黄豆怎么炒才能酥脆 干玉米

做法：

主料：干玉米豆适量

辅料

荷兰豆适量，胡萝卜适量，松子仁适量，植物油少许，食盐适量，葱适量，鸡精适量。

步骤1

胡萝卜切丁，豌豆粒、松仁备用。

步骤2

锅中水沸后，加少许油和盐，放入豌豆粒煮七八分钟，捞出备用，放入玉米粒煮两三分钟，捞出备用，葱切末备用。

步骤3

锅中油热后，放入葱花炒香，胡萝卜丁翻炒均匀，放入豌豆粒、玉米粒翻炒两分钟。

步骤4

加盐和鸡精调味，放入松仁翻炒均匀即可

干玉米，黄豆怎么炒才能酥脆

1、食材：咸蛋黄3个、玉米200g、色拉油适量、豆粉适量、胡椒粉适量、青椒少许、盐适量、味精适量。

2、首先将咸蛋煮熟，取黄，放在碗里捣成泥状，待用。青椒切粒，待用。

3、玉米粒煮熟、捞出、大致晾干。4、放少许豆粉在玉米粒中，和匀。

5、倒入色拉油于锅中，烧至7成热，将蛋黄泥放入锅中翻炒。6、待起了泡泡的时候，倒入玉米，等蛋黄都裹到玉米上时。7、放入青椒翻炒，放盐、味精、胡椒粉，起锅装盘。