蛋液的豆腐放在面粉和生粉里面沾好糊即可下锅炸，直到豆腐炸得色泽金黄为佳，起锅4锅内留少许油，下肉末炒香，加蒜末...
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![临山脆皮臭豆腐干制作方法]( "临山脆皮臭豆腐干制作方法")
- 原料：臭豆腐干，色拉油，酱油，黄豆芽，海带丝，香菜，辣椒酱，稀释酱油，蒜泥。临山脆皮臭豆腐干制作方法：1、臭豆腐干洗净晾干，放入油锅中，炸至金黄色，至酥脆结壳。 2、将臭豆腐放入碗中剪开，放入黄豆芽、海带丝、香菜、辣椒酱、酱油，撒上蒜泥或青蒜末。臭干子制作方法：用黄豆为原料的水豆...
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![扁豆脆脆的是没煮熟吗]( "扁豆脆脆的是没煮熟吗")
- 扁豆吃起来是脆脆的，是熟的，只要当扁豆颜色由鲜绿色变为暗绿或墨绿色，吃起来没有豆腥味，这样的扁豆就熟透了。与脆不脆没有关系的。想要制作脆的扁豆。首先，扁豆不能像其他蔬菜一样爆炒一下就可以，一定要在炒完成后再焖上十分钟，才能使扁豆充分的煮熟。其次在我们炒扁豆时，比平时...
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![香脆萝卜干嘎嘣脆]( "香脆萝卜干嘎嘣脆")
- 步骤1新鲜的萝卜，绿皮的萝卜晾干更脆，白皮的好嚼，红心萝卜也可以。去头去尾洗干净备用。萝卜表皮干净整洁就不要去皮，带皮的吃起来更脆，有嚼劲。步骤2切成厚厚的薄片，小手指粗细的条，稍微粗点肉厚有嚼头。用衣架晾晒，更透气，干的更快。步骤3放在通风，有阳光的地方晾晒。步骤4大概2...
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![油炸干梅豆角才酥脆又好吃]( "油炸干梅豆角才酥脆又好吃")
- 先把梅豆角洗净，再摘去两头的筋膜，水烧开，加点食用油，下入梅豆角焯烫两分钟，变色即可捞出，然后均匀的拍上一层干淀粉2、这样才能更容易刮住面糊碗中打入两个鸡蛋，加入两勺土豆淀粉和一勺普通面粉来一点盐和五香粉搅拌均匀以后，再加入适量的清水朝一个方向搅拌成酸奶状3、把豆角均...
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![干蚕豆怎么炸又酥又脆又好吃]( "干蚕豆怎么炸又酥又脆又好吃")
- 1、食材：蚕豆、盐、五香粉、油2、做炸蚕豆，要挑选优质的蚕豆，挑选完整、大小均匀的蚕豆，把蚕豆放在盆里，加入适量的水，浸泡至蚕豆完全涨发开，中间要勤换水，浸泡的时候，根据自己的实际情况来定。3、起火烧水，锅里加入水烧开，把蚕豆放进去焯一下水，捞出来用剪刀把每个蚕豆都剪一个小口，...
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![薄脆绿豆饼干的做法]( "薄脆绿豆饼干的做法")
- 主料绿豆饼（少糖少油）400克辣椒粉30克辅料鸡蛋液60克盐适量橄榄油5克植物油240克步骤1准备好绿豆饼和辣椒粉蛋液步骤2先加入橄榄油拌一下放置2分钟，再加入适量的盐、鸡精和鸡蛋液调和均匀步骤3洒上辣椒粉裹均匀步骤4热锅注入240克左右的油，又要多，少了不适合煎炸步骤5油烧热冒...
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