![冰冻包面是冷水煮还是热水煮]( "冰冻包面是冷水煮还是热水煮")
- 对于冰冻的面包是冷水煮还是热水煮，我觉得应该用冷水煮，如果要煮的话，冷水煮它能够更快的，把面包冰冻的面包溶解掉。热水煮的话它会走的比较慢，溶解的会比较慢，所以最好是用冷水煮更好。而且溶解的速度会快一点，结冰，结冰会很快被溶解掉。...
- 23773
![四川牛肉包面正宗做法]( "四川牛肉包面正宗做法")
- 面１包，牛肉片100g，奶油1/2茶匙，牛奶1大匙，起司１片，鸡蛋１颗，碗豆苗适量做法1:备妥食材2:取一只锅子，放入550ml的水，以中火待水煮沸后，加入面块，约烹煮３分钟3:将面先捞起放入汤碗中、待用4:将蛋打入碗中搅拌成蛋液，加入一大匙牛奶拌均匀5:以小火，先在锅中放入1/2茶匙奶油溶化后，蛋液快速以筷...
- 10762
![包面馅的做法]( "包面馅的做法")
- 包面（馄饨）馅做法如下：主料：来鸡胸肉180g、鲜肉150g辅料：五香粉适量、生抽3匙、鲜酱油2匙、香油适量、味精半匙、盐2g、花生油2匙。1、食材:猪肉，鸡胸肉，葱，姜。 2、猪肉和鸡胸肉剁成泥自状。 3、葱姜切碎末。4、葱姜末混合放入碗中，倒入知半碗清水。5、肉泥放入大碗中放...
- 5617
![包面煮多久]( "包面煮多久")
- 新鲜包面煮3分钟左右。面条一般煮3分钟左右即可，煮太久口感不佳。若喜欢吃比较软且比较好嚼的面，可以尝试煮久一些，但是最好不要超过6分钟，不然会糊成一团。包面也叫馄饨或抄手，馄饨以馄饨和水饺来比较的话，馄饨皮为边长约6厘米的正方形，或顶边长约5厘米，底边长约7厘米的等腰梯形...
- 26334
![煎包面水比例]( "煎包面水比例")
- 水面比例是5：3准备原料：面粉200克、水120克、酵母2克、鸡胸肉2块、洋葱1个、奥尔良腌料1勺、鸡蛋一个、熟油适量、盐少许、酱油少许、蜂蜜、小葱、黑芝麻适量1、酵母、水（水不要超过35度）温度高酵母会失效，实在掌握不好水温，可以用凉水把酵母泡开、把冲开的酵母水放入面粉里、...
- 16369
![万州牛肉包面正宗做法]( "万州牛肉包面正宗做法")
- 准备材料：牛肉200克、精粉300克，花椒，姜、洋葱、酱油、料酒、白糖、香油、淀粉。做法：1、用七八十度的开水烫面，再将适量冷水轧入面团里，开水和冷水的比例为2:1，最后的面团放一边醒20分钟2、牛肉切块，放清水中浸泡一段时间，浸泡出血水后，切片后用绞肉机搅成肉馅备用，肉馅里加适量少...
- 11074
![面包机做甜面包与主食面包区别]( "面包机做甜面包与主食面包区别")
- 制作上没有区别。制作时间上，甜面包多了3分钟发酵时间。甜面包的放糖比例是主食面包的2倍。口感差不多，主食面包其实更健康些，可以少摄取点糖分。甜面包只是普通基础面包之一，不是同一类型的，丹麦包有酥层起发性能好，香脆可口，甜包是完全蓬松柔软的。制作难度上丹麦包比甜面包困...
- 18271
![万州牛肉包面做法]( "万州牛肉包面做法")
- 牛肉包面（牛肉混沌）新鲜牛肉500g、藕适量、面皮适量、水边绞肉边加水适量、蛋液一个、香菜适量、盐适量把新鲜牛肉用绞肉机搅碎～边绞边加水然后加入香菜～生姜～盐～碎藕（或者马蹄这样子吃起来口干会脆脆的）～鸡蛋清～混匀用面皮包好～水开后，下锅煮～碗里像弄面条一样～记得放点自己喜欢吃的佐...
