![秋葵籽炸油需要炒吗]( "秋葵籽炸油需要炒吗")
- 秋葵籽炸油需要炒，先把籽炒熟，注意火候，不能太轻也不能炒太很。找一个油磨。就可以出油。一般家庭不会有这个设备。你可以去集贸市场，有磨油的，他们加工。不需要1、秋葵籽的出油率不是很高，约15-20%，秋葵籽球形，具有毛脉纹，含有钾、钙、铁、锌、锰、油脂、蛋白质，具有特殊的香味，可...
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![葵花籽和葵花籽油哪个适合油炸]( "葵花籽和葵花籽油哪个适合油炸")
- 葵花籽油不适合油炸。由于不同的食用油中含有的脂肪酸也不同，不饱和脂肪酸的稳定性更高，在高温加热的情况下，最不容易被氧化成其它脂质氧化物，对人体更有益，而葵花籽属于菜籽油，其不饱和脂肪酸的含量比动物油、花生油、大豆油都要低，因此油脂中的物质易分解，且油炸后还会产生其他...
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![炸菜籽油多少水分最出油]( "炸菜籽油多少水分最出油")
- 这个炸菜籽油应该在百分之十左右最出油。因为菜子都是晒干的，炸油的时候还要经过烘炒一下也要去除一部分水分，炒香了榨出来的油都有一股菜油的香味。不可能完全没有水分的存在，所以我认为在百分之十左右的水份最出油。我认为是这样的，曾经我也用菜子去炸过菜油。...
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![菜籽油那么干为什么会炸出油]( "菜籽油那么干为什么会炸出油")
- 因为油菜花含油量高，但是大家要注意油菜花是不能榨油的，油菜籽才能榨成油，而且价格便宜，好吃，炒菜也好，比较健康，所以现在比较广泛，用油菜籽炸的油，俗称菜籽油。...
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![炸花生米能用亚麻籽油]( "炸花生米能用亚麻籽油")
- 可以一般的食用油就可以炸。。先把油放入锅中预热好之后再把花生米放下去，用小火炸10分钟左右就可以了，等它凉了之后就会变得非常的脆。炸花生米能用亚麻籽油能用。亚麻籽油不能用来煎炸食物，也不能放在高温和阳光直射的地方，会破坏它的营养成分。亚麻籽油的正确吃法（1）低温烹...
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![茄子籽里能炸出油来吗]( "茄子籽里能炸出油来吗")
-  茄子。籽是可以榨出油来。 首先要把茄子籽弄。出来。把茄子切片晒干把籽晒出来。进行高温油炸，把茄子子里的油炸出来。 炸茄子籽非常麻烦的。不建议尝试，还是直接买桶装的油吃吧。...
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![棉籽油和豆油炸东西的区别]( "棉籽油和豆油炸东西的区别")
- 棉籽油和豆油相比较炸出来的东西口感是有区别的，豆油炸出来的食物更香一些，而棉籽油则带都一点涩味。棉籽油是用棉花仔压榨出来的，而豆油是用大豆压榨出来的，豆油普遍作为食用油使用，而棉籽油现在很少作为食用油使用了，一是产量很少二是棉籽油口感不好会发涩建议不要吃。豆油和...
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![葵花籽油能炸食品吗]( "葵花籽油能炸食品吗")
- 葵花籽油可以高温油炸，但不适合反复油炸。葵花籽油富含人体必需的不饱和脂肪酸“亚油酸”，可以油炸，但是如果反复油炸，会产生丙稀醛和甘油脂二聚物等10多种有害物质，食用后对身体健康有影响。葵花籽油颜色金黄，澄清透明，气味清香，是一种重要的食用油。葵花籽油能炸食品吗葵花籽油...
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![亚麻籽油可以炸辣椒油吗]( "亚麻籽油可以炸辣椒油吗")
- 亚麻籽油可以炸辣椒油。因为亚麻籽油是我们人类通过特殊的渠道制作而成的，而且这样的特殊渠道能够让他们里面含有量的胶原蛋白和卵磷脂，我们用它来炸辣椒油，更能激发出里面浓浓的香气和大量的营养，我们也能从中得到更多的经济价值和营养价值，所以我们要多吃一点。...
