![水素肠炒法]( "水素肠炒法")
- 主料素肠1根，黑木耳10朵，胡萝卜半根，青椒1只辅料蚝油2大勺，盐少许什锦素肠的做法步骤1、准备的原料。2、黑木耳加清水泡发。3、胡萝卜去皮切片，素肠，青椒切片。4、水烧开，加少许盐，黑木耳焯烫1分钟左右。5、再将素肠一样焯水。6、热锅凉油，煸炒青椒，胡萝卜至变色。7、加入素肠翻炒1...
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![金锣和双汇哪个玉米肠是素肠吗]( "金锣和双汇哪个玉米肠是素肠吗")
- 金锣火腿肠产品也有十多款，双汇玉米肠是素肠。无淀粉、肉粒多、香甜王系列命名就可以看出，金锣与双汇多款火腿肠的产品定位几乎相同，不过定价普遍比双汇低，部分产品的口味也独有特色。王中王系列中无淀粉款值得尝试，与同系列其他产品相比，弹性稍逊，但含肉比例最高。特级款比较有...
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![素肠粉哪里特产]( "素肠粉哪里特产")
- 1肠粉是广东的一种特色小吃，也是当地大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品。2肠粉起源于岭南广州的西关地区的汉族特色小吃，其中以西关布拉肠最为出名，早在清代末期，广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。3那时候，肠粉分咸、甜两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而...
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![鸭肠焯水多久]( "鸭肠焯水多久")
- 焯水30秒左右即可，因为鸭肠焯久就太老了，是必不可少的一种火锅食材。在鸭肠食用之前，是需要用盐水浸泡一段时间的，可以有效地清洗出鸭肠的杂质。鸭肠，吃起来还是比较有嚼劲的，只是鸭肠要确保已经烫熟之后，才能够用来食用。鸭肠不仅可以用来做火锅，还可以炒、烤。...
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![水煮小肠做法]( "水煮小肠做法")
- 原料more小肠(400克)蒜苗(2根)姜3片盐半匙红椒2根料酒1匙味精1/3匙生抽1小勺水淀粉1勺1/新鲜小肠用地瓜粉和盐洗去粘液，冲洗干净，切成约一公分长的段。2/锅里水烧开，下姜、料酒，下小肠焯半分钟。3/捞出控水。4/红椒切碎，姜切丝，蒜苗切约一公分长。5/准备水淀粉小半碗。6/油锅烧...
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![素肠里有肉吗]( "素肠里有肉吗")
- 没有我妈妈不吃肉。但是过事过节就是买一些素食。就有你说的这个素肠和素火腿肠来招待客人和自吃。我们吃肉的人里面有没有吃不出来。但是不吃肉的人比较敏感有点荤惺就能吃出来了。我们家买过多次了。我母亲都能吃。表明没有肉。这里肯定没有...
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![鱼肠用焯水吗]( "鱼肠用焯水吗")
- 鱼肠必须要焯水的。制鱼肠的过程中最好是将备好的鱼肠置于锅中加入适量的清水和一些胡椒粉进行焯水处理，这样能将鱼肠中一些残留的油脂清理干净，之后再去烹制鱼肠的话可以明显的发现鱼肠的食用口感会变得比较鲜嫩一些，不会出现太过严重的油腻感。...
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![炸素肠番茄酱的做法]( "炸素肠番茄酱的做法")
- 做法：1、先把所需食材处理好，把素肠仔细地冲洗干净，去掉杂质，用刀切成小片2、接下来，把甜椒仔细冲洗干净，用刀切开，去掉辣椒籽，再切成丝3、再把葱姜分别处理好，去掉杂质，切成葱花和姜丝把香菜择洗好，去掉根部等，切成香菜碎4、然后热锅烧油，等到油热后，放入素肠，煎炸到两面金黄后盛出来，沥...
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![香肠是荤的还是素的]( "香肠是荤的还是素的")
- 腊肠属于荤的，因为腊肠是以肉类为原料的，一般都是用猪肉，经过切绞使其变成丁，用食盐、白糖、酱油、曲酒腌制后灌入动物肠衣中，通过压缩`脱水以及晒干等程序，然后再经过一段时间的发酵，所制成的一类特色肉制品，因为腊肠使用肉类为原料，所以腊肠属于荤食。...