- 19186
![豆角包面的家常做法]( "豆角包面的家常做法")
- 食材：白面一小碗、豆面一小碗、豆角20根、西红柿一碗、醋一勺、盐一勺步骤：1/7摘长度约为15cm的长豆角，约20个2/7清洗豆角3/7开水后煮豆角，时间约为10分钟4/7准备面粉，可以掺杂豆面和白面，用温水浇灌，到糊状。5/7豆角煮好后，捞出，豆角放在糊糊面上卷一下6/7沸水中放入豆角面7/7准...
- 18129
![帽舌包面尺寸]( "帽舌包面尺寸")
- 前部的帽舌尺寸为10~55mm，其余部分的帽沿尺寸为10~35mm。帽衬顶端至帽壳顶内面的垂直间距为20~25mm，帽衬至帽壳内侧面的水平间距为5~20mm。...
- 15911
![煎包面和面的方法]( "煎包面和面的方法")
- 煎包和面，首先预备好温水酵母粉。先把面粉倒入把盆中，然后把酵母粉用温水化好，然后倒进面粉里，然后用手搅拌并揉成面团，然后盖好...
- 21133
![包面的包法简单又快的]( "包面的包法简单又快的")
- 材料面包粉200克，活性酵母5克，糖30克，盐1克，奶粉25克，调和油25克，鸡蛋2个，清水少许。做法1、将面包粉、活性酵母、糖、盐及奶粉放入和面盆拌均匀。2、将鸡蛋打开放入碗中用筷子调均匀。3、将调好的鸡蛋倒入各面盆和面，加入少许清水，和至用手轻轻可以揉动就好了，太干不好和面不好发...
- 26710
![包面怎么蒸好吃]( "包面怎么蒸好吃")
- 把面揉成光滑的面团时，并且用手可以展出筋膜，这样做出来的面包才会劲道。将发好的面取出，揉面排出气体，再根据模具的大小将面团分成大小相等的面剂子。把每个小面剂用擀面杖擀成鸭舌状，放入自己喜欢的果干蜜饯，然后卷起来，两头捏在一起，整成面团，盆中刷油，将面团均匀放入，蒸锅中加水...
- 29479
![做面包要面包糠吗]( "做面包要面包糠吗")
- 面包糠其实也就是大家经常说的面包屑，其实就是将包面压成碎片，日常生活中，很多人都喜欢炸鸡块、炸鸡翅以及炸虾，这些油炸的食品外面都包裹着一层金黄色的东西，这个经黄色的东西经过油炸后，口感是非常酥脆的，其实这就是面包糠，但是大多数人对于面包糠并不是特别的了解，那面包糠的用...
- 31632
![包面怎么保存才不粘连]( "包面怎么保存才不粘连")
- 在冰箱的冷冻抽屉里铺上保鲜袋，稍微撒上一点干面粉待用(防粘底)。包好的饺子或云吞，相互保持一定距离，不要粘连地，整齐地码放在撒好粉的冷冻抽屉里，摆满后，放进冰箱冷冻两小时左右，用手捏一下试试是否完全冻硬，确定冻硬了就可以打包装进保鲜袋，扎好口，冷冻保存，这样就不会粘在一起啦...
- 32451
![包面怎么煮才不硬]( "包面怎么煮才不硬")
-     准备好做好的包面，先把水烧开，然后再放一点点的盐进去，只能放一点点的盐哦！放入包好的包面，等水开加入一点点的凉水，二次开锅再加入一点点的凉水，再次煮开锅，总共要开锅三次，等完全煮开就好了，这样煮出的包面即软和又不会不断生，还特别的鲜美。...
- 22923
![海阳地瓜包面的做法及比例]( "海阳地瓜包面的做法及比例")
- 地瓜面包饺子，包出饺子应该用锅蒸上，不能煮着吃。和面应该是这样的：将地瓜面用温水和，和到成团，不粘手，再兑入少许面粉，比例是地瓜面3份，面粉1份。再和在一起，和成面团，醒一醒再做成面皮，用来包饺子。包好后上锅蒸。又亮又有劲道，非常好吃。...