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![葵花籽油能炸辣椒油吗]( "葵花籽油能炸辣椒油吗")
- 可以当然可以，油主要作用是把辣椒中的辣味提出来，把辣椒炸香!所以任何可以食用的植物油都可以葵花籽油是不合适用来油炸食物的，因为在高温下，不饱和脂肪酸不容易被分解成其他脂质物质，所以对人体更有益，而葵花籽油中的不饱和脂肪酸含量比其他油脂要低，所以油脂中其他物质易分解，...
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![油炸鱼籽怎么炸才不会碎]( "油炸鱼籽怎么炸才不会碎")
- 1、备好的鱼籽先在的淀粉中过一下再下锅，这样可以保证在油炸的时候鱼籽因为散开而出现炸锅的情况。2、鱼籽中含有腥味，如果不喜欢鱼腥味的伙伴，可以在下锅炸之前，先在热水中掉水至半熟的状态，或者在掉水的时候加一些白醋，这样也是可以防止鱼籽散开的。3、最简单的方法就是将鱼...
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![亚麻籽烤酥是油炸的吗]( "亚麻籽烤酥是油炸的吗")
- 不是油炸的，是烘烤制的油炸食品是我国传统的食品之一，无论是逢年过节的炸麻花、炸春卷、炸丸子，还是每天早餐所食用的油条、油饼、面窝，儿童喜欢食用的洋快餐中的炸薯条、炸面包、炸鸡翅以及零食里的炸薯片、油炸饼干等，无一不是油炸食品。...
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![菜籽油可以炸酥肉吗]( "菜籽油可以炸酥肉吗")
- 菜籽油当然可以炸酥肉了。菜籽油不但可以炸酥肉而且还可以炸许多东西`例如:麻花`油饼`肉丸子等等，而且炸时上色还比较快、不起沫，沫炸出来的颜色还特色漂亮。菜籽油不但能炸油食，还可以炒菜呢！而且油热时大老远都能闻出油香味，炒出来的菜也特别好吃哟！菜籽油可以炸酥肉吗菜籽油...
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![油炸鱼籽丸子做法]( "油炸鱼籽丸子做法")
- 1、食材：鱼籽500克、面粉50克、淀粉150克、鸡蛋1个、食盐少许、油500克。2、将鱼籽洗净，剔去黑膜、血丝等杂质。3、洗净的鱼籽放上食盐腌一下。4、腌好的鱼籽调上淀粉、面粉，搅拌成糊状。5、油温五成热，均匀的倒入鱼籽，炸成一个个鱼籽球。6、待鱼籽炸至金黄，盛出装盘。7、香酥...
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![油炸带籽池沼公鱼做法]( "油炸带籽池沼公鱼做法")
- 食材：鱼籽250g，鸡蛋1个，面粉20g，食盐小勺，料酒2勺，辣椒粉1小勺，十三香1小勺，食用油适量，酱油适量步骤：1鱼籽去除外皮备用。2盛鱼籽的碗中，放入葱花、面粉和半个鸡蛋，加入食盐、料酒、辣椒粉、酱油和少许鸡精备用。3将加入调料的鱼籽，搅打均匀，腌制十分钟。4煎锅加入食用油，烧至温热。5将...
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![菜籽油需要先炸熟么]( "菜籽油需要先炸熟么")
- 菜籽油当然是熟炸比生炸的要好。菜籽油是用油菜籽经过物理压榨出来的，油菜籽在压榨之前最好先炒熟再压榨，这样做的目的一是油菜籽的出油率能够提高二是熟炸出来的菜籽油味道更香一些油品清亮好看，而生炸出来的油品混浊味道也不香。菜籽油属于生油，如果要冷拌冷菜就要加热熬熟...
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![亚麻籽油能炸食品吗]( "亚麻籽油能炸食品吗")
- 不能。亚麻籽油不宜高温烹饪，它是低温烹调油。高温的话会破坏亚麻酸，降低亚麻籽油的功效。很容易导致营养流失，并且还会释放出有害物质。这类植物油怕热，适合炖煮、日常炒菜，不适合油炸。要控制温度，别让油锅冒烟，应热锅凉油。吃亚麻籽油最佳的方法就是在凉拌的时候加入。...