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![如何制作素肠]( "如何制作素肠")
- 材料：素肠600克，葱2根，姜片少许，肉馅50克，胡萝卜末少许，白胡椒2小匙，白芝麻1大匙，做法：1、葱洗净、切段姜片洗净、切丝备用。2、素肠切轮片，放入锅中干煎一下，捞起。3、锅中倒入1大匙油烧热，放入姜丝爆香，再放入肉馅，加入前一天未吃完的糖醋鱼淋汁和三分之一份糖醋酱原汁炒至入味，最后加...
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![海肠包饺子海肠焯水吗]( "海肠包饺子海肠焯水吗")
- 海肠包饺子海肠不用焯水。由于海肠不能煮时间过长怕太老不好吃所以水开后把饺子下入锅里轻轻翻动一下盖上锅盖，等水开饺子浮上来就立即关火乘到盘子里就可以美美的享受鲜、爽、脆嫩的海肠韭菜水饺了海肠包饺子海肠不用焯水原料more海肠(400g)韭菜(600g)猪肉(300g)花生油适...
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![干豆腐素肠卷做法]( "干豆腐素肠卷做法")
- 用料：豆腐皮三张胡萝卜两根香菜一小把粉条随意淀粉较多姜少许葱少许花椒少许粒盐少许耗油随意放不放都可以香油多些豆腐两块做法步骤步骤1首先，将1/3豆腐切片，煎至两面金黄，使豆腐表面形成一层焦壳，这样可以增加素肠的层次感。步骤2将剩余2/3豆腐搅至颗粒状，用手比较方便，颗粒大...
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![香肠水煮多久]( "香肠水煮多久")
- 20分钟20分钟。香肠是猪肉混合各种香料制成。冷水下锅，煮20分钟即可成熟。同时在不烧焦的情况下，煮得越久，香肠和腊肉内的亚硝酸盐含量就越少20-30分钟。烹饪时间越长，香肠中亚硝酸盐的含量就越少。要提醒的是，香肠需要在冷水的锅中煮沸，只有这样，水才能缓慢渗透到肉组织中，并使...
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![鱼肠水怎么浇]( "鱼肠水怎么浇")
- 具体做法如下:1、煮熟。将鱼肠煮熟是减少臭味的一个很好的方法，煮熟后的鱼肠基本不会有什么臭味，甚至可能会有一股香味。2、加醋浸泡。醋有不错的除臭和消毒杀菌的效果，刚买回来的鱼肠放入适量的醋来浸泡1-2个小时，去除一下鱼肠里面的鱼腥臭味。3、橘子皮。其他的一些有机肥...
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![水煮猪肠粉]( "水煮猪肠粉")
- 材料：猪肠粉200克，干葱头5~6瓣，肉末，芝麻，白糖1小勺，生抽2汤匙，麻油1小勺，葱花一把，红椒圈适量。做法：1、猪肠粉慢慢在案板上展开，把芝麻、肉末用汤匙抹在猪肠粉上。2、把猪肠粉重新卷起，尽量卷实一点。3、切去头尾，把每条猪肠粉切成2~3段，排列在盘中。锅里水开后，把猪肠粉放进去，中火蒸1...
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![羊肠素面家庭做法]( "羊肠素面家庭做法")
- 用料羊肠5根盐适量胡椒面适量蒜6瓣面条2两/碗香菜适量做法步骤：步骤1羊肠小火煮熟（30分钟）连同汤汁备用步骤2碗中放适量盐胡椒面加备用汤汁一勺步骤3 蒜（捣碎）加凉开水制成蒜汁作为拌料步骤4水开后放面条开锅后浇冷水1次软硬适度有嚼劲步骤 5捞出面条放入汤汁碗中再加...
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![买的素肠怎样泡软]( "买的素肠怎样泡软")
- 这里的素肠不知道是不是那种干制品的豆制品，我也会经常买些干制品，比如牛筋面，烤麸和干素肠，回来拿冷水泡发就行了，千万不要用热水烫或者去煮，因为那样会影响口感，没弹性变得很面，我一般泡好直接拌上油醋汁和黄瓜香菜就代替一顿饭...