- 22296
![酸菜包面家常做法]( "酸菜包面家常做法")
- 食材明细：面粉200克、酸菜400克、辣椒100克、小香葱1根、花椒数粒、温水适量、干酵母4克、十三香1勺、鸡精半勺、食用油适量香辣酸菜包的做法步骤1干酵母倒入温水中，用筷子搅拌至完全溶解。2溶解好的酵母水慢慢倒入面粉中，揉搓成光滑的面团。发酵至两倍大。3辣椒洗净切末。4...
- 22657
![生煎包面发不起来是面粉原因么]( "生煎包面发不起来是面粉原因么")
- 生煎包面发不起来主要有以下几个原因：1、面粉的原因：用的面粉有可能是芽麦或虫麦，面粉的面筋品质不好造成的。2、发酵不充分：建议和面时加入发酵泡打粉，它可以协助酵母产气，弥补酵母后期的产气不足，防止塌架。3、馅的原因：包制的馅儿太少，或者是纯素馅的，造成面发不起来。生煎包面...
- 15808
![面包机做面包配料]( "面包机做面包配料")
- 1、高筋面粉280g、黄油30g、奶粉25g、蛋液20g、酵母4g、清水160g、黑芝麻适量、白糖40g、盐3g。2、首先把厨师机里放入清水、蛋液、盐、白糖，再加入奶粉和高粉，最后加入酵母，打开一档开始揉面，会自行跳转到二档，揉面至光滑后，放入黄油继续揉。主料高筋面粉500克牛奶220克淡奶油...
- 23890
![花生包面油炸做法大全集]( "花生包面油炸做法大全集")
- 做法如下：材料：主料：花生粒200克配料：面粉20克、粘米粉10克、蒜米汁1汤匙、小葱汁1汤匙、五香粉半茶匙、盐2茶匙、幼糖1汤匙、蛋半粒、油半茶匙、面粉30克、粘米粉30克。步骤：1、将花生粒洗净后，沥干水份。2、将配料混合拌均匀，放一边至少20分钟，将花生米放入拌匀。3、将面粉、粘...
- 5050
![包面发糕做法]( "包面发糕做法")
- 用料:酵母克5面粉500克温水250克包面发糕的做法步骤:步骤1 面盆里加入500克面粉，加入5克酵母，用250克温水和面，揉光滑以后醒至2倍大。步骤2 面发好以后放在面板上，揉一下排出气泡，一定要揉光滑。步骤3 揉光滑以后用刀分成均匀的3块。步骤4 用擀面杖都给它擀成...
- 16654
![南瓜包面的做法]( "南瓜包面的做法")
- 材料南瓜泥130克，面粉300克，面包机酵母1茶匙，糖40克，盐1/4茶匙，黄油20克。做法一、将材料除黄油外倒入面包机，用Dough功能，搅拌至第二次DeepDeep响，代表搅拌工作结束，下面的工序的发酵，此时，按关机按钮，再按开动按钮，放入黄油，让面包机重新搅拌，然后就让机器自己发酵到完成为止。二、发...
- 30738
![包面放冷藏好还是急冻好]( "包面放冷藏好还是急冻好")
- 冷藏好做包的面应放入冰箱冷藏。首先咱们就拿早餐店为例，一顿早餐下来，受生意的影响，或多或少都会剩一点包子面，如果放在常温下，因为这个面要到第二天早上才能用到，这么长时间，早发的变味儿了，加到新面里会影响包子的口味，而放到冰箱里冷藏，冰箱里温度低会抑制它继续发酵，从而最大限...
- 12428
![万州牛肉包面的配方]( "万州牛肉包面的配方")
- 材料面包粉200克，活性酵母5克，糖30克，盐1克，奶粉25克，调和油25克，鸡蛋2个，牛肉少许。做法1、将面包粉、活性酵母、糖、盐及奶粉放入和面盆拌均匀。2、将鸡蛋打开放入碗中用筷子调均匀。3、将调好的鸡蛋倒入各面盆和面，加入少许清水，和至用手轻轻可以揉动就好了，太干不好和面不好发...
- 15473
柔美女性网