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![棕榈油和菜籽油哪个更适合油炸]( "棕榈油和菜籽油哪个更适合油炸")
- 棕榈油适合油炸在植物油中花生油的稳定性是较好的，稳定值为1.2，其他油脂均为1.0或1.0以下，如大豆油、葵花油等。稳定值低的油脂均不适宜作为油炸用油。上面提到的大豆油、菜籽油不适宜用于油炸用油，原因就在于它们含有一定量的亚麻酸。富含亚油酸的植物油也不适宜作煎炸用油，...
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![菜籽油能炸油条吗]( "菜籽油能炸油条吗")
- 如果是传统压榨菜籽油最好不要用来炸东西，因为不耐高温，而且容易产生化学反应，生成有害物质，但是如果是高度提纯精炼过的菜籽油炸东西是没有问题的，提纯过后比较耐高温。但是菜籽油炸东西也尽量不要反复高温煎炸，否则吃了也不健康并且菜籽油炸东西通过会起泡沫，很大程度上会影响...
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![亚麻籽油能炸丸子吗]( "亚麻籽油能炸丸子吗")
- 亚麻籽油不能炸丸子也不能放在高温和阳光直射的地方，会破坏它的营养成分。亚麻籽油的正确吃法（1）低温烹饪前面说了亚麻籽油不能高温食用，所以只能低温烹饪，亚麻籽油可以和日常食用油调在一起食用，非常鲜香。（2）巧拌冷菜夏季是吃冷菜的主打季，可以用亚麻籽油调冷菜，也可以用来抖面条...
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![炸鱼用菜籽油好吗]( "炸鱼用菜籽油好吗")
- 炸鱼应该用花生油，花生油会让炸出来的鱼更香浓，做法如下：准备材料：海鲫鱼、花椒粉、料酒、盐。一、把洗净的海鲫鱼，沥干水分后放到盘子里。二、把洗净的海鲫鱼改一下刀，这样炸的海鲫鱼入味又能炸透。三、依次把所有的海鲫鱼都改好刀，再根据个人口味加入适量的盐调味。四、再加入...
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![油菜籽油炸鱼起沫怎么解决]( "油菜籽油炸鱼起沫怎么解决")
- 1、加酸。磷酸或者柠檬酸均可，同时要加水。因为加酸目的就是为了使得非水化磷脂变为水化磷脂.然后加水通过搅拌使磷脂沉降，用离心去除。2、加盐水。新出油温50度左右.加入3--4%的1.5比8.5--13的食用盐水入毛油搅和10分钟左右，沉淀几个钟头。时间较长。拓展资料菜籽油为什么...
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![棉籽油可以炸东西吗]( "棉籽油可以炸东西吗")
- 不建议使用，还是建议您使用一下油进行油炸花生油因为花生油的不饱和脂肪酸相比之别的食用油高温下最稳定，油炸最不易变性或分解，形成有害物质。所以花生油炸东西最健康。而且花生油有花生独特的香味，炸出的东西非常吸引人。可以的，棉籽油是一种较好的食用油，色、香、味都不惜，是...
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![葵花籽油炸油条好不好]( "葵花籽油炸油条好不好")
- 不适合。葵花籽油不能用来加热，所以葵花籽油不适合油炸，除了葵花籽油还有大豆油，玉米油，小麦胚芽油等都不能加热或者油炸，他们只适合用来炖菜或者做面食品。在做菜的时候如果有冒烟了代表油温很高，不能再加热了，而葵花籽油的冒烟的温度点很高，所以适合做菜，不适合炸油条。...
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![香菜籽炸油时间]( "香菜籽炸油时间")
- 每年3月份榨鲜菜籽油菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。菜籽油色泽金黄或棕黄，有一定的刺激气味，民间引叫作“青气味”。这种气味是其中含有一定量的芥子甙所致，但特优品种的油菜籽则不含这种物质。...
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