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![水肠做法]( "水肠做法")
- 水猪生肠原料：新鲜猪生肠1000克。调料：粤式卤水600克，玫瑰露酒10克，麻油5克，精盐、醋各适量。水猪生肠做法(1)将生肠用精盐、醋反复搓洗干净(搓2～3次)然后用温水投洗干净。(2)锅内放入清水烧热，放入生肠，旺火烧开后转入小火，煮30分钟，取出，用清水冲凉每隔10厘米剪一小口，用清水浸过面...
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![素肠要不要焯水]( "素肠要不要焯水")
- 需要焯水，去除豆腥味。素肠也叫做素鸡，它是一款豆制品。锅内加入适量水，煮开，加入素肠焯水，这里焯水是为了杀菌，素肠本身是熟的，所以焯水时间不要太久。注：素肠一定要焯水后过洗几遍，用手轻轻揉抓，然后浸泡，这样处理的素肠没有异味。素肠要不要焯水素肠要焯水，去除豆腥味。素肠也叫做...
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![素肠面筋罐头做法]( "素肠面筋罐头做法")
- 【食材】：面筋200克，青辣椒一个，红辣椒一个，洋葱一个，葱2根，蒜一个，干辣椒2个，芝麻适量。【调味】：豆瓣酱2勺，生抽2勺，老抽1勺，盐适量，鸡精1勺，白糖少许，孜然粉1勺。    【制作步骤】：第一步：首先将素肠改刀切成片，斜刀切成片，切两个青红辣椒，将辣椒切成块，红辣椒也切成块，盛入...
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![纯素粉肠的做法]( "纯素粉肠的做法")
- 用料：澄粉5克、玉米淀粉10克、粘米粉50克、水150克做法步骤：步骤1、锅中水烧开备用，所有面粉和水搅拌均匀步骤2、盘子上放油，抹均匀，可以稍微抹多点油步骤3、舀一层薄薄的米浆，加上喜欢的食材步骤4、变透明色起泡泡，用塑料板子铲起来步骤5、卷一卷步骤6、完成，淋上喜欢的料即可。...
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![香肠怎么过水]( "香肠怎么过水")
- 香肠灌好之后一般都需要用热水烫洗一下，这样能起到杀菌消毒的作用，能将香肠内外的细菌微生物杀灭干净，同时还能去除肠衣上的油污。另外刚灌好的香肠表面黏黏的，不弄干净晾晒的话，香肠很容易出现发霉甚至是变质的情况。将香肠煮过之后再去晾晒，香肠的风干速度会更快，这样晒出了的...
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![素豆肠空气炸锅做法]( "素豆肠空气炸锅做法")
- 用料素豆肠7根孜然粉适量花椒粉适量做法步骤步骤1空气炸锅先预热5分钟步骤2再把冷冻的素豆肠解冻步骤3炸锅预热后，放入素豆肠步骤4炸锅时间13分钟，温度180，时间到后翻面再烤同样的时间步骤5最后撒上花椒粉，孜然粉就可以了...
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![鸭板肠缩水吗]( "鸭板肠缩水吗")
- 缩水一斤鸭肠煮熟后重量会变轻，但缩水不是很多。鸭肠是鸭子的内脏之一，烹饪方式多样，可以凉拌吃、煮着吃、卤着吃、炒着吃以及制作火锅等。选购鸭肠时需要选择外表呈乳白色，表面粘液比较多，异味比较轻，任性比较好的鸭肠，这样子鸭肠品质会更好一些。...
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![素火腿肠怎么做]( "素火腿肠怎么做")
- 原料：油豆腐皮150克酱油5克白糖7.5克虾仁2.5克香油15克盐2.5克味精1克制作：1、将油豆腐皮先用冷水浸一下，取出待用将盐、酱油、白糖、味精及鲜浓汤汁、虾子、香油等调匀。2、将油豆腐皮和汤汁照做素鸡的方法涂汁、叠好、卷紧，也用包裹卷紧，外面再用麻线绳捆紧，在蒸锅中蒸1小时，...
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